Капелин, эсвэл uek (лат. Mallotus villosus) - хайлсан гэр бүлийн далайн цацрагтай загас (Osmeridae).
Хэмжээ нь маш бага. Хажуугийн шугам нь нугасны арын арын ирмэг эсвэл босоо тэнхлэгт хүрдэг. Эрэгтэйчүүдэд, суулгацын улиралд, хажуу талд нь сунасан, үстэй, том хэмжээтэй хоёр уулын хооронд байдаг. Шүд нь жижиг, ану шиг биш. Gill stamens 32-43. Пилорик хавсралтууд 4-9. Vertebra (62) 63-73 (42-47 + 21-27). D P-IV 10-14 (нийт 14-17), A (I) III-VI17-22 (нийт 22-26), P 15-20 (Хойд Атлантын капелин), B 12-16, A 19-24, P 15-18 (Алс Дорнодын капелин).
Жижигхэн үнэртэй, Hypomesus нь илүү том хэмжээтэй, ам нь жижиг байдаг. Osnierus хайлуулж, дараа нь илүү том хэмжээтэй (хажуугийн шугамд 80-аас доошгүй масштабтай), том ам, зарим шүдтэй хэлбэртэй шүд (Азийн үнэртэй) ордог. Бүх хайлмал нь капелинаас богино шулуун гэдсээр сэрвээтэй (15 туяанаас хэтрэхгүй) ялгаатай байдаг.
Атлантын далайгаас хойд хэсэг нь Мэнкс булангаас (Кейп Содоос гаралтай ганц бие хүмүүс), Трондиефжордоос Гренланд, Свалбард, Новая Земля хүртэл. Кара тэнгис. Лаптевын тэнгис. Тариалахаас Номхон далайн хойд. Солонгос, Хоккайдо, Ванкувер хотуудад Берингийн хоолойгоор дамжина. Орос улсад капелин нь Баренц, Уайт, Кара-тэнгисийн далайд амьдардаг. Япон, Охотск, Беринг, Чукчи, Лаптев - зүүн талаараа. Зүүн талаараа M. villosus socialis-ийн дэд зүйлүүдийг үүсгэдэг.
МОБИЛИЙН БИОЛОГИ
Нээлттэй тэнгисийн эрэг хавийн бүсэд (дээд давхарга ба усны баганад) амьдардаг далайн загас загас агнуурын үеэр далайн эрэг рүү ойртож байна. Хүйтэн устай загас (арктик).
Атлантын далайн баруун эрэг дагуу хавар, зуны улиралд капелин ургадаг. Ангаахайрах үйл явц 4-р сараас 5-р сард Фондэй булангийн ойролцоо, 3-р сараас 4-р сар хүртэл Исландын өмнөд эрэгт, 5-р сараас 6-р сараас 7-р сар (8-р сар) - Сент-Лоуренс буланд, Ньюфаундланд, Лабрадор, Гренланд, Исландын хойд эрэгт тэмдэглэв. Зүүн эргийн дагуу хавар, зун, намрын улиралд үржил шим үүсдэг. Гуравдугаар сард - 4-р сар (5-р сар) капелин Норвеги, Финмаркен, баруун Мурман (хаврын капелин) эрэг хавьд, 6-7-р саруудад дунд болон зүүн Мурман дагуу, Цагаан тэнгис, Богемийн буланд (зуны капелин), 8-р сараас 9-р сар хүртэл. Чешко-Колгуевскийн дүүрэгт, Новая Земля (намар капелин) орчимд байрладаг.
Номхон далайд баруун тийш хавар үрэлзүүлэлт явагддаг (4 - 5 сар - Японы тэнгис, Сахалиний өмнөд хэсэгт), зун (5 - 7 сар - Охотскийн тэнгис, 6 - 7 сар - Камчаткагийн зүүн эрэгт, Сахалиний зүүн хэсэгт, Анадырын буланд), болон зүүн хэсэгт (Аляска, Ванкувер арал) - 8 - 10 сар. Лаптевын тэнгист 9-р сард капелин үрждэг байжээ.
Үр хөврөх үед хоёр эр ("галлерей") дагалдана ("бор"). Усны түрс нь хэд хэдэн метрээс хэдэн зуун метр хүртэл гүнд байрладаг бөгөөд Баренцын тэнгисийн хоолойд ихэвчлэн 25-75 (100) м гүнд, усны давхаргын доод давхаргын температурт 2-3 °, давслаг (33.8) 34-35% байдаг. Ангаахай газар нь элсэрхэг хөрсөнд, агааржуулалт сайтай газарт байрладаг.
Номхон Далайд далайн үржлийн бусад гүн ба температурын нөхцлийг тэмдэглэв: Питерт Их булан болон Fr-ийн ойролцоо Номхон далайн капелин хөвсгөрлөнө. Ванкувер урсгалын шугамын ойролцоо, 2-4 хэм, 10-12 хэм дулаан байна. Мөөгөнцөртэй капелин Алс Дорнодод 0.6 -1.5 хэмийн усны температурт, 2 градусын температурт бөөнөөр гарч, усны температур 4 хэм хүрэх үед эргээс гардаг. Приморье дахь цэрийг оройн цагаар, эсвэл шөнийн цагаар, өндөр давалгааны үеэр 1-2 м-ийн гүнд тэмдэглэж, түрс нь том ширхэгтэй элс эсвэл хайрган дээр тавив.
Баренцын тэнгисийн капелины үржил шим 6.2-11.9 (13.4) мянган өндөг, дунджаар 9.2 мянга, Японы үржил шим 15.3-39.9 мянган өндөг, дунджаар 26.2 мянга байна.
