Цэвэр ус эсвэл хагас гудамжинд, ихэвчлэн ундаг, Чехон бол кипринидийн гэр бүлийн төлөөлөгч юм. Тэр өөр хэд хэдэн нэртэй. Энэ загасыг Чех, ухаантай, намуухан, тэр ч байтугай herring гэж нэрлэдэг. Энэ нь ихэвчлэн давсалсан, тамхи татдаг эсвэл хатаасан хэлбэрээр ашиглагддаг. Сүүлийн жилүүдэд загасны махны тоо буурч байгаа тул түүнийг олон бүс нутагт барихыг хориглоно.

Загас ба түүний амьдрах орчны тодорхойлолт

Гаднах байдлаар Чехийг бусад загаснуудтай андуурч болохгүй. Тэрээр ер бусын дүр төрхтэй байсан тул янз бүрийн нэрийг олж авав. Сунгах бие нь хажуу тийшээ, гэдэс нь гүдгэр, ар тал нь шулуун байна. Биеийн дээд хэсэг нь саарал ногоон өнгөтэй, эсвэл ногоон хөх цэнхэр өнгөтэй, гэдэс, тал нь цайвар өнгөтэй. Дээд сэрвээ богино, хүчтэй түлхсэн, өнгө нь саарал, доод сэрвээ нь шаргал өнгөтэй. Мужааны гэр бүлийн төлөөллийн өнгө, хэлбэр нь бараг herring шиг байдаг. Хэмжээ нь нарийхан, том бөгөөд амархан арилгадаг.

Цэнгэг устай савны хэмжээ 50 см орчим, насанд хүрсэн хүний ​​жин 2 кг хүрч болно. Загасны дундаж хэмжээ 500 гр хүртэл ургадаг.Чехийн бүрэн боловсорч гүйцэх байдал нь амьдралын гурав дахь жилд гарч ирдэг бөгөөд дулаан уур амьсгалтай бүс нутагт тэд илүү хурдан хөгждөг. 5-р сарын эхэнээс зургадугаар сар хүртэл халуун усанд ургадаг тул усан сангийн температур 20-23 ° C байна. Хавар, загасны сургуулиуд дээшээ нүүж, асгарах үед голуудын үерт автдаг. Нялцгай биетэй газруудад усан сангийн гүн 1 м орчим байна.

Өндөг нь усыг 2 үе шаттайгаар, хэсгүүдэд оруулна. Шидэх үйл явц тайван, 1.5 мм хэмжээтэй өндөг цөөрмийн ёроолд живнэ. Өндөг хавагнах нь бордооны дараа тохиолддог. Өндөгний тоо нь тухайн хүний ​​нас, амьдрах орчин, усны температураас хамаарна. Бордсон өндөг 2-4 хоногт боловсорч гүйцнэ.

Ургамлын төлөөлөл болох ципринидийн авгалдайн бие нь 5 мм-ээс ихгүй ургадаг, хурдан ургадаг, хөгжлийн эхний өдрүүдэд тэдний гол хоол хүнс нь өөрөө байдаг. Планктоны шарсан мах 10-12 хоногтой хоол хүнс болдог.

Насанд хүрээгүй хүмүүсийн анхны өсөлт хурдацтай явагдаж, цаашдын хөгжил нь зарим талаар саарсан байна.

Чехон нь цэнгэг усны усны биед ургаж, хөгжиж байдаг. Заримдаа өнгөрөх амьдралын хэлбэрүүд далайд гардаг. Гүн ус, өргөн гол, нуур бол загасны амьдрах дуртай газар юм. Тэр усны гадаргуу дээр ховорхон усанд ордог. Зөвхөн халуун зун бол Чехээс ус цацах боломжтой юм. Тэрбээр цөөрөм дээр мөлхөж буй шавьжнуудынхаа төлөө иймэрхүү манипуляцийг хийж чаддаг.

Хонин дээр загас агнах нь өдрийн турш идэвхтэй байдаг, хоол хүнс хайж, шөнөдөө битүү газар усан сангийн ёроолд ордог. Зүсэгч нь 30 м хүртэл доош гүнд дуртай боловч зарим газарт хүчтэй гүйдэл бүхий гүехэн уснаас олддог. Энэ зүйлийн загас нь өтгөн ургамал бүхий газар тэвчихгүй.

Чехон хавар, намрын улиралд нүүдэллэн, том сүрэгт орно. Зүйлийн арилжаа хийх загас барих ажлыг яг ийм хугацаанд хийдэг. Өвлийн улиралд чех эмэгтэй голын, нуурын ёроолд янз бүрийн овойлт, нүхэнд живдэг. Хүйтэн өдрүүд эхлэхэд түүний үйл ажиллагаа алга болдог.

Сүүлийн жилүүдэд загасны махны тоо буурч байгаа тул түүнийг олон бүс нутагт барихыг хориглоно

Чехийн хоолны дэглэмд ургамал, амьтны гаралтай хоол хүнс орно. Хэрэв залуу насандаа планктон тохиромжтой бол боловсорч гүйцсэн хүмүүс авгалдай, шавьж, өт, тэр ч байтугай бусад загаснаас залуу загас шаарддаг.

Амьд chekhon хохирогчтой нухацтай довтолж, түүнтэй хамт гүн рүү живнэ.

