Нэгэн цагт тайгын өргөн уудамд бүх амьд амьтдад айдас төрүүлдэг асар том шувуу байжээ. Буудаж эхлэхэд мод унаж, амьтад аймшигтай нуугджээ. Нэгэн удаа бурхан тайгын эргэн тойронд аялахдаа аймшигтай архирахыг сонсоод айдас төрж буй амьтдыг харав. "Юу болсон бэ?" - Бурханаас асуув. Тайгын оршин суугчид түүнд аварга том харьцааны талаар ярьжээ. Бурхан түүнд асар том шувуу дууджээ. Гроуз өөрөө тайгын бусад оршин суугчдад хохирол учруулахгүй байгаад баяртай байгаа гэсэн шалтгаанаа хэлсэн боловч том хэмжээтэй тул чадаагүй юм. Бурхан тахианы махны цагаан махыг тахианы гэр бүлийн бүх төлөөлөгчдийн хооронд ижил тэнцүү хуваахыг санал болгов, үлдсэн хэсэг нь hazel grouse-д үлдэх болно. Тиймээс тэд тэгсэн. Бүх шувууд тайгын аварга загаснаас мах авдаг байсан тул үр дүнд нь өөрөө юу ч үлдээгүй. Гэхдээ тэр бухимдсангүй бөгөөд хувь тавилантайгаа эвлэрсэн - Курообразный багийн хамгийн жижиг төлөөлөгч байх бөгөөд өнөөдөр тайга тайван оршин суугчдыг дуу чимээнээр газар унах үед нь хааяа айлгадаг.
Буух журам
Энэ нь олон наст ургамал учраас жил бүр тариалалтаас болж зовох шаардлагагүй тул олон цэцэрлэгчид hazel grouse-д дуртай байдаг. Энэ нь 2-6 масштабаас бүрдэх газар доорхи булцуугаар тархдаг бөгөөд тэдгээрийн синус дотор бөөр байдаг. Тэдгээрээс шинэ булцуу үүсдэг.
Шар хорхой
Үржлийн
Хоёр арга байдаг: үрийн шингэн ба ургамлын гаралтай.
Эхний арга нь үр - бүх төрлийн ургамалд тохиромжтой.
Үрийг дараа нь хурааж авах боломжтой дүүрэн ургамлын булцууг хатаах. Тэднийг ургац хураалтын дараа шууд тариалахыг зөвлөж байна. Хөрс нь тэжээллэг байх ёстой, учир нь энд тэндгүй хэдэн жилийн турш хөрс ургах болно. Тариалах үрийг сайн ус зайлуулахын тулд 10 см өргөнтэй ургацтай байх ёстой. Мөр хооронд ижил зай байх ёстой. Үрийг суулгах гүн нь 1 см бөгөөд суулгац ирэх жилийн хавар гарч ирнэ. Жил бүр суулгацыг хооллодог.
Хоёр наст булцууг аль хэдийн ухаж, зуны улиралд хуурай газар хадгалах хэрэгтэй. Үүнийг хөрсний чийгээс хамгаалахын тулд үүнийг хийдэг. Энэ бол харьцангуй төвөгтэй процесс бөгөөд булцууны хэсэг үхэж болзошгүй. Хэрэв та hazel grouse-ийн чийгэнд тэсвэртэй суулгац ургадаг бол тэдгээрийг цэцэглэхээс 4 жилийн өмнө нэг газар ургаж, дараа нь тарьсан болно.
Үед ургамлын гаралтай Нэг эх сонгины хуулбарыг хэд хэдэн орлуулагч болгон хувааж болно. Олон төрлийн hazel grouse-ийн гол булцуу нь хэмжээ нь ургаж, булцуутай хүүхдүүдийг үүсгэдэг. Энэ бол сонгино цэцэглэж эхлэхээс хэдэн жилийн өмнө ургах ёстой байдаг. Сонгино-нялх хүүхэд эхээс амархан тусгаарлагддаг. Та чийдэнг хоёр жилд нэг удаа ухаж болно, дараа нь салгаж авах чийдэнгийн хэмжээ аль хэдийн том байх бөгөөд үүнийг салгахад хялбар болно.
Та мөн сонгиныг зохиомлоор хувааж болно. Үүнийг хийхийн тулд хоёр масштабаас бүрдэх сонгины хэсгийг салгаж, хуваасан хэсгийг нь хатаана. Хатаах эсэргүүцэл нь бүх булцуутай харьцуулахад бага байдаг тул бид тэдгээрийг эрт тарьдаг.
Grouse төрөл зүйл
Доорх янз бүрийн зүйлийн ховилын тайлбар, зурагнууд байна. Эдгээр гайхамшигтай цэцгийн өнгө нь маш олон янз байдаг.
- Grouse эзэнт гүрэн (F. imperialis) нимбэг, улбар шар өнгийн баг цэцэгтэй. Навч нь хурц, гялалзсан байдаг. 1 м өндөрт хүрнэ.Цэцэглэлтийн эхлэл 5-р сард тохиолддог.
Grouse эзэнт гүрэн
- Grouse шатар, эсвэл том (F. meleagris) хонхны хэлбэртэй улаан хүрэн цэцэгтэй. Цэцгийн дотор толботой.
Шатрын шатар
- ОХУ-ын Grouse (F. ruthenica) дээд навчтай, антен хэлбэртэй эрчилсэн. Өндөр иштэй. 3, 4-р сард Grouse цэцэглэнэ. Улаан номонд орсон болно.
ОХУ-ын Grouse
- Михайловскийн Grouse (F. michailovskyi) шар өнгийн ирмэг бүхий burgundy цэцэгтэй. Морины өндрийн өндөр нь 20 см орчим байдаг.
Михайловскийн Grouse
Михайловский, түүний буух газрын тухайд манай сайтын оршин суугч Самдолис "Миний цэцэрлэгт шинэ ургамал: Grouse Mixailovsky" гэсэн өгүүлэлд маш сайн бичжээ.
- Персийн усан үзэм (F. persica) нь олон янзын нил ягаан цэцгүүдээр ургасан байдаг.
Персийн усан үзэм
"Зааны ясан хонх" сорт нь шар-ногоон өнгөтэй. Ургамлын өндөр нь ойролцоогоор 1 м. Маш термофиль бөгөөд дунд эгнээнд огт цэцэглэдэггүй.
- Камчаткийн Grouse (F. camtschatcensis) нь ягаан эсвэл хүрэл цэцэгтэй, 60 см хүртэл ургадаг.
Камчаткийн хорхой (Fritillaria camschatcensis). Зураг: Денис Анисимов, en.wikipedia.org
Өөрийнхөө цэцэрлэгт хүрээлэнд үрждэг, битгий мартаарай - тэд нэг ургамал, бүлгээрээ сайхан харагдаж байна. Уулын буухад тохиромжтой. Янз бүрийн газарт цэцгийн ортой, тэд бас үзэсгэлэнтэй. Тэдний цэцэглэлт ганцхан сар үргэлжилнэ гэж сэтгэлээр бүү унаарай - энэ бол зуны мартагдашгүй үе юм.
Hazel grouse бол гүрвэл болон алтанзул цэцэгний үрэлгэн өрсөлдөгч юм
Grouse - цас дороос "галт" цэцэгс, хаврын нарны анхны туяа мэт гэрэлтэх нь нүдийг баясгаж, итгэл найдварыг төрүүлдэг. Эдгээр хаврын элч нар цаг уурын аль ч бүсэд сайн ургадаг, гэхдээ ялангуяа Оросын төв хэсгийн уур амьсгалтай. Зөв тариалалт, арчилгааны тусламжтайгаар hazel grouse жил бүр цэцэглэнэ, та өөрөө өөрсдөө тарааж болно - насанд хүрэгчдийн чийдэнгүүд жил бүр 1-2 хүүхэд өгдөг. Гэхдээ - бүгд дарааллаар нь.
Hazel grouse - хаврын цэцэг
Энэ ургамлын нэр нь үнэхээр энэ хаврын цэцгийн дэлбээтэй ижил шувууны өдтэй ижил нэртэй шувуудын нэрнээс гаралтай юм. Улаан, улбар шар, бургунд-ягаан, тод шар өнгийн шинэ сонголттой - сүүн цагаан сорт, эдгээр сүүдэртэй холимог эсвэл "шалны самбар" өнгө байж болно. Гэхдээ цэнхэр эсвэл ягаан өнгийн аялгууг Интернетэд заримдаа санал болгодог тул байгальд уулзах боломжгүй юм.
Ургамлын сул тал бол тааламжгүй үнэр юм - энэ нь цэцэг, булцуу, навчнаас гардаг
Навчнаас тааламжгүй үнэр, цэцэгнээс зэвүүн үнэр нь энэ олон настнуудын цорын ганц дутагдал юм. Гэхдээ цэцгийн гоо үзэсгэлэн нь энэ ургац тариалах явцад илэрсэн аливаа дутагдлыг гөлгөр болгодог.
Латин нэр нь hazel grouse - "Fritillaria" нь fritillus - шатрын самбараас гаралтай. Энэ нь мэдээжийн хэрэг, цэцэгсийн өнгө өөрчлөгдсөнтэй холбоотой юм. Ургамал нь 10 см-ээс бараг 1.5 м хүртэл янз бүрийн өндөрлөг навчит иштэй бөгөөд үүний дээр нэг буюу хэд хэдэн хонх хэлбэртэй цэцэг байдаг. Хавтгай сонгино нь ихэвчлэн 2 (заримдаа илүү) махлаг хадгалах хэмжээсээс бүрддэг. Grouse (fritillaria) нь Liliaceae овгийн олон наст өвслөг ургамал бөгөөд Оросын Европын хэсэгт, Европ, Азид ихэвчлэн олддог. 150 орчим төрлийн hazel grouse байдаг бөгөөд дотоодын тариалалт нь 25-30 орчим сорт байдаг. ОХУ-д хамгийн түгээмэл зүйл бол Оросын ховил юм.
Wikipedia
ОХУ-ын Grouse - гэрийн газар дээрх зэрлэг ангалын ихэнх өвөг дээдэс юм
Оросын Европын хэсэгт зэрлэг ховор зүйлүүд олддог. Дунд зэргийн хэмжээтэй ягаан нахиа бүхий Оросын өнгөлгөө, эзэнт гүрэн - тод улаан цэцэгтэй, дорно дахины, шатрын хэлбэртэй өндөр сорт - Орос хэлтэй төстэй боловч товчлол багатай, Камчаткатай дээлтэй - бараан ягаан өнгийн дэлбээтэй ховор зүйл.
Grouse - ердийн эфемероидууд (богино ургадаг улирал бүхий), өсөлт нь эерэг температурын улиралд эхэлдэг ба хөрсөнд олон тооны чийгшил өгдөг, өөрөөр хэлбэл хавар болдог. Ургамал нь иш, навч, цэцэглэж, шинэ булцуу үүсгэж, дараагийн улирал хүртэл хөлддөг. Унтаж буй чийдэнг ухаж, шилжүүлэн суулгах, хадгалах, дамжуулах боломжтой. Өсөн нэмэгдэж буй улирлын эхэн үед Grouse нь зарим нь хаврын цэцэрлэгт цэцэглэдэг анхны том ургамал юм.
Цас дороос хаврын улиралд hazel grouse сэрээнэ
Зөвхөн hazel grouse (эсвэл fritillaria) нь янз бүрийн хэлбэртэй байдаг гэдгийг санаарай. Ихэнх нь жижиг, утгагүй (миний бодлоор). Тиймээс өндөр, 1 метр орчим, энэ нь эзэнт гүрэн юм. Шар, улаан, улбар шар байдаг. Дээрээс нь үймээн самуунаас болж "хааны титэм" гэдэг. Зүсч байхдаа сайн зогссоныг нь мэдэхгүй. Шар өнгийн улбар шар өнгийн гамма. Өөр өөр хэлбэлзэлтэй - хөнгөн / бараан өнгөтэй. Grouse бол цэвэр цагаан, цэнхэр, ягаан биш.
Хэлга
https://www.forumhouse.ru/threads/15423/page-15
Тэд 16-р зууны үед Оросын хааны цэцэрлэгүүдэд hazel grouse үүссэн гэж ярьдаг боловч бидний өвөг дээдэс жил бүр бүрэн цэцэглэж чаддаггүй байв. Бүх хүчин чармайлтыг үл харгалзан соёл нь сайн ургац авч чадаагүй: hazel grouse нь үржил шимтэй хөрсийг хайрладаг, нар элбэг, дунд зэргийн усалдаг. Олон наст ургамал нь сэрүүн цаг уурын уур амьсгалд сайн тариалагддаг - хаврын эхэн өдөр өдрийн эерэг температур, ширүүн бороо, халуун боловч хуурайшилтгүй, хур бороо ихтэй өвөл нь энэ ургамалд тохиромжтой.
Hazel grouse нь нэлээд хүйтэнд тэсвэртэй бөгөөд хөлдөлтийн улмаас ховор тохиолддог.
Hazel grouse нь гоёл чимэглэлийн болон эмийн ургамал болгон ашигладаг. Ургамлын зарим сортууд нь их хэмжээний алкалоид агуулдаг тул хортой байдаг. Гэсэн хэдий ч hazel grouse-ийн бусад сортуудыг идэхэд хүргэдэг - Азч, Номхон далайн эрэг дагуу өмнөд Азийн, Номхон далайн эрэг дагуух индианууд, өмнө нь Хойд Америкийн индианууд, өмнө нь Камчадалуудад хоол иддэг байв. Зарим төрлийн hazel grouse нь Төвдийн анагаах ухаанд хэрэглэгддэг.
Fritillaria purdyi - саарал тэмдэг бүхий цайран цэцэгтэй ховор зүйлийн ургамал юм
Эдгээр булцуу ургамал нь хулгануудыг төгс айлгадаг гэж ярьдаг - мэрэгч амьтад тэднээс хагас метрийн зайд эхлэх магадлал багатай юм.
Цаснаас эрт гарч ир. Гуравдугаар сарын дундуур. Өдрийн цагаар агаарын температур + 8 + 10 хэмээс хэтрэхгүй, шөнөдөө термометр 0 хэмээс доош бууж болно. Түлшний бүрхүүл нь нарны туяанд хариу үйлдэл үзүүлдэг - нар дулаарч эхлэхэд хэдхэн долоо хоногийн дараа навч, цэцгийн иш байдаг. Эдгээр ургамлууд хүйтэн жавар буцаж ирэхэд амархан гадагшилдаг бөгөөд ховил нахиа нь үүнээс ховор тохиолддог.
Цэцэрлэгт байдаг газар: сорт сурах
Олон төрлийн таримал сортуудын дотроос манай улсад хамгийн түгээмэл зүйл бол эзэн хааны hazel grouse ба түүний сортууд (жишээлбэл, жижиг сонгины grouse) юм. Энэ цэцгийн зэрлэг зүйлийг Хар дэлхийгээс Алс Дорнод ба Приморье хүртэл тариалдаг бөгөөд тэдгээрийн олонх нь Улаан номонд орсон байдаг.
Хүснэгт: ховил цэцгийн сортууд
Ургамлын нэр | Онцлог шинжүүдийг харах |
Айгүл эсвэл сарны цэцэг | Өндөр ургамал (1.5 м хүртэл) урт нарийхан навчтай, ишний дунд байрладаг, том улаан-улбар шар хонх. Киргиз, Казахстаны тал нутагт хаврын эхэн үед цэцэглэдэг. Энэ зүйлийг Улаан номонд оруулсан болно. |
Fritillaria sewerzowii - ховил Северцов | Дунд зэргийн хэмжээтэй (1 м хүртэл) олон наст, махлаг навчтай, алтанзул мэт, нарийн жижиг хонхтой, саарал ягаан өнгөөр будсан, дэлбээний үзүүр дээр онцолсон. Ургамлыг баруун хэсэгт тараадаг Тянь-Шань, Төв Ази, Хятад. |
F. ruthenica - Оросын hazel grouse | Энэ нь ихэвчлэн Оросын Европын хэсэгт, Сибирь, Кискавказад ургадаг. 4-р сараас 5-р сард олон наст цэцэглэдэг, 50 см өндөрт хүрдэг. Оросын hazel-ийн нахиа нь бүдэг торон бүхий тод ягаан өнгөтэй байдаг бүтэц, "шатар" хэв маяг. Ургамлын тоо толгой буурч байна Оросын hazel grouse Улаан номонд орсон болно. |
Камчаткийн Grouse | Энэ нь Курилын арлууд, Камчатка, Алс Дорнод ба Хойд Америкт байдаг. Энэ нь далайн эрэг хавцал, далайн дэнж, тундрын намаг газарт ургадаг. Ургамлын өндөр нь 60 см-ээс ихгүй, цэцэг нь хар ягаан өнгөтэй "Шатар" хэв маяг, эвгүй үнэртэй. Энэ нь 6, 7-р сард цэцэглэдэг. |
Зүүн талд Hazel grouse | Зүүн Кавказын уулархаг нуга - зүүн талын өтгөн бүрхүүлийн тархац нутаг. Ургамлын өндөр нь ойролцоогоор 40-50 см, тод ягаан цэцэг цуглуулсан сойзоор 2-3 ширхэг. Дорнодын ховил 5 - 6-р сард цэцэглэдэг. |
Шатрын шатар | ОХУ-ын төв хэсэгт ой, голын үерийн газар хаа сайгүй тархана. Ургамал нь 35 см-ээс өндөргүй, цэцэг нь дунд зэргийн, ягаан, "шатар" гэсэн тод өнгөөр ялгах хэрэгтэй. |
Зарим төрлийн зэрлэг ан амьтдыг хортой гэж үздэг.
Дээр дурдсан grouse сортын зураг
Эзэн хааны цоорхой нь хамгийн хүчтэй, тод цэцэглэдэг бөгөөд тод улбар шар өнгийн нахиа, шар нь илүү тод бөгөөд хожим нь цэцэглэдэг. Үнэрийн хувьд: зүсмэлүүд дээр ховсдож, үнэхээр эвгүй үнэр, ялзарч, хог хаягддаг. Гэхдээ энэ үнэр нахианаас тархдаггүй - навч, ишийг нь таслахад ургамал ургадаг.
Төрөл бүрийн зүйл
Энэ олон наст өвс ихэнх тохиолдолд хаадын hazel grouse сортоор илэрхийлэгддэг - цэцэг нь титэм дээр нахиа цуглуулж, навч (титэм) чимэглэсэн байдаг.
Бүх талаараа хамгийн сэтгэл татам сорт бол Максима Рубра юм: цэцэг нь өтгөн - 5-7 см урт нахиа, улаан улаавтар, ягаан өнгийн судалтай тод улбар шар өнгөтэйБайна. Сорт нь нэлээд өндөр - 1.2 м хүртэл өндөр. Максимаг хүйтэнд тэсвэртэй хөрс гэж тооцдог - -30 хэм хүртэл тэсвэртэй, хөрсөнд үл тохирно. Дөрөвдүгээр сард цэцэгс таалагдах болно.
Hazel grouse-ийн цэцэг Максим Рубра нь тийм ч таатай биш үнэртэй үнэртэй
Янз бүрийн Аврора - 4 см-ээс ихгүй урт цоолсон луувангийн өнгөтэй нахиа, гэхдээ өөрийн биеэр энэ ургамал нь 1.5 м хүртэл ишийг гадагшлуулах чадвартай. Эзэн хааны hazel grouse-ийн бусад олон сортуудын адил хуруу шилний орой дээр цайвар ногоон өнгийн навчтай титэм гэж нэрлэгддэг. Цэцэглэлтийн ажил 4-р сарын 1-2-нд эхэлнэ.
Grouse Aurora нь Москвагаас Владивосток хүртэлх гоо үзэсгэлэнгээрээ алдартай болжээ
Шар цэцэгтэй сорт Lutea бол цайвар өнгө бүхий бүх сортуудын hazel grouse-ийн хамгийн тод төлөөлөгч юм. Lutea 0.8-1 м өндөрт, 5-р сарын эхээр цэцэглэдэг (манай улсын дунд бүсэд).
Grouse Lutea - хаврын нарны элч
Hazel grouse Akmopetala бол бүх талаараа гайхамшигтай төрөл юм. Цэцэглэлтийн цэцэг - налуу, ногоон тэмдэглэгээтэй навч (урт 3 см). Акмопеталын сортуудын өндөр нь 0.4-0.5 м-ээс хэтрэхгүй.Суулгац нь сүүдэрт сайн ургадаг.
Grouse Akmopetala - Ноён төвлөрөл
Grouse Peach-ийг гашуудлын цэцэг гэж нэрлэдэг. Гэхдээ энэ нь нууцлаг: ягаан саарал өнгийн жижиг юүлүүр хэлбэртэй нахиа нь өндөр ургамлын ишийг (1.1 м хүртэл өндөр) нягт нөмрүүлдэг. 5-р сарын эхээр халуун цаг агаартай газарт тоор цэцэглэнэ.
Grouse Peach нь ер бусын сүүдэртэй дэлбээгээр алдартай болсон
Мелеагрис Альба бол хяруу тэсвэртэй (0.3 м хүртэл) гацуур юм. Энэ сорт нь Оросын баруун хойд хэсэгт байдаг Зүүн Сибирь, Уралын нөхцөлд төгс оршин тогтнодог. Олон янзын өвөрмөц онцлог нь цасан цагаан өнгөтэй, ногоон өнгөтэй тантай хонх юм. Мелеагрис нь үржил шимт хөрс, үе үе чийгшүүлэхийг илүүд үздэг бөгөөд 5-р сарын сүүл - 6-р сарын эхээр цэцэглэдэг.
Hazel grouse Meleagris Alba - эмзэглэл
Grouse imperial Stripe Beauty нь дэлбэн дээр тоосгон бургундийн өнгөөр илэрхийлэгддэг тоорын өнгөтэй нахиа байдаг. Энэ сортны өндөр нь ойролцоогоор 0.9 м, цэцэг нь титмийн ойролцоо баглаа боодолд цуглуулдаг, бусад сортуудын адил. Энэ бол 5-р сарын сорт юм.
Fritillaria Stripe Beauty нь цэцэг хэлбэртэй нахиа хэлбэртэй байдаг
Задгай газар тарьж ургуулах, тэднийг асрах
Энэ цэцгийн ургацыг амжилттай тариалахын тулд хэд хэдэн агротехникийн цэгүүдийг ажиглах шаардлагатай.
- ширэнгэн унах газар дээрх газар тэжээллэг, сайн шавхагдсан байх ёстой.
- газрын доорхи ус ойрхон байх ёсгүй,
- хөрсний хариу үйлдэл нь төвийг сахисан,
- Grouse нь байгалийн эсвэл нэхмэл бус материалаар mulch хийхийг зөвлөж байна.
Ховилын эзэн нь хүчтэй бэхэлгээтэй тул түүнийг бэхлэхэд холбоогүй байна
Мульчинг нь хөрсний гүн хөлдөлтийн үед чийдэнг гэмтээхээс хамгаалах төдийгүй хөрсний хүйтэн эхэн үед буцаж устах боломжтой ургамлыг хавар эрт суулгацнаас хамгаалах, мөн ургамал ургах улиралд ус, температурын жигд горимыг хадгалах арга юм.
Видео: эзэн хааны hazele - бүгд орхих тухай
Зургадугаар сарын сүүлээр — foliage-ийг шарлах нь 7-р сард ховилд тохиолддог - энэ бол ердийн үзэгдэл бөгөөд байгалийн ургамалжилтыг илтгэнэ. Энэ үед тэжээл нь булцуунд хуримтлагддаг - улирлын төгсгөлд дараагийн тарихаар ухаж авдаг.
Малтсан булцуутай булцууг сэрүүн өрөөнд (подвалд) + 8 + 10 хэмээс хэтрэхгүй температурт хадгална. Ирээдүйн тарих материалыг сүүдэрт урьдчилан хатааж, дараа нь нарийн үнс эсвэл буталсан нүүрсээр цацаж, ямар нэгэн фунгицидтэй хольж, нэг давхаргад модон хайрцаг эсвэл тавиур дээр байрлуулна.
Булцуугийн өсөлт намар эхэлдэг тул наймдугаар сарын сүүл - 9-р сарын эхээр нахиа тарих ажлыг зохион байгуулна. Хэрэв та эцсийн хугацаагаар тариалах цаг гаргаагүй бол намар, жавар эхлэх хүртэл (дунд бүсэд 11-р сарын эцэс хүртэл) байнгын газар байхын тулд та hazel grouse-ийг тодорхойлж болно.
Imperial hazel grouse чийдэнгийн
Хэрээ яаж тарих вэ? "Гурван чийдэнгийн гүнд, элбэг дэлбэг тариалангийн талбайн горхи тарих" гэсэн богино дүрэм бий. Гэхдээ үйл явдлын зарим нарийн ширийн зүйлүүд байгаа бөгөөд энэ нь чимээгүй байж чадахгүй.
- Ховил тарихын тулд нүхийг 30-40 см-ийн гүнд бэлтгэнэ.
- Модны хүлэмжийн шим тэжээлийг ялзмагт үндэслэсэн худалдан авсан хөрстэй хослуулан - нийтдээ 2-3 литр хүртэл, голын элсэнд бага зэрэг (2-3 уут).
- Нүхийг 25-30 см-ийн гүнд тарих зориулалттай хөрсөөр дүүргэж, чийгшүүлнэ.
- Дараа нь шинжээчид хэд хэдэн элс шууд буух газарт шууд цацаж өгөхийг зөвлөж байна.
- Дээрээс нь тэд цэцгийн чийдэнг доошоо байрлуулж, дууссан субстратаар хучна.
- Үүний дараа сонгино бүхий нүхийг бага зэрэг нягтруулж, усалдаг (1.5-2 л), дээр нь арай илүү сул хүлэрт хөрс хийнэ.
Царайлаг hazel grouse одоо зөвхөн хавар л цэцэглэнэ
Чухал! Хэрэв та тарьсан чийдэнгийн орой дээр газар нэмэхгүй бол хавар уруудаж, хайлах цаснаас ус хуримтлагдах болно. Бүдүүн ширхэгтэй элс нь ижил зориулалтаар ургамал шаардагддаг - илүүдэл чийгийг шингээдэг тул энэ нь chernozem болон шаварлаг хөрсөнд онцгой чухал тул булцууг хортон шавьжаас хамгаалахад тусалдаг. Заримдаа цэцэрлэгчид сонгины ховилыг хажуу тийш нь тарихыг зөвлөж байна - өөрөөр бол булцуунд ус хуримтлагддаг. Энэ нь буруу бодол юм, учир нь ховил тарих материал нь өмнөх хоолойноос нүхтэй байсан тул бүх ус тэнд очдог.
Видео: fritillaria хэрхэн тарих вэ
Hazel grouse нь наранд дуртай боловч найрлагын төв хэсэгт тэд ховор тарьдаг - grouse хурдан бүдгэрч, цэцгийн орон дээр хоосон зай үүсгэнэ.
Хөдөө аж ахуйн соёлын гол цэгүүдийг шийдээрэй.
- Ургамал нь дунд зэргийн усалгааг илүүд үздэг.
- Ургамлын гарц нь хатуу дүр төрхтэй болж, том нахиа нь цэцэглэж байхын тулд ургамал нь аль хэдийн ургалтын эхэн үед нарийн төвөгтэй эрдэс бордоогоор тэжээгддэг, жишээлбэл Кемира. 10-15 хоногийн дараа дахин бордохыг зөвлөж байна: 10 л ус, нэг халбага суперфосфат ба Zdrazen - 6-8 гр, та 200 г модны үнс нэмж болно.
- Хөдөө аж ахуйн чухал мөч бол хогийн ургамлыг сулруулж, арилгах явдал юм. Уг процедур нь ургамлын хувьд аюултай биш - тарих ажлыг зөв хийсэн тохиолдолд булцуунд нөлөөлөхгүй.
- Цэцэглэлтийн ажил дууссаны дараа hazel grouses нь калийн сульфатын уусмалаар усалдаг - хувин ус тутамд 10 гр.
9-р сараас хойш тариалснаас хойш булцуут олон наст ургамал нь үе үе усжуулалт шаарддаг - 10-14 хоногт нэг удаа. Ялангуяа энэ мөчийг хуурай намар хур тунадасгүй ажиглах нь чухал юм.
Кемира хүнсний ногооны ор ба цэцгийн ор хоёуланд нь дуртай
Grouse нь наранд сайн ургадаг, гэхдээ үе үе сүүдэрлэж байвал - дараа нь цэцэг нь жижиг биш бөгөөд маш олон зүйл байдаг. Хэрэв та энэ цэцгийг наранд, ялангуяа нүцгэн элсэн дээр тарьсан бол огт цэцэглэж эсвэл 1-2 нахиа хаяхгүй байх магадлалтай. Гарах арга бол таримал бүрхүүл, mulch-ийн тариалах талбайд ялзмаг, үржил шимт давхарга нэмэх, хамгийн чухал нь хүлээх явдал юм. Ховилтой байхад тэвчээр хэрэгтэй.
8-р сарын сүүлээр зүлэг тарьсан. Оруулах гүн нь олон янз байдлаас хамаарна. Grouse нь жижиг сонгино - 8-10 см, эзэнт гүрэн - хаа нэг газар 25-35 см хүртэл байдаг. Тэд зургадугаар сарын сүүлээр тариалах материалыг ухаж, хүлэрт нь + 30 хэмийн температурт хаалттай хайрцагт хадгалдаг бөгөөд ингэснээр мөчир нь цэцгийн нахиа тавьдаг, эс тэгвэл энэ нь зөвхөн ногоон байгууламжаар танд таалагдах болно. Байна.
Gost385147 дугаараар авна уу
https://www.forumhouse.ru/threads/15423/page-16
Зөвхөн намрын сүүлээр ховил гартаа унавал яах вэ? Туршлагатай цэцгийн тариалагчид чийдэн бүрийг цаасан дээр боож, дараа нь модон хайрцагт байрлуулахыг зөвлөж байна (модны үртэс эсвэл хөвд нь ус зайлуулах зорилгоор ашигладаг). Угаагчдын "савласан" тарих материалыг бүрхүүлтэй тагтан эсвэл саравчинд цэвэрлэж, зооринд хийх боломжтой, харин шатан дээр - ингэснээр маш дулаарахгүй. Хоёр сарын дараа та чийдэнгийн аюулгүй байдлыг шалгах хэрэгтэй. Хавар - цас ороход булцуу тарьсан. Энэ тохиолдолд ургамал ч гэсэн нахиалдаг ч цэцэглэдэггүй ургамал ургадаг. Дараа нь, hazel grouse нь хөдөө аж ахуйн үндсэн техникийн дагуу анхаарал тавьдаг.
Цэцэрлэгийн fritillaria хэрхэн тариалах вэ
9-р сарын 1-ний арван жилд ургамлын гаралтай өтгөн ургамал ургадаг. Эхийн бутнаас авсан жижиг булцууг зургадугаар сараас 7-р сард ухаж хадгалах гол булцуутай хамт ухаж, намрын эхэн үед залуу суулгацыг эх булцуутай адил газарт булдаг. "Hazel grouse" -г арай нарийн ширхэгтэй - 15-20 см-ийн гүнд тарих нь илүү дээр юм. Дараа жил нь залуу чийдэнг цэцэглэхгүй боловч ургах болно. Дараа нь шилжүүлэн суулгасны дараа бүх дүрмийн дагуу газарт гүнзгийрүүлэх хэрэгтэй.
Америкийн зүйлүүд нь залуу ургамлыг өдөөдөг булцуунд байгаа захын масштабын хэсгийг гуужуулснаар амархан тархдаг.
Л. Бондаренко
http://www.litbulbgarden.com/article/article2.php
Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар бүрэн ургасан сонгины бүрхүүл нь дор хаяж 8-11 см диаметртэй байдаг
Шинжээчдийн үзэж байгаагаар ховилыг 2-3 жил тутамд шилжүүлэн суулгах шаардлагатай байдаг. Зарим цэцэг тариалагчид эдгээр цэцэг жил бүр булцууг ухаж, хуваах шаардлагатай байдаг (8-р сараас 9-р сард) ургамал нь "нялх" дээр энерги зарцуулдаггүй тул хуучин материалыг сольж өгөх материал тарьж, эх булцуу нь цэцэглэх хүчийг нэмэгдүүлдэг. дараа улирал илүү хялбар болно.
Нөхөн үржих хамгийн хялбар арга бол хоёр масштабаас бүрдэх сонгины хэсгийг хэсэг болгон хуваах явдал юм. Тарихын өмнө хоёуланг нь хуурай газарт хадгална, хуурай нүүрсээр нулимсаар цацна - энэ хугацаанд зүслэгүүд шарж, булцуу нь өвчинд эмзэг байдаг. Малтлагаас хойш 3 долоо хоногийн дараа буух ажил эхэлнэ.
Видео: 8-р сард цэцэг юу хийх вэ
Grouse нь булцууг хуваах замаар төдийгүй үрээр нь тарааж болно. Гэсэн хэдий ч энэ талаархи мэргэжилтнүүд санал бодлоо илэрхийлж байна: grouse үр сайн соёололтгүй, гэхдээ найлзуурууд гарч ирвэл энэ эмзэг ургамлын анхны цэцэглэлт зөвхөн 5-6 жилийн дараа л гарч ирнэ.
Оросын ховилын хайрцаг
Видео: танай нутагт фритиллерийг хэрхэн яаж тараах талаар
Буудсаны дараа hazel grouse үр нь цаг агаар, амьдрах орчноос хамааран өөр өөр нөхцөлд унадаг тул ургац хураалтын дараа нэн даруй бүх нахианы үрийг тарихыг зөвлөж байна. Тарихын тулд сайтар бэлдсэн, органик хөрс бүхий сайтыг ашигладаг. Талбай дээрх суулгацууд хэдэн жилийн турш ургах бөгөөд эдгээр бүх жилийн турш хоол хүнсээр хангагдах ёстой. Органик бус бордоог ургамлын хөгжлийн гол цэгүүдэд жилийн дээд хувцаслах хэлбэрээр хэрэглэдэг: ургамлын ногоон хэсгийн өсөлтийн эхэн үед, дараа нь - булцуу үүсэх үед. Би илүү сайн ус зайлуулах зорилгоор босгосон модон дээр үр тарьж, 6-10 см өргөнтэй ховил болгон цацаж, тэдгээрийн хооронд ойролцоогоор ижил өргөнтэй эгнээ байдаг. Суулгацын гүн нь 1 см байх тул нүхний гүн нь бүх үрийг жигд байлгах нь чухал бөгөөд тиймээс би үслэг эдлэлийг тэгш өнцөгт хэлбэртэй хатуу хавтангаар тэгш өнцөгт хийж, цэцэрлэгийн орны дэргэд байрлуулсан чиглүүлэгч самбарын дагуу босоо байрлуулна. Дараа нь хавтгай ёроолтой горхи олж авдаг. 2 см зузаантай хүлэрт давхаргатай тариалсны дараа талбай, mulch-ыг нэн даруй услах нь дээр юм. Найлзуурууд ирэх жилийн хавар гарч ирнэ. Суулгац нь хэдэн см өндөртэй нэг навч үүсгэдэг. Соёололтын хувь өөр өөр төрөл зүйл, тэр байтугай нэг жилийн хугацаанд өөр өөр байдаг. Энэ нь олон шалтгаанаас, ихэвчлэн үр боловсорсон цаг агаарын нөхцөл байдлаас хамаарна. Суулгац нь ихэвчлэн өвлийн улиралд хөлдөхөд тэсвэртэй байдаг ба ерөнхийдөө насанд хүрэгчдийн ургамлаас олон тааламжгүй хүчин зүйлүүд байдаг.
Леонид Бондаренко, Цветовод сэтгүүл, 2002 он
http://www.litbulbgarden.com/article/article2.php
Булцуу өвөлждөг
Өвлийн улиралд энэ ургац бүхий орыг 5-10 см-ийн өндөрт зүү эсвэл сүрэлээр зуурдаг. Хавар эрт, цас хайлж эхэлмэгц дулаалгыг нэн даруй арилгаж, hazel хөрс эрт гарч ирдэг бөгөөд бүрхсэн материал нь газар хурдан дулаарч, ургамал идэвхтэй ургамалжуулах боломжтой болно.
Хавар цагтаа ургадаг горхи ургадаг цэцгийн булангаас mulch-ийг зайлуулах нь чухал юм
Өсөн нэмэгдэж буй үед тулгарч буй гол бэрхшээлүүд
Цэцэглэлтийн хомсдол нь ихэвчлэн хэд хэдэн шалтгааны улмаас тохиолддог.
- Энэ нь хэтэрхий залуу, жижиг хэмжээтэй булцууг тарих зориулалтаар олж авдаг - булцуу нь 200-300 гр (диаметр 8-12 см) ургах үед hazel grouse-ийн бүрэн цэцэглэлт үүсдэг.
- ядуу (мөөгөнцөрт халдварласан, хэт халсан) тарих материал,
- намрын эхэн үед булцууг хатаах, хавар хөлдөх зэрэг асуудалтай тулгарч байна.
- бас сэрүүн, маш чийглэг байдаг
- өсгийтэй зуурмагийг тариалах - жил бүр эсвэл 2 жил тутамд сонгины чийдэнг орлуулахыг зөвлөж байна,
- бага зэргийн цастай, хэт сул хөрстэй хүйтэн жавартай - өвөл нь хөрс хөлддөг, чийдэн нь гэмтдэг,
- намрын тариалалт хийсний дараа hazel grouse бүхий ор ихэвчлэн гишгэж, гэмтдэг - ургамал нь зөвхөн хавар нахиалдаг учраас.
Москва мужийн эзэнт гүрнийг жил бүр ухаж байх хэрэгтэй, эс тэгвээс тэр цэцэглэхийг хүсэхгүй байна. Хэн нэгэн нь ухахгүйгээр цэцэглэдэг байж болох юм, үл хамаарах зүйлүүд байдаг. Украинд бараг ухаагүй бөгөөд энэ нь маш сайн мэдрэгддэг. Хөрс нь илүүдэл чийгээс цэцэглэж болохгүй. Би жил бүр навч шар өнгөтэй болоход үүнийг ухаж, ишний хамт байшингийн орон дээр (орон нутагт) цаасан дээр тавьдаг. Тэд 8-р сар хүртэл тэнд хэвтдэг. Иш нь хатаж, жижиг цагаан үндэс ургана. Хуурай иш нь чийдэнгээс амархан тусгаарлагддаг. Би сонгино тарьж, үндсийг нь гэмтээхгүй байхыг хичээж, 3 хэмжээст чийдэнгийн гүнд (алтанзул шиг) ургана. Надад тийм ч эвгүй үнэр гараагүй байх, тийм ч хүчтэй биш.
valucha
https://www.forumhouse.ru/threads/15423/page-3
Өвчин, хортон шавьж
Энэ цэцгийн өсгөвөр нь олон чийдэнгийн өвчинд харьцангуй тэсвэртэй байдаг - hazel grouse нь ховор тохиолддог нь ботрит эсвэл мөөгөнцрийн өвчин юм. Мэргэжилтнүүд газар тариалангийн эргэлтийг ийм эрт цэцэглэдэг ургамлын өвчний гол урьдчилан сэргийлэлт гэж үздэг. Булцуунд ямар нэгэн халдвар авахаас зайлсхийх хамгийн үр дүнтэй арга бол тарихаас өмнө фунгицид хэрэглэх явдал юм (тарих материалыг 1.5-2 цагийн турш нэвт норгох). Та эдгээр зорилгоор Максим Дачник эсвэл Фитоспорин эмийг худалдан авах боломжтой (зааврын дагуу ашиглана уу) эсвэл ердийн калийн перманганатын (ягаан уусмал) шингэлнэ. Aphids-аас харахад хөрсний гадаргуу үе үе үнс, тамхины тоосоор цацагддаг (цэцэглэх хүртэл хоёр удаа хангалттай байдаг), дараа нь хавар хэт дулаан байвал үүнийг хийх шаардлагатай болно. Могойн авгалдайг зөвхөн гараар арилгаж, тарьсан цэцгийн эргэн тойронд газар ухаж болно.
Фитоспорин бол олон цэцэрлэгч, цэцэрлэгчдийн хувиршгүй хамтрагч юм
Hazel grouse нь мэдээж хаврын цэцэрлэгийн гоёл чимэглэлийн элемент болж хувирах болно. Эдгээр тод, ер бусын, хатуу дүр төрхтэй цэцэг нь ердөө 2-3 долоо хоногийн дотор баялаг цэцэглэж буйгаараа баярладаг. Гэхдээ 4-р сараас 5-р саруудад энэ цэцгийн соёл цэцэглэж байх үед тэд хамгийн их хүсдэг, хайртай цэцэглэдэг ургамал юм. Цэцэрлэг дээрээ hazel grouse тарьсны дараа та нэг минутын турш харамсахгүй байх болно!
Биологийн шинж чанар
Hazel grouse нь grouse гэр бүлийн жижиг төлөөлөгч юм: 300-аас 500 гр жинтэй, 40 см-ээс их ургадаггүй. Эдгээр шувууд нь чавганы өвөрмөц өнгөөр ялгагдах нь амархан бөгөөд энэ нь үнэндээ Оросын нэрэнд тохиолдсон үйл явдал болсон юм - hazel grouse. Хэрэв та чавганыг сайтар ажиглавал олон янзын өнгийг харж болно: улаан, хар, саарал, цагаан, хүрэн, тэр ч байтугай нүдний эргэн тойронд улаан өнгөтэй болно. Дашрамд хэлэхэд, янз бүрийн hazel grouse дээр хэв маяг нь өөр байж болно. Эдгээр нь зэрлэг шувууны амьдрах орчноос хамаардаг бөгөөд энэ нь амьд үлдэх чадвартай маск хийхэд чухал үүрэгтэй. Эмэгтэй, эрэгтэй хүмүүс бие биетэйгээ маш төстэй боловч хоёр дахь нь нүднээс дээш улаан өнгөтэй, толгой дээр нь цоглог, баян хар толбо нь хушууны дээр илт харагдаж байна.
Орнитологичид 14 төрлийн hazel grouse гэж тооцдог байсан боловч ан агнахыг зөвхөн тэдгээрийн аль нэгний төлөөлөгчид зөвшөөрдөг - Бонаса боназиа, өөрөөр хэлбэл нийтлэг grouse. Дашрамд хэлэхэд эдгээр шувуудыг агнахыг зөвхөн тодорхой цагт - хавар, намрын улиралд зөвшөөрдөг.
Hazel grouse бол төрөлх газраа хэзээ ч орхихгүй суурин шувууд юм. Тэдний гэр нь шувууд хосоороо амьдардаг өвс, хөвдөөр нуугдсан үүр юм. Өнөөдөр эдгээр нь бараг бүх Евразийн өтгөн шилмүүст ойд, мөн улиас, хус, alder зэргээс олддог. Энэ тоглоомын махыг Франц, Бельгичууд их дуртай. Эрт дээр үеэс Алтай, Сахалин, Уральс, Колыма, Японы Хоккайдо арал, Солонгос зэрэг үндэстнүүдийн дунд зэрлэг анчид амьдардаг байжээ. Үнэндээ энэ амттан нь шувуу түгээмэл байдаг бүх орны хоолны газруудад байдаг.
Тэжээлийн хэмжээ
Hazel grouse-ийн өвөрмөц байдал нь уураг (18.5 гр), өөх тос (19.5 гр) бараг тэнцүү харьцаагаар агуулагддаг боловч нэгэн зэрэг олон тооны илчлэг байдаггүй (100 граммд 250 ккал байдаг). Энэхүү бүтээгдэхүүн нь үндсэн тэжээлээс гадна В витамин, А аминдэм, фосфор, цайр, төмрөөр баялаг бөгөөд магни, кальци, натри, калийн бага нөөцтэй байдаг.
Ховил мах нь маш тэжээллэг байдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь уургийн маш сайн эх үүсвэр юм (100 гр нь уургийн хоногийн нормын бараг тал хувийг агуулдаг) бөгөөд энэ нь хүний хувьд амин чухал хүчил агуулдаг гэсэн үг юм. Энэ шувууны мах нь хүний хоол боловсруулах системд амархан шингэдэг. Эрдэмтэд улаан махны төрөлтэй холбоотой асуулт байсаар байгаа бөгөөд дэлхий дээр ийм төрлийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс татгалздаг хүмүүс олон байгаа бол шувууны филе бүхий бүх зүйл өөр өөр байдаг. Бусад шувуудын нэгэн адил шарсан махыг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж нэрлэж болно, ялангуяа та үүнээс илүүдэл өөх тосыг зайлуулбал.
Хоол хийх хэрэглээ
Хэрэв бид hazel grouse нь ихэвчлэн экологийн цэвэр ойд байдаг болохыг санаж байгаа бол тэдний махыг тахианы маханд хамгийн ашигтай хувилбар гэж нэрлэх нь яагаад тодорхой болсон юм. Grouse филе бусад ихэнх тоглоомын шувуудын махнаас ихээхэн ялгаатай байдаг. Энэ нь огтхон ч хатуу биш, гэхдээ маш зөөлөн, ягаан, цагаан тахианы филе шиг харагддаг. Гэхдээ энэ махны нарийн шинж чанарыг хадгалахын тулд хоолны мэргэжилтнүүд үүнийг сүүтэй цутгаж, буцалгаад авчрахыг зөвлөж байна. Зөвхөн дараа нь хүссэн таваг бэлтгэх ажлыг үргэлжлүүлнэ.
Энэхүү бяцхан шувуунаас маш олон тооны жор байдаг. Тэд олдсон үндэсний хоолтойгоо адилгүй бөгөөд бүгд өөр өөр байдаг. Жишээлбэл, францчууд нь мөөг бүхий grouse филе хоол хийх дуртай бөгөөд дараа нь tartlets-д үйлчилдэг.Тайгын оршин суугчид, ялангуяа анчид ихэвчлэн шувууны махыг нулимж, эсвэл үүнээс шөл бэлтгэдэг. Энэ шувууны хүүрийг бэлтгэх олон эртний жор хадгалагдаж ирсэн. Мөн тэдний олонх нь шавар саванд зуурмаг хийхийг зөвлөж байна.
Энэ махны давуу тал нь маш хурдан чанаж байгаа явдал юм. Дүрмээр бол 20 минутын дулааны боловсруулалт хийсний дараа филе хэрэглэхэд бэлэн болно. Бэлэн байдлыг шалгахын тулд зузаан зүү эсвэл шүдний оогаар цоолоход хангалттай (маханд амархан орох ёстой).