Капелин загас барих тэвш
Өндөг нь наалдаж, наалддаг. Өндөгний диаметр нь 0.8-1.2 мм, өндөгний бүрхүүлийн гуравны нэг нь огцом харанхуйлж, "пигментийн малгай" хэлбэртэй байдаг. Хөгжлийн үргэлжлэх хугацаа нь 6-10 хэмийн усны температурт 28 хоног байна. Ангаах үед авгалдай нь (4.3) 5-7 мм урттай байдаг.
Авгалдай нь 6-9 мм урт болоход ялзарч, сэрвээний туяа 17-20 мм урт авгалдай дээр гарч ирдэг. Авгалдай нь урт, бага биетэй бөгөөд гадаад төрхөөрөө авгалдай авгалдайтай төстэй байдаг. Урт 30-60 мм-ийн авгалдай метаморфозын үед аажмаар насанд хүрсэн загасны дүр төрхийг олж авдаг. Эрт дээр үеэс авгалдай нь далайн эргээс ил далайд урсаж байна.
Хавар, зуны шарсан Баренцын тэнгисийн капелин намар гэхэд 25-40 мм урттай. Сексийн хувьд насанд хүрсэн эрчүүд ("галлерей") нь эмэгчин ("өндөг") -ээс том хэмжээтэй байдаг: нийт урт нь 22 см (эмэгчин - 18 см) хүрдэг. Насанд хүрсэн капелиний ердийн урт ба жин нь: 13-19 см ба 18-23.4 (36) гр, эмэгтэй 11-17 см, 11.3-11.6 (20) гр байна, Мурман дахь дундаж жин нь 12.4- байна. 16.9 гр насанд хүрэгчдийн наснаас 3-4 нас хүрдэг, ховор дөрвөн жил байдаг. Хаврын капелин зуны улиралд том, хөгшин байдаг.
Япономорская капелин урт нь 13-21 см, жин нь 18-65 гр, хоёр настай эмэгчин дунджаар 155-165 мм, эрчүүд 175-179 мм, гурван настай хүүхдүүд 165-191 ба 190- 194 мм (Петрийн Их булан, 1943-1945).
Капелин: жижиг загасны агуу хүч юу вэ?
Капелин нь Баренцын тэнгис дэх зоопланктоноор хооллодог бөгөөд гол төлөв хавч хэлбэртэй: Calanus (Calanus finmarchicus) ба хар нүдтэй (Eupb.ausiidae, Rhoda гэх мэт), үүнээс гадна бусад хавч хэлбэртэй (Копепода, Hyperiidae), сам хорхой авгалдай, сумны өт (Сагитта). ), сагамхай боргоцой гэх мэт хоол хүнсний найрлага нь herring-тэй яг ижил боловч өвсөөр ялгаатай нь капелин нь өвлийн улиралд хооллохоо зогсоодоггүй. Японы тэнгис дээр гол төлөв хавч хэлбэрийн хоол иддэг: Metridia lucens, Hyperiidae, Calanidae, Amphipoda.
Херринг нь хэрэглэсэн хоол хүнсний шинж чанар, ангаахай газрын шинж чанартай капелинтай төстэй боловч илүү халуунд дуртай загас юм. Хүйтэн жилүүдэд капелин тархацын талбайнууд өргөсч, тариалах талбар нь нарийсч байгаа тул дулаан жилүүдэд эсрэгээр үзэгдэл ажиглагдаж байна.
Махчин загас, ялангуяа сагамхай нь олон тооны капелин хэрэглэдэг бөгөөд ихэвчлэн түүний сургуулиуд (сагамхай), Balaenoptera халим, цахлай байдаг.
Ихэвчлэн эргээс хол, задгай тэнгис, гүнд амьдардаг (бэлгийн ба усанд сэлэх амьдралын хэв маягийг чиглүүлдэг) капелин нь үр хөврөлийн үед л эрэг рүү асар их сүрэг ирдэг. Эрэгтэй сүрэг нь эмэгчин сүргээсээ арай эрт ирдэг. Ихэнхдээ маш эрэг дагуу ирдэг бөгөөд массын давалгаа түүнийг эрэг рүү шиддэг. Заримдаа энэ нь гол мөрний доод хэсэгт (Мурман дээрх Териберка гол, гэх мэт) урсгал нэмэгддэг.
Баренцын тэнгист хаврын капелин хойд хэсгээс 3-р сараас 4-р сар (5-р сар) Финмаркен ба баруун Мурман эрэгт хөвж, зуны капелин зүүн хойд хэсгээс дунд болон зүүн Мурман хүртэл, намар капелин нь Баренцын тэнгисийн зүүн эрэг дагуу үргэлжилж, 8-р сараас 9-р сар хүртэл үргэлжилнэ. Новая Земля болон Чешко-Колгуевскийн дүүрэгт очно. Хүргэх цаг хугацаа, тохиромжтой капелин сүргийн хэмжээ нь хувьсах шинж чанартай бөгөөд температур, гүйдлийн хэлбэлзлээс ихээхэн хамаардаг.
Мөөгний капелин харанхуй болж, далайн эрэг дээрээс богино хугацаанд удалгүй ил далайд гарна. Гэхдээ Норвегийн зарим фадордууд нь нүүдэлч бус капелин гэх мэт орон сууцны жижиг сүргүүд бас байдаг.
ЗӨВЛӨГӨӨНИЙ ЗУРАГ
Орос улсад капелиныг Мурманы эргээс, 4-ээс 10 мянган центрээс (Дэлхийн 2-р дайнаас өмнө), Алс Дорнодын тэнгисийн эрэгт олборлож байгаа бөгөөд тэд саяхан энэ загасыг загасчлахад анхаарч эхэлсэн байна. Приморье дахь бариул жилд 104 мянган тонн капелин хүрч байжээ.
Норвегийн эрэг дээр баригч нь 70-137 мянган цент, Канадад - 16-18 мянган цент, Гренланд (өмнөд хэсэгт) - 7.5 мянга гаруй цент, капелиныг Исланд, Ньюфаундленд хүртэл агнуулдаг.