Та Чехийг Каспий, Азов, Хар тэнгисийн голуудаас олж болно. Хойд мужийн хил нь Финляндийн булан, Нева гол дагуу урсдаг. Үүнээс гадна, загас Ладога нуурын өмнөд хэсэгт амьдардаг.

Зургийн цомог: Чехон загас (25 зураг)

Чехчүүдийг барьж аваад ашиглаж байна

Чихоныг барих нь зөвхөн эхлэгч төдийгүй туршлагатай загасчид дуртай байдаг гайхалтай зугаа цэнгэл юм. Энэхүү загасыг барих янз бүрийн сонголттой холбоотойгоор сонирхлын томоохон хувийг эзэлж байна. Ээрэх нь загасчлах хамгийн түгээмэл хэрэгсэл юм. Хиймэл болон байгалийн хоол хүнсийг өгөөш болгон ашигладаг.

Мөнгөөр ​​хийгдсэн, маш том биш өгөөш нь хиймэл өгөөш болж чаддаг. Халбага өгөөш нь 1.5-аас 4.5 гр жинтэй байдаг тул зуны улиралд загас барих нь илүү үр өгөөжтэй болдог. Эдгээр бүх төхөөрөмжүүд нь загас барихад тохиромжтой бөгөөд энэ нь хөнгөн эсвэл хэт хөнгөн байж болно.

Байгалийн өгөөшийг загасчлахад ашиглахаар шийдсэн тул бөмбөгийг (тунгалаг хөвөгч) дээр буулгаад барих хэрэгтэй. Энэ нь хөнгөн өгөөшийг ус руу шидэхэд ашиглагддаг. Хамгийн түгээмэл өгөөш бол шүүр, өт юм.

Нарийн цөөрөмд загас барих саваа баригджээ. Өргөн нуур дээр түүнийг завин дээрээс л татдаг, учир нь Чехийн сүрэг халуун өдрүүдэд халуун усан дээр амьдрах дуртай байдаг.

Загас барих тактик нь энгийн: сүрэг нь агнадаг, дараа нь загасчин яарах хэрэгтэй болдог - хазах нь богино байдаг, загас нь айж, холддог.

Энэ нь ихэвчлэн давсалсан, тамхи татдаг эсвэл хатаасан хэлбэрээр ашиглагддаг

Энэ төрлийн кипринидийн өвөл загасчлах нь илүү хялбар байдаг. Энэ процесс хэвийн үргэлжилж байна - бариулыг хаяж, хазах төлөвтэй байна. Энэ хугацаанд зүүлт нь загас барихад тохиромжтой хэрэгсэл болж чаддаг.

Чехээс хийсэн аливаа хоол нь амттай, эрүүл чийрэг байдаг. Бага илчлэг бүтээгдэхүүн нь витамин, эрдэс бодисоор ханасан байдаг. Энэ загасыг тогтмол хэрэглэснээр муу холестеролоос ангижрах, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох, үс, хумсны чанарыг сайжруулахад тусалдаг. Бүтээгдэхүүн нь мэдрэлийн систем, эсийн нөхөн төлжих үйл явцыг хурдасгаж, бодисын солилцоог сайжруулдаг.

Чехоны ашиг тус

Саван загасанд агуулагдах ашигт малтмалын бодис нь бодисын солилцооны процессд эерэг нөлөө үзүүлж, өсөлтийг сайжруулж, ясны эдийг бэхжүүлж, хортой хүчлийг биеэс зайлуулж, цусан дахь холестерин, чихрийн хэмжээг бууруулдаг.

Фтор, никель нь мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, шүдний паалан үүсгэдэг, хумсны хавтан, үсний өсөлтийг өдөөж, эсийн шинэчлэлд тусалдаг. Молибден нь шээсний хүчлийг биеэс зайлуулдаг.

Загас нь бараг ямар ч өөх тос агуулдаггүй бөгөөд илчлэг багатай хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн учраас үүнийг хоолны дэглэмд оруулахаас гадна бага насны хүүхдүүд ч хэрэглэж болно.

Витамин РР нь өөх тосыг задалдаг тусгай гормоны үйлдвэрлэлийг өдөөж, төв мэдрэлийн системийн ажиллагааг зохицуулдаг.

Chekhony програм

Чехоны мах бага зэрэг чихэрлэг амттай тул загасыг хоолны зориулалтаар ашигладаг. Ясны хэмжээ нэмэгдэж, илчлэг багатай, өөх тос багатай тул загасны шөлийг хоол хийхэд ашигладаггүй. Үүнийг хатааж, хатааж, давсалж, даршилсан, шарсан, тамхи татдаг, лаазалсан, шатаасан, жигнэж болно. Чихоныг идсэний дараа онцгой тааламжтай амт нь үлддэг.

Зэрлэг загасны хор хөнөөл

Чихон хүн загасны бүтээгдэхүүнд харшилтай бол л биед хор хөнөөл учруулж болно. Ходоод гэдэсний замын хүнд өвчин нь хоолонд chekhony-ийг зөвхөн шатаасан эсвэл шөл хэлбэрээр хэрэглэх үндэс болдог. Энэ аргаар хоол хийх үед загасны мах их хэмжээний давсыг шингээдэг тул бөөрний үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг.