Энэ төрлийн загас нь хилэнцэт хорхойн гэр бүлд хамаардаг. Амьдрах орчин нь ихэвчлэн Атлантын болон Номхон далай юм. Далайн басс хэлбэрийн хувьд 20 сантиметрээс метр хүртэл урттай нэлээд хүчтэй зэрэглэл байдаг. Алгана өнгө нь тод улаан бөгөөд толгой хүртэл загасны бүх бие нь масштабаар бүрхэгдсэн байдаг.

Хулын булчирхай нь алганаас гардаг бөгөөд нарны туяа нь бие дээр байрладаг тул загас нь махчин амьтдын дайралтаас хамгаалагдсан байдаг. Хүн түүнд ижил аюул учруулдаг тул ийм загасыг бие даан загасчлах нь аюултай байдаг. Үгүй бол зөөлөн эдийн үхжил, гар дээрээ хуруугаа нугалах боломжгүй болно.

Энэ загасыг ердийн япончууд тооцдог боловч Оросуудын дунд Зөвлөлтөөс хойш түгээмэл хэрэглэгддэг байжээ. Дараа нь үүнийг "Зөвлөлтийн далавч" гэдэг байв. Японд энэ нь олон төрлийн суши, сашими, шөлний нэг хэсэг юм.

Ашигтай шинж чанарууд

Энэ загас нь туранхай махнаасаа болоод маш их алдартай бөгөөд энэ нь дэндүү удаан хугацаанд цэвэр байдлаа хадгалах чадвартай юм. 100 грамм далайн бассейн нь 1 грамм омега 3 тосны хүчил, бусад амин дэм, эрдэс бодисын асар их жагсаалтыг агуулдаг. Перч нь мөн кобальтын агуулгаар манлайлагч юм.

Бидний биеийн арьс, салст бүрхэвчэд хэрэгтэй алгана нь мэдрэлийн төгсгөлийг дэмжиж, цусан дахь сахарын хэмжээг оновчтой байлгах чадвартай. Бүх төрлийн далайн загасны нэгэн адил иодоор ханасан бөгөөд бамбай булчирхайн асуудалтай хүмүүсийн цэсийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Энэ бол бараг л цэвэр уураг бөгөөд амин хүчлийн тауринаар баяжуулсан бөгөөд энэ нь бодисын солилцоог хэвийн болгодог. Тиймээс далайн басс нь тамирчдын дунд маш их алдартай бөгөөд эрүүл хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг юм. Зуун грамм алганаас ердөө 103 калори байдаг.

Бүтээгдэхүүн сонгохдоо олзлогдсон загас ил задгай усанд амьдардаг хүмүүст тэжээллэг чанараараа доройтож байдгийг санаарай. Бүх ашигтай бодисууд, ялангуяа Омега 3, алгана нь зөвхөн байгалийн орчинд нийлэгжиж, далайн планктон иддэг. Бүх стандартад нийцсэн шинэ загасыг эндээс авна уу: www.se бүтээгдэхүүнийгshop.ru.

Түүнчлэн, худалдан авахдаа хөлдөөсөн загас олон ашигтай шинж чанараа алддаг, харин лаазалсан хоол хүнс нь бараг бүрэн хэмжээгээр хадгалагдаж байдаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Алгана мах нь зөөлөн, зөөлөн бөгөөд хурц үнэргүй байдаг. Энэ нь өөртөө бүх төрлийн хоолны туршилт хийх боломжийг олгодог.

Тэд алимыг янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь амттай, чанасан, шарсан байдаг. Халуун ногоотой амттан болгоны хувьд алгана нь тамхи татдаг бөгөөд ширээн дээр тамхи татдаг.Харин эзэгтэй нар алганаас хоол хийхэд баяртай байдаг. Алганаас маш амттай, баян чихэр олж авдаг. Энэ бол далайчдын дунд шөл хоол хийх хамгийн алдартай загасны төрөл юм. Загасны шөл, загасны кассер хоол хийхэд тохиромжтой: шүүслэг алгана бүхий бол хуурай байх нь гарцаагүй.

Далайн басс - тайлбар

Латин алабыг “Себастес” гэдэг. Энэ нь хилэнцэт хорхойн гэр бүлийн нэг хэсэг бөгөөд түүний цацраг өдний цэнгэг устай төстэй болохыг домогт бүрэн арилгадаг.

Махчин төрх нь анхны төрөл зүйл юм. Бие махбодид хэд хэдэн онцгой нууц байдаг. Байгалийн "далайчин" нь гадны дайснуудаас хамгаалах хэрэгслийг эзэмшдэг. Нуруун дээрх сэрвээ нь хортой булчирхайн зөөлөн, зөөлөн туяагаар дуусдаг. Хор нь усны ертөнцийн махчин амьтдад хортой байдаг, гэхдээ хүний ​​хувьд арьстайгаа харьцахдаа таагүй байдал, загатнах шалтгаан болдог.

Баян төрөл зүйл өргөн амьдрах орчноос үүссэн. Дэлхий дээрх усны усны зөвхөн албан ёсоор 120 гаруй төрөл байдаг.