Манай далай дахь капелины нөөц маш их байдаг. Баренцын тэнгист капелиныг капелин хэрэглэснээс үзэхэд түүний тоо сая сая центээр хэмжигддэг. Алс Дорнод илүү их нөөц байгаа нь эрэг орчмын зурвас, заримдаа хэдэн километрийн зайтай байдаг тул гадаргуугаар хаягдсан капелины өтгөн давхаргаар хучигдаж болно.
Загас агнуурын хөгжилд капелины хандлага жигд бус байдлаар ихээхэн саад болж байна.
Дэлхийн капелин 1950-2010 онд тогтоогддог (тонн)
Загас барих арга техник, курс
Капелиныг эрэг рүү ойртох үед ихэвчлэн гөлгөр налуу элсэрхэг эрэг орчимд агнадаг. Тэд ихэвчлэн жижиг хэмжээтэй zakidnye тор, том тороор баригддаг. Норвегид тэд бөгж тор (200x40 м, торон - 13 мм) барьж, түгжих тор ашигладаг (Вадес хотод).
Орос улсад тэд Мурман zakidnye nalshvochny далайн хавханд ордог бөгөөд туршлага хэлбэрээр, түрийвчний далай байдаг. Алс Дорнодод тэд zakidnye тор, торыг барьдаг.
Капелиныг урт хугацааны сагамхай загас барихад өгөөш болгон ашигладаг, хоол хүнсэнд хэрэглэдэг, мөн нохойны хоолонд (Гренланд) загасны хоол болгон боловсруулдаг. Махны өөхний агууламж 2-4% (бүх загасны өөхний агууламж 11-12%) байдаг.
Өгөөш нь шинэ, зайрмаг иддэг шиг. Тэд шинэхэн, тамхи татдаг, даршилсан ногоо, түүнчлэн лаазалсан sprats-ийг хэрэглэдэг. Дүүргэлт нь чанар муутай бүтээгдэхүүнийг өгдөг. Үүнийг хатаасан, хатаасан хэлбэрээр бэлддэг. Шинэ, тамхи татдаг (давсалсан) капелин хэлбэр нь маш амттай байдаг.
Орос улсад Мурман дээр өнөөг хүртэл энэ нь ихэвчлэн талх үйлдвэрлэхэд ашиглагдаж ирсэн. Нэг сагс сагамхай давхаргын өгөөш (150 дэгээ) нь дунджаар. 2.2 кг капелин. Алс Дорнодод капелиныг шинэхэн эсвэл хуурай хатаасан хэлбэрээр иддэг байв. Зарим баригдсан загасыг загасны тэжээл болгон боловсруулдаг.
Капелин эсвэл шувууны загас (лат.Mallotus villosus)
Аарцан загасны сүрэг нь планктоник хавч хэлбэрт хооллож, өвс, насанд хүрээгүй хулд загасны ширүүн өрсөлдөөнийг бий болгодог.
Капелин бол цэвэр далайн төрөл зүйл бөгөөд ил далайд, усны дээд давхаргад амьдардаг (300 м хүртэл, ховор 700 м). Энэ нь эрэг орчмын үед л эрэг рүү ойртож, заримдаа бүр голын эвэрт орох болно.
Үржүүлгийн өмнө капелин эрэг дээр ойртож эхэлсэн асар том сургуульд цуглардаг. Хүрээллийн янз бүрийн хэсэгт хавар намар хүртэл өөр өөр цаг үед анзаарагддаг. Ууршилахаар яваа капелин сургуулиудад сагамхай, цахлай, далайн хав, тэр байтугай халим дагалддаг. Хүчтэй салхинд долгион нь үрэлгэн капелиныг эрэг рүү шиддэг: Алс Дорнодод далайн эрэг орчмоор заримдаа олон километрийн цагаар шидсэн капелины давхаргаар бүрхэгдсэн байдаг.
Ургамлын талбай нь элсэрхэг хөрс, гүехэн, эрэг дээр бараг усны ирмэг дээр байрладаг. Үржил шим нь 6-12 мянган өндөг, доод түрс, наалдамхай. Өндөг нь цайвар шар өнгөтэй, диаметр нь 0.5-1.0 мм юм. Авгалдайн ангаахай нь 28 хоногийн дараа гарч ирдэг бөгөөд урсгал нь тэднийг далай тэнгис рүү авч явдаг. Мөөгөнцрийн капелин дахин ил далайд гарав. Нуруу нугасны үржил шим нь ихэвчлэн 1 удаа, амьдралд 2 удаа тохиолддог, үржсэний дараа капелин их хэмжээгээр устдаг. Капелин 2-3 жилийн хугацаанд боловсорч, эр эм нь эмэгтэйчүүдээс нэг жилийн дараа.
Тэмдэглэл
- ↑ 12Решетников Ю.С., Котляр А.Н., Расс Т.С., Шатуновский М.И. Амьтны нэрний хоёр хэлний толь бичиг. Загас. Латин, Орос, Англи, Герман, Франц. / засварласан Acad. V. E. Соколова. - М .: Рус. Yaz., 1989 .-- S. 71 .-- 12,500 хувь. - ISBN 5-200-00237-0
Капелины төрлүүд.
Капелин нь ижил нэртэй зүйлийн нэг төлөөлөгч тул зарим судлаачид зөвхөн дотор нь ялгаатай өөр хоёр дэд зүйлийг тодорхойлжээ.
- Атлантын капелин (лат. Mallotus villosos villosus),
- Номхон далайн капелин (лат. Mallotus villosus catervarius).
Капелин (уек) хаана амьдардаг вэ?