Та гулуузыг бүхэлд нь хоол хийж, ялангуяа үүнийг чанаж, шөлөнд нь филе зүсмэлүүд нэмж (ялангуяа мөөгний шөлтэй хослуулсан), хүзүү, далавчнаас амттай шөл хийж болно. Grouse нь хүнсний ногоо, мөөг (ялангуяа chanterelles) -тай хамт сайн явдаг. Илүү сонирхолтой гоймонгийн хувьд хан боргоцой, киви нь чанаж болгосон шувуудад тохиромжтой. Бэлэн болсон булангийн хэсгийг бусад төрлийн махны оронд салатанд нэмж болно. Дашрамд хэлэхэд, анхны жороор хийсэн олон хүний дуртай салатыг шарсан махаар бэлтгэдэг. Хэрэв та түүхий махны зүсмэлийг гахайн утсан мах, шарсан мах эсвэл жигнэмэгээр боож өгвөл анхны, амттай хоол болно. Гэхдээ тогооч нар шувууны гулуузыг даршилж авахыг зөвлөдөггүй - мах нь түүний хүчийг алдах болно.
Ховилын гулуузыг буцалгах, чанаж, шарсан мах, хоол хийхэд тохиромжтой. Төрөл бүрийн сүмс нь бэлэн шувуунд тохиромжтой байдаг, гэхдээ олон хүнсний ногооны үзэж байгаагаар зэрлэг жимсний соус бүхий hazel grouse-аас илүү амттай зүйл байхгүй (ялангуяа lingonberries-тай хослуулсан ялгаа).
Чанасан махыг үнэхээр амттай болгохын тулд хоол хийх зарим нууцыг мэдэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, шатаасан гулууз маш хуурай болж хувирахгүйн тулд өндөр температурт чанаж болгосон байх ёстой. Мөн амттан шатах болно гэж бүү санаа зов. Санаж байна уу: Ховилын гулууз нь маш бага бөгөөд маш хурдан хоол хийдэг тул шатаах цаг гарахгүй болно. Шувууг өндөр халуунд, хайруулын тавган дээр шарсан нь дээр. Мөн амттай шаржигнуур авахын тулд хоол хийх явцад хайруулын тавган дээр бүү таглаарай.
Хоол хийх сонголтууд
Жигнэсэн шувууны махан гулууз бол hazel grouse-аас хамгийн алдартай, амттай жор юм. Урьдчилан бэлтгэсэн, угаасан гулуузаа бага зэрэг хатаана (цаасан алчуур ашиглаж болно), давс, чинжүү, дуртай амтлагчаа холино. Гахайн маханд амтлахын тулд хэд хэдэн зүсэм гахайн мах, амтат чинжүү, улаан лоолийн зүсмэл, сонгино, өвс ногоо эсвэл өөр нэг ногоог оруулаарай. Өндөр дулаанаар 20-25 минутын турш жигнэх.
Өөр нэг түгээмэл сонголт бол шарсан hazel grouse юм. Энэ хоолонд тэд мөн бэлтгэсэн гулууз махыг халуун ногоооор тарааж өгдөг бөгөөд гахайн утсыг дотор нь оруулаагүй ч шувууны биеийг тойруулан боодог (та шүдний оо ашиглан засаарай). Энэ хэлбэрээр grouse бүх талаас хайруулын тавган дээр шарсан байна.
Гэхдээ эдгээр жорууд нь маш их илчлэг байдаг гэдгийг хэлэх нь зүйтэй болов уу. Бэлэн хоолыг илүү хоолны дэглэмтэй болгохын тулд та гахайн мах нэмж хийх шаардлагагүй бөгөөд шувууны махыг утсан тавиур дээр жигнэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр маханд илүүдэл өөх тос үлдэхгүй. Үнэн, энэ тохиолдолд та дууссан шовгор тийм ч шүүслэг биш болж хувирна гэдэгт бэлэн байх хэрэгтэй.
Гэхдээ Францын хоолны мэргэжилтнүүд бидэнд шувууны хоол хийх илүү боловсронгуй, илүү хоолны сонголтыг санал болгож байна - хан боргоцойтой дарс дахь hazel grouse. Үүнийг хийхийн тулд жигд хуудсан дээр ханасан чинжүү, дээрээс нь дээр нь шарсан гулуузыг хийж, халуун ногоо цацаж, цагаан дарс асгаж өгдөг. Энэ хоолыг 20 минутаас хэтрэхгүй хугацаанд шатаасан байна. Үйлчлэхээс өмнө гулуузыг бага хэмжээний хан боргоцойны шүүстэй усалж болно.
Өөр нэг амттай, гэхдээ хоолны дэглэм бол lingonberries бүхий шатаасан grouse юм. Үүний тулд бэлтгэсэн гулуузыг шинэхэн lingonberries (та жимсийг бага зэрэг элсэн чихэртэй хольж болно), цөцгийн тосоор дүүргэх хэрэгтэй. Хүүрийг алтан хүрэн хүртэл шатаасан байна.
Зарим хоолны мэргэжилтнүүд шарсан махнаас махны бялуу хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд махыг яснаас нь салгаж, дараа нь газар, халуун ногоо нэмж, талханд сүү дэвтээнэ. Үүссэн махан бөмбөлгийг бага зэрэг хуурч, халуунд тэсвэртэй хэлбэр болгон нугалж, бага зэрэг цөцгийн тос, шөл нэмнэ. Жижигхэн дээр нь 15 минутаас хэтрэхгүй хоол хийх.
Hazel grouse нь аюултай байж болно
Өмнө дурьдсанчлан, ховил мах нь хамгийн аюулгүй зүйл юм. Гэхдээ зарим сэрэмжлүүлэг байсаар байна. Нэгдүгээрт, бусад тоглоомын махтай адил, ашиглалтын өмнө hazel grouse нь дулааны боловсруулалт хийхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Ойн шувууд гэрийн тэжээвэр шувуудаас их байдаг тул шимэгч хорхойнууд байдаг.
Хоёрдахь аюул бол хоцрогдсон бүтээгдэхүүн юм. Мах маш хурдан мууддаг. Тиймээс түүхий толбыг удаан хугацаагаар дулаацуулах боломжгүй, ялангуяа гэдэс цохиулдаггүй. Хальсан гулуузыг нэн даруй чанаж эсвэл хөлдөөсөн байх ёстой.
Ховилын гулууз бол зөвхөн анчид төдийгүй тогоочдод тааламжтай цом юм. Энэ бяцхан шувууг хоол хийх нь таатай байх болно. Ихэвчлэн тоглоомын мах нь тоглоомын онцлог шинж чанаргүйгээр амтат хоол хийхэд хялбар байдаг. Гэхдээ энэ талаар hazel grouse бол таатай үл хамаарах зүйл юм. Энэ бүхнээс үзэхэд аяга таваг нь зөвхөн амттан төдийгүй амин дэм, эрдэс бодис, мөн хамгийн чухал нь уураг болох хүний биед хэрэгтэй “барилгын материал” болдог.