Голын хувь хүмүүсийн хуурамч дүү болох газарзүй нь далайн гүнд хүрч, тэнд алдартай хэд хэдэн төрлийн махчин амьтдыг суурьшжээ. Үүний дараа олон тооны галт тэрэгний урсгалууд нь Номхон далай, Атлантын хоёр далайн гүн гүнзгий хөгжилд цутгаж байв.

Цэнхэр гүнд газар хагалж буй алгана нь голынхтой төстэй. Ялангуяа амьдралын залуу жилүүдэд. Насанд хүрэгчдийн тэнгисийн хүмүүсээс ялгаа нь голоос хамаагүй том байдаг. Нүдний хэлбэр нь гүдгэр хэлбэртэй байдаг. Нүд нь шилэн тархитай маш төстэй юм. Гэхдээ ихэнхдээ далайн басс нь цэвэр усны эх үүсвэрээс арьсны өнгөөр ​​ялгаатай байдаг. Махчин "далайчин" тод, улаан өнгөтэй. Түүний масштабын нягтрал нь алчуур, бамбай шиг толгойн хэсгийг хамардаг. Тиймээс загасыг гуравдагч этгээдийн оролцоо, халдлагаас найдвартай хамгаалдаг. Малын гулууз нь жижиг булцуу, салст бүрхэвчээр бүрхэгдсэн байдаг. Fins нь аль хэдийн дурдсан булчирхайг хороор чимэглэдэг.

Улаан өнгийн масштаб нь махчин амьтдыг сүүдэрт хуваадаг. Ар тал нь бараан өнгөтэй, бараг хүрэн гамматай. Гэдэс нь үндсэн өнгөөрөө илүү хөнгөн байдаг. Энэ бүхний тулд давстай цөөрөмд байрлах загасыг монофоник хэлбэртэй, өнгөт судалтай, биеийн байнга толботой байж болно. Байгаль дээр зогссон гол өнгө нь ягаан-улаан өнгөтэй байна.

Хувь хүний ​​(эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн) жин 1.5-аас 3 кг байна. 11 кг жинтэй далайн "баатрууд" -ыг мөн үзүүлэв. Усны гүн гүнзгий махчин амьтан - Умард ба Алеутын төрлүүд нь 25 кг хүртэл жин авдаг.

Далайн усны шувуудын дундаж наслалт 25-30 жил байна. Гэхдээ ихэнхдээ загасны гүнд 100-110 жилийн турш чимээгүй амьдардаг.

Дундаж "далайчдын" урт нь нэг метрээс хэтрэхгүй. 50 - 80 см-ийн түвшинд эргэлздэг.

Далайн басс төрөл

Хэрэв бид далайн усны басс төрлийг амьдрах орчин, өнгө, зуршил зэргээр нь товчхон тайлбарлавал олон нийтийн нөөц хангалттай байхгүй болно.

Хэд хэдэн алдартай алдартай бүлгүүд гарч ирдэг. Тэдний амьдрах орчин нь Номхон далайн хойд хэсэгт, хэсэгчлэн өмнөд эрэгт өргөн тархсан байдаг. Японы тэнгис, Охотскийн тэнгис, Курилын арлууд нь тодорхой дэд зүйлүүдийн амьдрах бүсийг бүрдүүлдэг.

Тайлбар

Эхлэхийн тулд бид тайлбарыг уншиж, зурган дээрээс харах замаар алганаас илүү нарийвчлан мэдэхийг санал болгож байна. Гадаад төрхөөрөө бол загас нь голын горхитой маш төстэй тул ижил нэртэй байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийн бүтэц нь нэлээд өөр бөгөөд энэ нь тусдаа гэр бүл, отрядын тэнгисийн оршин суугч гэсэн тодорхойлолтыг тайлбарладаг.

Алгана дахь масштаб нь улаан, ар талдаа бор, гол өнгөөрөө хэвлийд арай хөнгөн байдаг. Өөр өөр зүйлийн хувьд өнгө нь монофоник, толботой, ягаан-улаан, тод улаан байж болно.

Нарийн туяа нь хортой булчирхайгаар тоноглогдсон байдаг. Хэрэв та хүрвэл орон нутгийн үрэвслийг бага зэрэг авах боломжтой. Байгаль нь махчин амьтан, түүний дотор хүнээс хамгаалахын тулд ийм өвөрмөц зэвсгийг өгчээ.

110 орчим төрлийн далайн басс байдаг. Энэ удамд амьдардаг хүмүүс жижиг загас, хавч, бусад сээр нуруугүй амьтдыг тэжээдэг. Махчин хүн амбицаар дайрч байна.

Даралт огцом унаснаас болж барьж авахдаа загас нь нүднээсээ томордог.

Далайн басс нь амт, цөөн тооны үрийг агуулдаг тул хоол хийхэд маш их талархдаг. Энэ нь ялангуяа тамхи татдаг (халуун, хүйтэн), шарсан хэлбэрээр амттай байдаг. Энэ төрлийн загасны мах нь зөөлөн, шүүслэг, зөөлөн, өөх тос багатай, хурц загасны үнэртэй байдаггүй. Энэ нь япончуудын дунд түгээмэл хэрэглэгддэг - тэд үүнийг суши, сашими, шөл зэрэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг болгон ашигладаг. Мөн уурын эмчилгээнд давсалсан болно. Энэхүү далайн амьтдыг бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагддаггүй.

Амьдрах орчин

Далайн басс нь буланд, гурван мянган метрийн гүнд амьдардаг. Энэ нь Номхон далайн хойд хэсгээс, Атлантын далайд хэд хэдэн зүйлүүд олддог. Энэ бол Норвеги, Ирланд, Англи, Шотланд, Исланд, Гренланд, Фарер арлууд, Хойд Америкийн ойролцоох далайн усны ойролцоо оршин суугч юм.

Хамгийн түгээмэл далайн басс хэлбэрүүд:

• АлеутанБайна. Биеийн урт 97 см, жин нь 6.7 кг хүрдэг. Бие нь том толгойтой бөөгнөрсөн бөгөөд үүн дээр хэд хэдэн гол, нуруу байрладаг. Загасыг нүдний доод ирмэгээс хоёроос 10 хүртэл үзүүртэй байдаг тул ялгадаг. Нуруун дээрх урт сэрвээ дээр 13 ширхэг, 13 зөөлөн туяа байдаг. Сүүл дээр нь сэрвээ нь жижиг зүсэлтээр чимэглэгддэг. Хэмжээ нь хар толбо бүхий улаан өнгөтэй, хажуу талдаа тод улаан туузтай.

Хөвөн дээр - хар хил. Гэдэс нь ягаан. Номхон далайн хойд хэсэгт 150-450 м-ийн гүнд амьдардаг бөгөөд том хувь хүмүүс 2.5 мянган метрийн гүнд тохиолдож болно. Энэ зүйлд загасчлах ажил хийгддэггүй. Түүний төлөөлөгчдийн дундаж наслалт 250 жил байна.

• Номхон далайн хушууБайна. Биеийн урт 53 см, жин - 2.1 кг хүртэл. Загасанд сунасан, хажуу талаас нь тэгшлэв. Толгой нь том, уулын хяр дээр байрлуулсан. Нулимс нь нүдний дээр, ард байрладаг. Нуруун дээрх урт сэрвээ дээр 13 ширхэг, 13-16 зөөлөн туяа байдаг. Сүүлний төгсгөл - оёдол бүхий. Өмнөх зүйлүүдийн адил Номхон далайн хушуу нь Номхон далайн хойд хэсэгт оршин суугч юм. Энэ нь 825 м хүртэл гүнд байрладаг бөгөөд үнэт арилжааны загасанд хамаардаг. 103 нас хүртэл амьдардаг.

• ХойдБайна. Биеийн урт 120 см, жин - 23 кг хүрдэг. Энэ бол том биетэй, 13 ширхэг, 12-14 зөөлөн туяатай нуруун дээр урт сэрвээ юм. Сүүлний төгсгөл - жижиг оосортой. Бие нь улаан ягаан эсвэл улаан улбар шар өнгөтэй. Хажуу талд нь босоо харанхуй судлууд байна. Нуруу, гургалдай гэдсэнд байгаа хар өнгийг чимэглэв. Ам ба гилл бүсэд - хар толбо. Хойд алгана нь Номхон далайн хойд хэсэгт оршдог бөгөөд 1200 м хүртэл гүнд амьдардаг тул үнэ цэнэтэй арилжааны загас гэж тооцогддог. Бүртгэгдсэн хамгийн эртний хувь хүн бол 157 настай байжээ.

• Богино зүүБайна. Биеийн урт 71 см, жин - 4.7 кг хүрдэг. Богино зүү алгана нь том үзүүртэй толгойтой том биетэй. Нугасны сэрвээ дээр 13 ширүүн, 15-17 зөөлөн туяа байдаг. Энэ зүйл нь Номхон далайн зүүн хойд хэсэгт амьдардаг. Үнэ цэнэтэй арилжааны загасны хамаарна. Үүнийг барих ажлыг тэвшээр гүйцэтгэдэг. Богино хамартай алчуурны ашиглалтын хугацаа 82 жил байна.

• ЖижигБайна. Биеийн урт нь 20 см хүрдэг бөгөөд энэ бол хамгийн жижиг зүйлийн нэг юм. Бие нь бага зэрэг сунасан, хажуу тийш нь хавтгайрсан. Нуруун дээрх сэрвээ нь 12-13 ширхэг, 11-13 зөөлөн туяа агуулдаг. Сүүл дээр нь сэрвээ зүсэгдсэн, жижигхэн оёдол бий. Хэмжээний өнгө нь бор юм. Хажуу талд нь алтан, цагаан өнгийн бүсүүд байдаг. Энэ зүйл нь Японы тэнгис, Охотск, Японы Номхон далайн эрэг, Курилын арлууд дээр амьдардаг.

Найрлага ба калорийн агууламж

Дээр дурдсан бүх ашигтай шинж чанарууд нь яагаад боломжтой, далайн басс ямар найрлагатай болохыг олж мэдье. Тэгэхээр, 100 гр усны амьтны мах дараахь зүйлийг агуулдаг:

Витамин:

• A - 40 мкг (хүний ​​өдөр тутмын нормын 4.4%)
• ретинол - 0.04 мг,
• тиамин (B1) - 0.11 мг (7.3%),
• рибофлавин (B2) - 0.12 мг (6.7%),
• пантотений хүчил (B5) - 0.36 мг (7.2%),
• пиридоксин (B6) - 0.13 мг (6.5%),
• уут (B9) - 7.1 мкг (1.8%),
• кобаламин (B12) - 2.4 мкг (80%),
• аскорбины хүчил (C) - 1.4 мг (1.6%),
• кальциферол (D) - 2.3 мкг (23%),
• альфа токоферол (E) - 0.8 мг (5.3%),
• PP - 4.8 мг (24%),
• ниацин - 1.6 мг

Макронутриентууд:

Дээрх бодисуудаас гадна загас нь олон тооны чухал ба амин чухал амин хүчил, стерол, ханасан, монсонжуулсан, ханаагүй тосны хүчил агуулдаг.

Тиймээс, загасны өчүүхэн хэсгийг идсэн ч гэсэн хүн өдөр тутмын хром, кобальт, В12 витамин, түүнчлэн иодын бараг тал хувь нь өөрийгөө бүрэн хангаж байгааг бид харж байна. 1.5 кг жинтэй гулууз махыг ихэвчлэн дэлгүүрүүдэд зардаг болохыг анхаарна уу.

100 г далайн бассны илчлэгийн агууламж 103 ккал байна. Үүнд агуулагдах уураг - 18,2 гр (хүний ​​өдөр тутмын хэрэглээний 23.9%), өөх тос - 3.3 гр (5.5%), нүүрс ус. Бүтээгдэхүүний 77.1 гр нь ус, 1.4 гр үнс юм. Халуун тамхи татах аргаар бэлтгэсэн далайн бассны илчлэгийн агууламж 199 ккал, чанасан - 112 ккал, шарсан - 137 ккал.

Хортой шинж чанарууд

Далайн басс нь бүх насны, ангиллын хүмүүст эрүүл, өвчтэй хүмүүст зөвлөдөг ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Энэ загас нь зөвхөн тэнэг шинж тэмдэг, хувь хүний ​​үл тэвчих байдал, загасны харшилтай байдаг хүмүүст хортой шинж чанартай байдаг.

Түүнчлэн загасыг зохисгүй хадгалсан эсвэл экологийн хувьд тааламжгүй газарт барьж авбал хортой болно. Тиймээс алгана гулуузыг зөвхөн сайн үйлдвэрлэсэн үйлдвэрлэгчдээс худалдаж авах хэрэгтэй.

Сонголт худалдаж авах

Мэдээжийн хэрэг, хамгийн сайн загас нь шинэ юм. Гэсэн хэдий ч, энэ бэрхшээлийг авахын тулд бидний өргөрөгт. Дүрмээр бол далайн басс хөлдөөсөн эсвэл тамхи татдаг.

Сонгохдоо хугацаа нь дууссан бүтээгдэхүүнийг худалдаж авахгүйн тулд гулуузны гадаад төрхийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Ихэвчлэн хуучирсан загас нь үүлэрхэг нүд, саарал өнгийн заламгай, зөөлөн, биеэ сулруулдаг, гулгамтгай, наалдамхай масштаб өгдөг. Шинэ гулуузыг хуруугаараа дарахад fossa ул мөргүй байх ёстой. Хэрэв ямар нэг зүйл байгаа бол өмнө нь байсан загас аль хэдийн хөлдөөсөн тул шим тэжээл багатай байдаг. Шинэхэн байдлын чухал үзүүлэлт бол үнэр юм. Энэ нь замагны үнэртэй хольцтой далайн хоол байх ёстой. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд эвгүй анжис байх ёсгүй.

Багцанд гулууз худалдаж авахдаа дуусах хугацааг сайтар бодож багцын нягт байдлыг шалгах хэрэгтэй.

Хэрэв та толгойгүй гулуузыг авбал махны өнгөнд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй - энэ нь цагаан өнгөтэй байх ёстой. Энэ нь маш чухал юм, учир нь алганаас болж, шударга бус худалдагчид hake гулсаж болно - мөн энэ загас шар махтай байдаг. Та гулуузны өнгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй - тод, ягаан эсвэл улаавтар өнгөтэй байх ёстой. Цагаан арьс нь масштаб дор харагдах ёстой.

Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ

Өмнө дурьдсанчлан алганаас нь хортой булчирхай бүхий өдний туяа цацардаг - хүрвэл арьсны үрэвсэлт үйл явц, тарилгын дараа өвдөх, ноцтой тохиолдолд орон нутгийн саажилт үүсдэг. Тиймээс, гулуузыг огтлохдоо маш болгоомжтой байх хэрэгтэй бөгөөд сэрвээг сайтар зохицуулах хэрэгтэй.

Хадгалах арга

-18 хэмийн температурт хадгалсан хөлдөөсөн далайн басс хадгалах хугацаа гурван сар байна. Шинэ загасыг хөлдөөгчид найман цаг хүртэл хадгалах боломжтой. Гэссэн гулуузыг хөлдөөгчид гаргаж авсан өдөр чанаж болгосон байх ёстой. Хэрэв давсалсан эсвэл утсан алгана нь багцад худалдаж авсан бол түүнийг нээсэний дараа хөргөгчинд хадгалсан загасны хадгалах хугацаа гурван өдөр байна.

Бид далайн басс гэж юу болохыг нарийвчлан тайлбарлахыг хичээв. Товчхондоо, энэ бол олон ашигтай бодис агуулсан арилжааны загас юм. Энэ нь олон үндэстний хоол хийхэд түгээмэл байдаг.

Зүсэх үед болгоомжтой байх хэрэгтэй, учир нь сэрвээний хортой булчирхай нь хүмүүст хортой нөлөө үзүүлдэг. Тамхи татдаг, шарсан алгана нь хамгийн сайхан амттай байдаг. Энэ нь хүнсний ногооны аяга, нимбэг, өвс ногоо зэргээр сайн явдаг. Энэ нь цөөн тооны ястай тул хүүхдийн хоол хийхэд тохиромжтой.

Зүйлийн ерөнхий тодорхойлолт

Дотоод болон гадаад бүтэцдээ улаан алгана нь голоос эрс ялгаатай. Тэд зөвхөн өөр өөр гэр бүлийг төлөөлдөг төдийгүй тусдаа захиалгад хамаардаг.

Чухал. Хорын булчирхай нь сэрвээний туяан дээр байрладаг бөгөөд тарилга нь орон нутгийн үрэвслийг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь маш их өвддөг.

Улаан өнгийн хайчны төрөл нь 110 зүйлээс бүрдэх бөгөөд тэдгээрээс хамгийн алдартай нь:

• Бэр улаан ягаан гэдэс, ар талд нь толботой
• Номхон далайн хошуу нь ижил өнгөтэй, харин хажуугийн ирмэг дээр 3 хар саарал толботой.
• олон сүүдэртэй,
• улаан судалтай цайвар ягаан эсвэл цагаан 4 босоо судалтай,
• хойд улбар шар-улаан ягаан өнгийн палитр,
• галтай эсвэл гал түлдэг - нэр нь өөрөө ярьдаг,
• Дорно дахины бор-ягаан өнгийн сүүдэр болон бусад.

Улаан алгана хаанаас олддог вэ?

Ихэнх тохиолдолд уг зүйл нь Номхон далайн хойд ба намуухан усанд амьдардаг боловч Кейп, Оселата нь Атлантын болон Номхон далайн өмнөд хэсгүүдийг илүүд үздэг. Хойд Атлантын дах 4 төрөл зүйл:

• далайн далайн хушуу эсвэл хушуутай,
• Норвеги хэл,
• Америк эсвэл ягаан
• жижиг.

Хамгийн том зүйлийн төрөл зүйл (56) бол Калифорниа мужийн өмнөд эргийн ус юм. Төрөл зүйлээс хамааран далайн басс нь хөрсний үл хамааран доод давхаргад 3 км гүнд тархдаг бөгөөд далайн эргийн бүсэд (доод хэсэгт ойрхон биш) амьдардаг. Ёроолын хувь хүмүүс замаг хавтгайд амьдардаг бөгөөд жижиг газар нутгийг эзэлдэг бөгөөд нэлээд хол зайд хөдөлдөггүй. Пелаг далайн басс их хэмжээгээр нүүдэллэдэг.

Загас барих нь Атлантын хойд эрэг дагуу явагддаг. Загас барих гол газрууд нь:

• Өмнөд ба Баруун Медвежинско-Свалбард банкууд
• Норвегийн тэнгис
• Исланд улс,
• Шинэ Английн эрэг (Америк).

Баренцын тэнгисийн адил хойд хэсэгт нь мөсөн далайг барьж болох Курилын арлууд, гэхдээ хамгийн их тоо:

• 4-6 сар - баруун өмнөд,
• 8-р сараас 11-р сар хүртэл - баруун болон төвийн бүс.

Сонирхогчдын загасчлалыг 4-р сараас 10-р саруудад гүйцэтгэдэг бөгөөд 0.85 мм хөндлөн огтлолтой монофиль загасчлах шугам, бариул дээр хоёр дахь ховилтой 10 хүртэлх дэгээ ашигладаг. Загас барих нь 150 м-ийн гүнд явагддаг тул гэрэлтүүлэгч бөмбөлгүүдийг нэмэлт өгөөш болгон ашиглах шаардлагатай байдаг. 5 кг хүртэл жинтэй хүмүүс сам хорхой, тарвага, herring дээр баригддаг. 5-15 кг жинтэй хүмүүсийн хувьд хөвөгч гогцоо, улаан чичиргээн, хар твистэр ашигладаг. Норвегид 200 м-ийн гүнээс алгана нь 250-600 гр жинтэй, хөнгөн хадгалах нисгэгч дээр (босоо загас барих зориулалттай эргэлдэгч эргэлт) баригддаг.