Капелин нь далайн усанд 300 м хүртэл гүнд амьдардаг, ховор тохиолдолд 700 м хүртэл доошоо буудаг бөгөөд гол мөрөн, цэнгэг усны эх үүсвэр рүү хэзээ ч ордоггүй. Ихэнх тохиолдолд хясаан загас нь далайн эрэг дээр зугаалж, зөвхөн далайн эрэг рүү ойртож ирдэг.
Атлантын капелин нь Атлантын далай ба Хойд мөсөн далайд амьдардаг бөгөөд Лабрадор мужийн Дэвисийн хоолой, Норвегийн фрордуудын хүйтэн усанд, Гренландын эрэгт, Кара, Цагаан, Чукчи далайн эрэгт, түүнчлэн Лаптев ба Баренц далайн наранд тархдаг.
Номхон далайн капелин нь далайн эргийн хязгаарлагдмал, Номхон далайн хойд хэсгийн өргөн уудам нутагт амьдардаг. Ванкувер Канадад эзэмшдэг. Капелины олон тооны хонин сүргүүд Беринг, Японы тэнгис, Охотскийн усанд тайвширдаг.
Капелин (эк) юу иддэг вэ?
Хайлсан гэр бүлд хамаарах бүх загас шиг, капелин бол махчин амьтан юм. Түүний хоолны дэглэмийн үндэс нь herring иддэгтэй ижил хоол хүнс юм: зоопланктон, сам хорхой авгалдай, бусад загасны түрс. Uek жижиг хавч, далайн хорхой идэхээс татгалздаггүй. Капелин байнга идэвхтэй байдаг бөгөөд өвлийн сар эхлэхтэй зэрэгцэн хоолоо ч зогсоодоггүй.
Капелин үрэлт.
Капелины үржлийн хугацаа нь түүний амьдрах орчноос хамаардаг. Жишээлбэл, Атлантын ба Номхон далайн баруун усны урсацтай махчин загасуудын хувьд хавар, зун бүхэл бүтэн үргэлжилдэг бөгөөд зүүн Атлантын тэнгисийн сургуулиудын хувьд энэ үйл явц намар үргэлжилж байна. Гэхдээ Номхон далайн зүүн хэсгийн оршин суугчид намрын гурван сард бүх зүйлийг хийх ёстой.
Ангаахай газар руу аялахын өмнө капелины жижиг сүргүүд хэдэн сая хүний аварга том сургуулиудад цуглардаг. Тэдний араас капелины мөнхийн дайснууд: далайн хав, цахлай, сүрэг сагамхай ба халим. Ерөнхийдөө энэ загас нь хоолны дэглэмийн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Заримдаа хүчтэй салхинд хийсч байгаа асар том долгион нь хэдэн арван, бүр хэдэн зуун мянган нялцгай биетэн загасны эрэгт хаядаг.
Ангаахай загасны хувьд хөвсгөр загас нь элсэрхэг ёроол, гүехэн гүн бүхий гүехэн талбайнуудыг ихээр сонгосон байдаг. Ус нь хангалттай хэмжээний хүчилтөрөгч агуулсан байх ёстой бөгөөд түүний температур 2-3 хэмийн дотор байх ёстой. Капелин түрс бордох нь амжилттай болохын тулд эмэгтэй хүнийг хоёр талаас дагалдах хоёр эрэгтэй шаардлагатай. Эрэгтэй сүүл нь эрэг эсвэл ёроолын элсэнд нүх гаргадаг бөгөөд эмэгтэй капелин өндөглөдөг. Бордсон өндөг нь 0.5-22 мм диаметртэй бөгөөд маш наалдамхай тул доод хайрга эсвэл элсний ширхэгт амархан наалддаг. Өндөгний тоо нь капелины амьдрах орчноос хамаардаг бөгөөд 6-39.5 мянган ширхэг хооронд хэлбэлздэг. Өндөг тэмдэглэсний дараа насанд хүрэгчид тэдний амьдрах орчин руу буцдаг. Давтан загасны ганц бие хүмүүсийг үрийн шингэн рүү илгээдэг, үүнээс гадна тэдний олонх нь гэртээ харих замдаа нас бардаг.
5-7 мм урттай капелины авгалдай харагдах байдал нь бордооны дараа 28 хоногт дунджаар гардаг. Тэднийг нэн даруй ил далайд аваачиж, метаморфозоор дамжуулж, аажмаар насанд хүрсэн загас болж хувирдаг. Намар гэхэд хаврын шарсан махны шарсан мах 4 см хүртэл ургадаг бөгөөд капелиний эмэгчин жил ирэх тусам бэлгийн харьцаанд орж, эрчүүд 14-15 сарын дараа үржлийн ажилд оролцдог.
Капелин гэж юу гэсэн үг вэ?
"Капелин" гэдэг үг нь маш эртний үндэстэй. Үүнийг Карелийн-Финландын бүлгийн хэлнээс авдаг. Фин, Карелийн хэл дээрх ижил төстэй үгс нь сагамхай загас барихад өгөөш болгон ашигладаг жижиг загас гэсэн утгатай. Гэсэн хэдий ч капелин загас нь гурав дахь нэртэй байдаг - чаплан загас.
Загасны тодорхойлолт
Давстай усны загас нь бидний аль хэдийн ойлгосноор гурван нэртэй байдаг. Капелин бол махчин загас юм. Уйтгартай гэр бүлд хамаарна.
Энэ нь сунасан биетэй бөгөөд хажуу талдаа тэгшлэв. Урт нь 15-аас 25 см хүрч, жин нь 54 г хүртэл байдаг Биеийн бүх хэсэгт масштаб нь бараг ижил хэмжээтэй байдаг: хэвлий болон хажуугийн шугамын дагуу байрладаг хэсгүүд нь ар талыг хамарсан хэсгүүдээс арай том юм. Загасны толгой нь жижиг хэмжээтэй боловч өргөн амтай байдаг. Дээд эрүүний яс нь нүдний дунд хүрдэг. Шүдний хувьд олон зүйл байдаг, тэдгээр нь жижиг, сайн хөгжсөн байдаг.
Загасны нэг онцлог шинж нь хар хилтэй сэрвээ гэж тооцогддог. Хөнгөн сэрвээ нь илүү бөөрөнхий хэлбэртэй байдаг бол нугасны сэрвээ нь хүчтэй сунгагдана. Капелин загасны хажуу тал ба гэдэс нь цагаан өнгөтэй мөнгөн өнгөтэй, ар тал нь ногоон өнгөтэй байна.
Эмэгтэй, эрэгтэй хоёрын ялгаа
Уйек загас нь онцлог шинж чанартай бөгөөд нүцгэн нүдэнд харагдах эмэгтэй, эрэгтэй хоёрын ялгаанаас бүрддэг. Эрэгтэй урт сэрвээтэй, бие нь эмэгтэй хүнийхээс хэд дахин том бөгөөд толгой нь илүү хурц хэлбэртэй байдаг. Үржлийн үеэр үстэй төстэй масштаб нь эрчүүдэд хэвлийн хажуу тал дээр ургадаг бөгөөд энэ нь өтгөн гадаргуу үүсгэдэг. Үүний зэрэгцээ загасны хамгийн их ашиглалтын хугацаа 10 жилээс хэтрэхгүй байна.
Хаанаас олох вэ?
Энэ жижиг загас далайн усыг сонгодог. Тэрээр 300 метрийн гүнд амьдардаг.Зарим тохиолдолд энэ нь 700 м хүртэл доошоо урсаж болно.Соргосон ук хэзээ ч цэвэр ус эсвэл гол мөрөнд сэлж чадахгүй. Загасны хамгийн сайн амьдрах орчин бол далайн ус юм. Зөвхөн сүүдэрлэх үед загас нь эрэг рүү бага зэрэг ойртдог.
Атлантын капелиныг Арктик ба Атлантын далайгаас олж болно. Энэ нь Гренландын эргээс гадна Лабрадор, Дэвисийн хоолойгоор, Чукчи, Цагаан, Кара, Баренц, Лаптевын далайн эрэг дээрээс олддог.
Номхон далайн капелин нь Ванкувер арал ба Солонгосын эргээр хязгаарлагддаг далайн хойд хэсэгт амьдардаг. Энэ жижиг загасны олон сургуулийг Япон, Беринг, Охотскийн тэнгисээс олж болно.
Хоол тэжээл
Өмнө дурьдсанчлан, уук загас бол махчин амьтан юм. Түүний хоол тэжээл нь сам хорхойн авгалдай, зоопланктон, загасны боргоцойноос бүрдэнэ. Капелин нь жижиг хавч, далайн хорхой иддэг. Уук бол маш идэвхтэй загас учраас маш их энерги шаардагддаг. Тийм ч учраас хүйтэн саруудад ч гэсэн капелин идэхээ зогсоодоггүй.
Ашигтай шинж чанарууд
Капелин барих нь маш идэвхтэй бөгөөд бүгд ширээн дээр тавтай морилно уу. Тогтмол загас агнуурын загасыг жилд дунджаар 0.5 саяд хүргэх асар их хэмжээгээр баригддаг. Асуудал нь зөвхөн энэ загасны амтанд төдийгүй чухал ач холбогдолтой юм. Бага илчлэгийн агууламж нь маш их үнэлэгддэг тул олон хоолны дэглэмийн гол орц болж өгдөг. Капелины мах нь амархан шингэцтэй уургаас бүрдэнэ. Тэдний загас дахь агууламж ойролцоогоор 23% байдаг. Үүнээс гадна загасанд цөөн тооны холбогч эд байдаг тул үүнийг маш хурдан бэлтгэдэг.
Гэсэн хэдий ч гол зүйл бол зөвхөн капелин нь хоолны дэглэм, амттай бүтээгдэхүүн биш юм. Бусад зүйлсийн дунд энэ нь маш их хэрэгтэй хэвээр байна. Загас нь ханаагүй тосны хүчлийг агуулдаг. Тэд цусны судасны ханан дээр хуримтлагдсан холестерины түвшинг мэдэгдэхүйц бууруулж чаддаг. Капелиныг хүнсэнд тогтмол хэрэглэх нь цус харвалт, зүрхний титэм судасны өвчин, зүрхний шигдээсээс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга хэмжээ юм.
Энэ загасны мах нь хүний бие организм хэвийн ажиллахад шаардлагатай А, Д, В бүлгийн витамин агуулдаг. Уйк загас нь демийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, хүний сэтгэцийн үйл ажиллагааг сайжруулахад зайлшгүй шаардлагатай эрдэс бодис, натри, кали, фосфор, бамбай булчирхайн үйл ажиллагаанд асар их үүрэг гүйцэтгэдэг йод юм.
Капелин бол ховор бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгож, түүнийг хэвийн түвшинд хүргэхэд тусалдаг. Таны харж байгаагаар Уйек загас нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд зайлшгүй ордог бөгөөд жингээ хасч, эрүүл мэндээ хянаж байдаг хүмүүс юм.
Үүний зэрэгцээ, youk загас нь зарим эсрэг заалттай байдаг. Үүнийг бие даасан үл тэвчих шинж чанартай хүмүүс идэж болохгүй. Загасны хэт их агууламж бүхий хорт хавдар үүсэхэд нөлөөлдөг тул загасыг хэт их хэмжээгээр идэхийг зөвлөдөггүй. Зөв зохистой боловсруулалт хийсний дараа загасанд олон тооны шимэгч бодис үлдэх бөгөөд энэ нь эргээд хэд хэдэн өвчний хөгжилд хүргэдэг.
Эдийн засгийн үнэ цэнэ
Сахалин дээрх уйек загас нь эдийн засгийн хувьд чухал ач холбогдолтой юм. Юуны өмнө энэ бол арилжааны загас гэдгийг хэлэх нь зүйтэй болов уу. Түүний нөөц нь их хэмжээний шинж чанартай тул хэдэн жилийн хугацаанд барих хэмжээ 4 сая тонноос давжээ. 2005-2009 онуудад энэ загас барих хэмжээ 270-750 мянган тонн байжээ. 2012 онд дэлхийн хэмжээнд Уйк загас барих хэмжээ 1 сая тонноос давжээ. Хамгийн том загасыг худалдааны агуулахад барьж авдаг. Түүний бие 20 см хүртэл урттай байдаг.
Сонирхолтой баримтууд
Оросын Мурманск хот жил бүр энэ загасыг хүндэтгэн баяр тэмдэглэдэг. Энэ наадам 3-р сарын эхээр болдог. Энэ үед хотын үзэсгэлэн яармагт та олон төрлийн капелин аяга таваг туршиж үзэх боломжтой бөгөөд маш их үнээр маш их хэмжээгээр худалдаж авах боломжтой.
Зун бүрийн эхээр Канадын оршин суугчид зах зээл эсвэл супермаркет руу хамаатан садандаа капелинтай амттай хоолоор зочлох шаардлагагүй юм. Зүгээр л эрэг дээр очиж, аль болох олон загас ав.
Кола хойг нь асар олон тооны шувууд үүрлэдэг гэдгээрээ алдартай. Энэ нь хойгийн эрэг орчимд олон тооны капелин амьдардаг бөгөөд энэ нь хойгийн өдтэй оршин суугчдын хоолны дэглэмийн үндэс болдог.
Капелин дээрх нийтлэлийг тоймлон хэлэхэд энэ загас нь бүх загасны хоолонд дурлагчдын хоолны дэглэмийн чухал хэсэг гэдгийг хэлмээр байна. Энэ нь маш их ашиг тустай шинж чанарыг үгүйсгэх аргагүй юм. Эмч нар цусны даралт ихсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд давсагны загасыг тогтмол идэхийг зөвлөж байна. Үүний зэрэгцээ капелиныг хэт олон удаа хэрэглэх нь сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Бүх юмны адилаар энд тэнцвэртэй байдал хэрэгтэй. Хэрэв та энэ загасыг үнэхээр хайрлаж, бууж өгөхийг хүсэхгүй бол зөвхөн итгэмжлэгдсэн, шинэхэн худалдагчдаас худалдаж аваарай. Ойролцоох супермаркетаас утаагүй капелин нь биед ямар ч ашиг тустай бүтээгдэхүүн биш юм.
Харагдах байдал
Капелин нь маш бага хэмжээтэй байдаг. Амны хөндий нь жижиг. Аманд жижиг шүд байдаг. Ар тал нь чидун ногоон өнгөтэй (доорх зураг).
Капелин нь сонирхолтой бэлгийн диморфизмтэй байдаг. Эрэгтэйчїїд эмэгтэйчїїдээс нилээд том байдаг (зураг доор). Мөн тэд илүү өргөн суурьтай шулуун гэдсээр сэрвээтэй, бүх сэрвээний хэмжээ нь илүү том бөгөөд үр хөврөх үед эрэг хавийн хэсгүүдээс илүү том хэмжээтэй хэсгүүд гарч эхэлдэг. Капелины дундаж хэмжээ 15 сантиметр, дундаж наслалт 3 жил байна.
Эрэгтэй - 1, эмэгтэй - 2
Тархац, амьдрах орчин
Капелин нь бараг бүх хойд далайн усанд түгээмэл байдаг. Дэд зүйлийн нэг нь Атлантын далай, хойд мөсөн далайтай хиллэдэг. Капелин орон нутгийн сүргийг бүрдүүлдэг. Хамгийн олон тооны сүргийг Их Ньюфаундландын эрэг ба Өмнөд Лабрадорын хажууд байдаг Баренцын тэнгисийн уснаас олж болно. Түүнчлэн капелин бол Хойд Америкийн баян Атлантын эрэг юм.
Баренцын тэнгис нь бараг хаа сайгүй капелинаар баялаг юм. Хойд бүс нутагт Свалбард архипелагийн зүүн эргийн ойролцоо загас унаж байна. Зүүн хойд зүгт Франц Жозеф Ланд хүртэл баруун тийш хөвдөг. Капелиныг Кара тэнгист барьж болно.
Хоолны дэглэм
Капелин цэс нь ихэвчлэн зоопланктоныг агуулдаг. Баренцын тэнгисийн усанд энэ нь хавч хэлбэртэй (calanus ба хар нүдтэй) хооллодог. Сам хорхойн авгалдай, сумны хорхойноос татгалздаггүй. Тусгай амттан бол сагамхай боргоцой юм.
Капелины хоолны дэглэм нь herring цэстэй яг ижил юм. Гэсэн хэдий ч herring-ээс ялгаатай нь капелин нь өвлийн улиралд үргэлжлүүлэн хооллодог. Японы тэнгисийн усанд гол төлөв хавч хэлбэрийн хавчаар хооллодог. Планктоноос татгалздаггүй.
Өвлийн улиралд Капелин загасчлах
Үржлийн
Атлантын далайн баруун эрэг дээр хавар, зуны улиралд загас нахиалдаг. Дөрөвдүгээр сараас эхлэн Фэнди булангийн ойролцоо, Исландын өмнөд эрэгт амьдардаг капелин бордоо хийхээр явав. 5-р сараас 8-р саруудад Лабрадор, Исланд ба Ньюфаундландын хойд эрэг дэх Гэгээн Лоуренс булангийн орчимд Гренландаас гарч ирдэг. 3-р сараас 5-р саруудад Норвегийн капелин, Фин-маркер, баруун Мурман капелин нар үржүүлэх зорилгоор Зуны улиралд, зургадугаар сараас 7-р саруудад зүүн болон төв Мурманын капелин, түүнчлэн Цагаан тэнгисийн ус, Богемийн булангийн бүсэд ургадаг.
Намар ойртох тусам 8-р сараас 9-р сарын хооронд Капелин Шинэ газартай ойртож байна. Номхон далайн капелин нь мөн амьдрах орчноосоо хамааран ургадаг. Баруун бүс нутгуудад үржил шим 4-р сараас 5-р сарын хооронд тохиолддог (Японы тэнгис, Өмнөд Сахалин муж), 6-р сараас 7-р сар хүртэл - Камчаткагийн зүүн эрэг, Сахалины зүүн эрэг, Анадырын булан. Аляскийн эрэг орчимд капелин тариалалт 8-р сараас эхэлж, 10-р сард дуусч, 9-р сард Лаптевын тэнгисийн капелин ургадаг.
Үр хөврөлийн үеэр нэг эмэгтэйд хоёр эр байдаг бөгөөд түүнийг дагалддаг. Усан түрс нь усны бараг аль ч хэсэгт, хэдэн зуун метрийн гүнд хадгалагдаж болно, Баренцын тэнгисийн усанд түрс нь 75 метрийн гүнд, усны температур 3 хэм хүртэл, давсжилт 35% хүртэл байдаг. Дүрмээр бол, үрэлгэн газар нь агааржуулалт сайтай элсэрхэг хөрсөнд байрладаг. Номхон далайн капелин нь өөр замаар дамждаг: Энэ нь Питер Их Их булангийн орчимд, мөн Цельсийн 12 хэм хүртэл халах үед Вонкуверын арлын дэргэд ургадаг. Үрэлт нь шөнийн цагаар, өглөө, оройн цагаар бага байдаг.
Малын түрс нь ихэвчлэн элс дээр, ихэвчлэн хайрга дээр хадгалагддаг. Баренцын тэнгист амьдардаг хувь хүмүүсийн үржил шим 13 мянга гаруй өндөг, загасны түрс (Японы загасны түрс), Японы тэнгист амьдардаг хувь хүмүүс 40 мянган өндөг хүрдэг. Тарианы ёроол, наалдсан. Өндөгний дундаж диаметр нь 1 миллиметр юм. Өндөг дэх авгалдай дунджаар 28 хоногт дунджаар 10 хэм хүртэл халдаг.
Ангаахай авсны дараа авгалдай нь 7 миллиметр хүртэл урттай байдаг. Авгалдай 9 миллиметр хүртэл ургаж, туяа нь 20 миллиметр болтлоо шарсан хэлбэрээр гарч эхэлдэг. Капелины авгалдай нь herring авгалдайтай маш төстэй байдаг: тэд урт, бие нь бага байдаг. Эхлээд авгалдай нь эргийн шугамын ойролцоо үүсдэг боловч хэсэг хугацааны дараа тэдгээрийг одоогийн тэнгис рүү буцааж шидэн ил далайд хаядаг.
Баренцын тэнгист амьдардаг хувь хүмүүсийн шарсан мах аль хэдийн 6 сарын дотор 40 миллиметр хүртэл ургадаг. Насанд хүрэгчдийн эр эм нь эмэгтэйчүүдээс том байдаг: бэлгийн харьцаанд орсон эрчүүдийн урт 22 миллиметр, эмэгтэй хүний хамгийн урт нь 18 сантиметр хүртэл байдаг. Дунд зэргийн эрчүүд 19 см хүртэл өсч, 36 гр хүртэл жинтэй, эмэгтэйчүүд 17 см хүртэл өсч, 20 гр хүртэл жин нэмдэг. 3 наснаас эхлэн бэлгийн хавьталд ордог. Гэсэн хэдий ч зарим тохиолдолд бэлгийн хөгжил 4 жил хүртэл үргэлжилдэг.
Тиймээс, капелин, эсвэл энэ нь залгиа, хааны нэрээр нэрлэгддэг тул хайлсан гэр бүлд хамаардаг. Загасны биеийн хамгийн их урт нь 25 сантиметр бөгөөд 52 грамм жинтэй болжээ. Капелин хамгийн ихдээ 10 жил амьдардаг. Загас нь маш жижиг хэмжээтэй, жижиг шүдтэй байдаг. Ар тал нь чидун ногоон өнгөөр будсан, хажуу тал, гэдэс нь мөнгөн өнгөөр будсан байдаг.
Капелин амьдралын хэв маяг
Капелин бол нэлээд хүйтэн өргөрөгт усны дээд давхаргад амьдардаг далайн загас юм. Ихэвчлэн тэр 300-700 метрийн гүнд наалддаг. Гэсэн хэдий ч үрийн шингэний урсацын үеэр далайн эрэг дээр гарч, заримдаа голын эрэгт сэлэх боломжтой.
Энэ зүйлийн төлөөлөгчид ихэнх цагаа тэнгис, зун, намрын улиралд илүү баялаг хүнсний хангамжийг хайж улирлын чанартай нүүдэллэдэг. Жишээлбэл, Баренцын тэнгис ба Исландын эрэг орчимд амьдардаг капелин улирлын чанартай нүүдлийг хоёр удаа хийдэг: өвөл, хавар нь өндөглөдөг хойд Норвеги, Кола хойгийн эрэг рүү явдаг. Зун, намрын улиралд энэ загас хүнсний хангамж хайхаар илүү хойд болон зүүн хойд хэсэг рүү нүүж очдог. Исландын капелин популяци нь хавар эрэг рүү ойртож, тэнүүчилж, зуны улиралд Норвегид харьяалагддаг Исланд, Гренланд, Жан Майен арлын хооронд байрлах планктоноор баялаг бүс рүү явдаг.