Ямар хэмжээ хүрэх вэ

Хамгийн том Беринг тэнгис - 1 м хүртэл ургадаг бөгөөд 20 кг жинтэй. Энэ бол хилэнцэт хорхойн гэр бүлийн төрөл зүйл юм. Хамгийн жижиг алгана нь ердөө 20 см юм.

Тэмдэглэл дээр! Улаан алгана маш удаан ургадаг бөгөөд хожуу боловсорч гүйцдэг. 25 см хэмжээтэй хөлдөөсөн толгойтой гулууз нь дэлгүүрийн тавиур дээр илүү ойртож ирдэг бөгөөд тэдний нас 15-25 жил байдаг.

Загасыг нарийн бүсэд хадгалдаг тул энэ нь өргөс, гогцоо, хавтгай хэлбэртэй тул гулсаж гулсаж болохгүй. Хувь хүний ​​хөгжил, төлөвшил удаан явагдаж байгаатай холбоотойгоор тоо сэргэх цаг хугацаа байдаггүй тул хүн ам тогтвортой буурч байна.

Калорийн агууламж

Тэжээлийн өндөр агууламж, биохимийн баялаг найрлага нь энэ загасыг уламжлал ёсоор хүндэтгэдэг Японд далайн бассыг маш их алдартай болгодог. Тэр бас Орост алдартай. Далайн басс маханд 96 ккал эрчим хүчний агууламжтай байдаг.

Нүүрс ус бүрэн байхгүй байна. Өдөр бүр 200 гр улаан алгана хэрэглэдэг бол бие махбодь нь шаардлагатай бүх амин хүчлээр, бага хэмжээний илчлэгээр бүрэн хангагдана.

Бие махбодид ашиг тустай, хортой

Өөх тос нь таны эрүүл мэндэд тустай. Бие махбодид тохиолддог олон бодисын солилцооны үйл явцад үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг.

• судасны бэхжилт
• зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулах
• цусны даралтыг тогтворжуулах,
• бага холестерол
• жингээ алдах.

Далайн бассыг дараах өвчтэй хүмүүст хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.

• зүрх судасны өвчин,
• нөхөн үржихүйн болон мэдрэлийн системийн эмгэг,
• чихрийн шижин,
• артроз, артрит,
• тархины үйл ажиллагаа буурч,
• уйтгартай, хэврэг үс, хумс,
• Хуурай арьс.

Үүнээс гадна хүүхдүүдийн далайн басс махыг байнга хэрэглэдэг нь тэднийг рахит өвчнөөс хамгаалах болно. Далайн бассанд агуулагдах иод нь бамбай булчирхай, дотоод шүүрлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Антиоксидант хэлбэрээр загасны ашигтай шинж чанар нь дархлааг бэхжүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Далайн басснаас гарсан аяга нь жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд, өндөр настай хүмүүст тохиромжтой.

Тэмдэглэл! Энэ загас хор хөнөөл авчрахгүй. Ховор эсрэг заалтууд нь зөвхөн харшилтай хүмүүст хувь хүний ​​үл тэвчих шинж чанартай байдаг.

Сонирхолтой баримтууд

Далайн улаан басс нь зуун настнууд юм. Ихэнх хүмүүс 60-аас дээш насныхан амьдардаг ч 200 насандаа бие даасан сорьцууд байдаг. Сонирхолтой нь үүнийг otoliths (эсийн гадаргуу дээрх хатуу формаци) -аар тодорхойлж болно. Насны цагиргууд модонд бий болсонтай адил.

Үр удам нь зөвхөн 10 нас хүртлээ далайн шарилыг улирал тутамд 1 сая хүртэл шарсан мах хэлбэрээр үлдээдэг - энэ бол viviparous загасны дунд туйлын дээд амжилт юм. Шарсан гадаргуу дээр наалддаг бөгөөд энэ нь ихэнхдээ муу нөлөө үзүүлдэг.

Далайн гаралтай сургуулийн нэг залуу ийм байдлаар алгана загас барих дэгээг дүрсэлжээ. Тэд Исландын өмнөд хэсэгт (Хойд Атлантын, Ирмингэрийн тэнгис) зогсож байв. Тайвшир. Би herring, mackerel-ийг ойролцоогоор 100 м-ийн гүнд аваачиж 6-7 минутын турш барьж, загас барих шугамыг аваад жингээ даруй мэдэрч, 10 минут сонгоод, загасыг салгаад, процесс давтагдана. Таашаал авахгүй - ядарч сульдах хүртэл өсгөж, доошлуулаарай. Зөвхөн хазах, дэгээ барихыг хүлээх шаардлагагүй төдийгүй загасны гүнд огцом ялгаатай байдгаас агаарын бөмбөлөг амнаас 10 см-ээр унана - тааламжгүй үзэгдэл.

Алгана - тайлбар, шинж чанар, гэрэл зураг

Энэ захиалгын төлөөлөгчдийн өвөрмөц онцлог нь урд хэсгээс бүрдсэн зөөлөн нурууны арын хэсэг бөгөөд 2 хэсгээс бүрддэг. Зарим зүйлийн хувьд тэдгээрийн хоорондын ургалт онцлог шинж чанартай байдаг. Шулуун гэдсээр сэрвээ нь 1-ээс 3 ширхэг хатуу зүү агуулдаг бөгөөд сүүлний сэрвээ нь өвөрмөц хэлбэртэй байдаг. Бараг бүх алганаас ховдол нь тод улаан эсвэл ягаан ягаан өнгөтэй байдаг. Алгана шүд нь нэлээд том бөгөөд хэд хэдэн эгнээнд том аманд байрладаг бөгөөд зарим зүйл нь ялгадастай байдаг. Алганаас бүрдсэн масштаб нь жижиг, арьсанд нягт наалддаг, бараан өнгөний мэдэгдэхүйц хөндлөн судлууд байдаг. Түүний арын ирмэг дээр шүд эсвэл жижиг нахиалдаг хэсгээс бүрдэх гол байдаг. Gill бүрхэвч нь жижиг тэмдэгээр хучигдсан байдаг.

Дунд алгана жин 400 гр-аас 3 кг-ийн хооронд хэлбэлзэж, далайн аварга томчуудын жин 14 кг хүрдэг. Загасны урт нь метрээс хэтрэх боломжтой, гэхдээ дунд алгана хэмжээ ихэвчлэн 30-45 см-ээс ихгүй хэмжээтэй байдаг.Мөн байгалийн нөхцөлд илүү том махчин загас, otters, хонин сүрэг, хүмүүс эдгээр загас дээр иддэг.

Хойд

Хүүрний урт 120 см хүрдэг бөгөөд жин нь асар том - алгана нь 25 кг хүрдэг. Чухал хүчин зүйл бол 1200 м хүртэл давстай усны гүн давхаргад амьдардаг бөгөөд нугасны сэрвээ нь аварга том нурууг бүхэлд нь бүрхэж, төгсгөлд нь туяа цацруулж, зөөлөн процессоор хордуулдаг.

Сүүл нь дунд хэсэгт байрлах тэмдэгтээр тэмдэглэгдсэн байдаг. Галт улаан улаан өнгийн маскууд гүн гүнзгий усны зузаанаас олддог. Дэд дэд хэсгийн урт тал дээр харанхуй босоо судлууд нь байгалиас заяагдсан байдаг. Хажуугийн судлууд нь загасны масштабын өнгөний загварыг бүрэн гүйцэд хийдэг. Амьдрах орчин нь Номхон Далайн хойд усанд дурлав.

Ам, хар толбо бүхий заламгай нь бараг тал хүртэл живжээ. Энэ нь арилжааны зориулалттай далайн басс үнэ цэнэтэй дэд зүйл гэж тооцогддог. Олон жилийн настай, олон зууны настай алгана бүхий хувь хүмүүсийн тухай өгүүлдэг.

Номхон далайн хушуу

Ихэнх алгана хэлбэртэй зүйлүүд гадаад төрхөөсөө эсвэл амьдрах орчноосоо нэрээ авч байв. Чимээгүй "Kluvach" нь загасны төрлийг хөгжүүлэх Номхон далайн салбараас нэрлэгджээ. Түүний нэр нь суурь амьдрал, загасны толгойн дүр төрх зэргээс бүрддэг. Тэр бага зэрэг уурлав. Амьдрах орчин - Номхон далайн хойд далай, Хойд Америк, Норвегийн тэнгисийн эргийн бүсүүд.

Хэмжээний дүр төрх нь улаан, улаан өнгөтэй, хажуугийн тод улаан өнгийн тэмдэгтэй байдаг. Насанд хүрэгчдийн загасны урт 55 см хүртэл, жин нь 2.5 кг хүрдэг. Энэ нь бас нэгэн зуун нас (105 жил) бүхий хүчирхэг "гүн далайн" (830 метр гүн дэх ус) юм.

Биеийн урт, хавтгай талууд. Нугасны сэрвээ нь төгсгөлд нь хортой гуужуулагчаар тоноглогдсон байдаг. Гэхдээ том, гүдгэр толгой нь хүчтэй нуруугаар бүрхэгдсэн байдаг. Дээрх ба арын зовхины нугасны хэсэг нь нурууны хажууд байрладаг. Ийм зан чанар нь тэднийг ямар нэгэн гайхалтай амьтантай маш төстэй болгодог.

Атлантын хушуу

Энэ "хушуу" нь ердийнхөөс бага хэмжээтэй (бараг хэзээ ч 50 см-ээс их ургадаггүй).

Зүйлийн хөгжил аажмаар явагдаж байна. Улаан өнгийн сүүдэртэй масштаб. "Хормой" алганаас гадна өсөлтийн дээд хэмжээ нь бодит хэмжээ болж байна - 75 см Жин нь далай дахь хөршийнхтэй ижил хэмжээтэй байна.