Улирлын чанартай капелины шилжилт хөдөлгөөн нь далайн урсгалтай холбоотой байдаг: загас нь хаашаа хөдөлж, капелинаар хооллодог планктоныг зөөвөрлөнө.
Амьдрах орчин, амьдрах орчин
Атлантын капелин нь Арктикийн ус, Атлантын далайд амьдардаг. Үүнийг Дэвисийн хоолой, Лабрадор хойгийн эргээс гадна олж болно. Энэ нь Норвегийн фордуудад, Гренландын эрэгт ойрхон, Чукчи, Цагаан, Карцын тэнгисүүдэд амьдардаг. Энэ нь Баренцын тэнгисийн ус, Лаптевын тэнгисийн аль алинд нь олддог.
Энэ загасны Номхон далайн хүн ам нь Номхон далайн хойд хэсгийн усанд амьдардаг бөгөөд түүний тархалт өмнөд хэсэгт нь Ванкувер арал болон Солонгосын эрэгт хязгаарлагддаг. Энэ загасны томоохон сургуулиуд Японы Охотскийн тэнгис, Берингийн тэнгисээс олддог. Номхон далайн капелин Аляска, Британийн Колумбиа мужийн ойролцоо хөвөн ургахыг илүүд үздэг.
Капелин жижиг сургуульд амьдардаг боловч үржлийн улирал эхэлмэгц эдгээр загас ихэвчлэн эргэлддэг газруудад хэцүү, аюултай ажлыг хамтдаа даван туулахын тулд томоохон сургуулиудад цуглардаг.
Капелины хоолны дэглэм
Жижиг хэмжээтэй хэдий ч капелин бол идэвхтэй махчин амьтан бөгөөд энэ нь жижиг боловч хурц шүдээр нотлогддог. Энэ зүйлийн төлөөлөгчдийн хоолны дэглэмийн үндэс нь загасны бор, зоопланктон, мөн сам хорхой авгалдай юм. Мөн жижиг хавч, далайн өтөөр хооллодог. Энэ загас маш их хөдөлдөг тул шилжих эсвэл хоол хайхад зарцуулсан хүчийг нөхөхийн тулд маш их энерги шаардагддаг. Тиймээс капелин нь бусад олон загаснаас ялгаатай нь хүйтэн улиралд ч гэсэн хоолоо зогсоодоггүй.
Энэ загас нь планктоныг бүрдүүлдэг жижиг хавч хэлбэртэй хоол хүнсээр тэжээдэг тул энэ нь өөрөө, мөн хулд загасны махтай өрсөлдөж, үндэс нь мөн планктон юм.
Байгалийн дайснууд
Эдгээр загаснууд далайд олон дайсантай байдаг. Капелин бол сагамхай, тарвага, далайн амьтан гэх мэт олон далайн махчин амьтдын хоолны дэглэмийн чухал хэсэг юм. Капелин, далайн хав, халим, алуурчин халим, түүнчлэн махчин шувууг идэхээс бүү татгалз.
Далайн эрэг дээрх капелины элбэг дэлбэг байдал нь Кола хойг дээр олон тооны шувуу үүрлэх урьдчилсан нөхцөл юм.
Загас барих утга
Капелин урт удаан хугацааны туршид загас агнуурын объект байсаар ирсэн бөгөөд түүний амьдрах орчинд олон тооны хүмүүст баригджээ. Гэсэн хэдий ч 20-р зууны дунд үеэс эхлэн энэ загасны махны хэмжээ гайхалтай хэмжээнд хүрчээ. Капелин агнуурын удирдагчид нь одоогоор Норвеги, Орос, Исланд, Канад юм.
2012 онд дэлхийн капелин нийт бараа бүтээгдэхүүнийг 1 сая тонноос давжээ. Энэ тохиолдолд ихэвчлэн 1-3 настай залуу загас баригддаг бөгөөд урт нь 11-19 см байдаг.
Хүн ам, зүйлийн төрөл зүйл
Капелин нь хамгаалагдсан зүйл биш боловч олон улс түүний тоог нэмэгдүүлэхийн тулд маш их хүчин чармайлт гаргаж байсан. Ялангуяа 1980-аад оноос хойш олон улс орнууд энэ загасыг барих квот тогтоосон байдаг. Одоогийн байдлаар капелин нь байгаль хамгаалах статустай байдаггүй, учир нь хүн ам нь маш их бөгөөд түүний асар их сүргийн хэмжээг тооцоолоход хэцүү байдаг.
Капелин нь зөвхөн арилжааны чухал ач холбогдолтой төдийгүй бусад олон төрлийн амьтдын сайн сайхан байдалд зайлшгүй шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд энэ нь үндэс суурийг нь бүрдүүлж өгдөг. Одоогийн байдлаар энэ загасны тоо толгой тогтмол өсч байгаа боловч түүний агуу их хэмжээ, шилжих явцад капелин олон удаа үхэх нь энэ зүйлийн хувь хүмүүсийн тоонд ихээхэн нөлөөлдөг. Үүнээс гадна, бусад далайн оршин суугчдын нэгэн адил капелин нь түүний амьдрах орчны нөхцөл байдлаас ихээхэн хамаардаг бөгөөд эдгээр загаснуудын амьдралын чанарт төдийгүй үр удамд нь нөлөөлдөг. Эдгээр загасны хувь хүмүүсийн тоо жилээс жилд харилцан адилгүй байдаг тул капелины тоог нэмэгдүүлэхийн тулд хүмүүсийн хүчин чармайлт нь түүний оршин тогтнох, нөхөн үржих таатай нөхцлийг бүрдүүлэхэд чиглэгдэх ёстой.