"Хушуу" нь ангийнхнаас удаан амьдардаг - 35-40 жил. Ихэнхдээ далайн усны доод давхаргад амьдардаг. Яагаад энэ нь масштабтай харанхуй улаан цэцэгтэй байдаг. Энэ төрөл нь амаа дээд хэсэгт нь бөхийлгөдөг тул үүнийг амархан таних боломжтой байдаг.

Алтан

Урт, зузаан нь сайн хэмжээтэй болсноор категорийн өсөлт хурдан явагддаг. 90 см урт, 9-10 фунт жинтэй ховор ургадаг. Энгийн Атлантын махчин амьтны өнгө нь улаан улбар шар, тод өнгөтэй. Эрт ургахын тулд масштабтай сүүдэрлэхэд алгана загасны хэсэг нь энэ нэрийг олж авав. 18 нас хүртэл дундаж наслалт.

Чулуу, эсвэл алгана-цэг

Номхон далай дахь загас агнуурын хувьд улаан алгана амьдралыг дэмжих нь маш чухал юм - энэ загасны хоёр дахь нэр нь чулуу юм. Нэрийг зөвхөн махчин амьтны гадаад хүчин зүйл, түүний өнгөний хэмжээсээс авдаг. Энэ нь харанхуй ойр ойрхон цэг хүртэл саарал өнгөтэй болдог. Хүний нүүр нь хар толботой бохир гэсэн мэдрэмж төрдөг. Хэмжээ нь жижиг. Метрийн урттай аварга том хүмүүс ховор байдаг.

Алгана хаана амьдардаг вэ

Алгана загасыг Хойд хагас бөмбөрцөгт байдаг бүх байгалийн ба хиймэл усан сангаас - АНУ, Канад дахь гол, нууруудаас Евразийн усан сангууд хүртэл олдог. Алгана бүхий цэнгэг устай зүйлийн тохь тухтай амьдрахын тулд нам дор, дунд гүн, усан доорх ургамал "агнах газар" байх нь зүйтэй юм. Идэвхитэй амьдралын хэв маяг, эдгээр загаснууд цагийн туршид байдаг. Энгийн нөхцөлд тэд жижиг сүрэгт цугларч, уулын нуур, 150 м хүртэл гүнд амьдардаг.

Далайн басс нь хоёулаа гүехэн усанд, далайн эргийн замаг, голын далайн гүнд амьдардаг.

Алгана юу иддэг вэ?

Перч нь хоолонд хамгийн их уудам, махгүй махчин амьтдын нэг гэж тооцогддог. Алимны хоол нь ёроолын дагуу эсвэл усан сангийн усан сан, шарсан мах, жижиг хавч, нялцгай биетэн, шавьж авгалдай, бусад загасны тавьсан өндөг юм. Түрсээс гарч буй жижиг алгана нь ёроолд суурьшиж, жижиг хавч, шавьж иддэг. Зуны дунд үеэс өсч томрох хүмүүс далайн эрэг рүү ойртож, жижиг тэнүүг, орой нь тэдний хоол болдог.

Нэгдүгээрт, насанд хүрэгчдийн алгана нь арилжааны бус зүйл болох загасны махыг иддэг. Хоёрдахь дараалсан хоолны дэглэмд ruffuff, бух тугал, цэврүүтсэн, залуу hustlers, zander, crucian carp орно. Заримдаа шумуул, хавч, мэлхий гол цэс рүү ордог. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар алгана гэдсэнд ихэвчлэн байдаг замаг, жижиг чулуу нь махчин амьтанд хоол боловсруулах чадвартай байх шаардлагатай байдаг. Намар намар, залуу хүмүүс гүний усанд нүүдэллэж байх үед алгана нь хүн амын дунд тархдаг бөгөөд энэ нь хүн амын тоог эрс бууруулж, махчин амьтдын амьд үлдэх боломжийг нэмэгдүүлдэг.

Алгана үржүүлэх

Төлөвшсөн загасны алгана нь 2-3 нас хүрсний дараа болдог. Эдгээр махчин амьтад, том сүрэгт цугларсан газруудад нүүж ирдэг. Ургамал нь голын гүехэн усанд эсвэл сул гүйдэлтэй усны биед тохиолддог. Усны температур нь 7-15 0 хэмийн хооронд байх ёстой. Эрэгтэй загасны түрс нь бордооны дор усан доорх хур, үерлэсэн мөчир эсвэл эргийн ургамлын үндэс дээр тогтдог. Өрлөг нь метр хүртэл урттай, 700-800 мянган өндөг агуулсан нэхсэн туузтай төстэй. Шарсан мах 20-25 хоногт гарч ирнэ. Амьдралын эхний сарууд тэд далайн эрэгт планктоноор хооллож, 10 см хэмжээтэй бол тэд махчин амьтан болдог. Тэнгисийн бүх дэд зүйлүүд нь тод томруун шинж чанартай бөгөөд үр хөврөлийн үеэр эмэгтэй алгана газрын гадарга дээр гарч буй 2 сая орчим шарсан мах хаяж, цэвэр усны алгана шиг хуурдаг.

Алгана үржүүлэх

Алгана загас нь маш амттай тул энэ загасыг зохиомлоор үржүүлэх хандлага ажиглагддаг тул өндөр амттай байдаг. Ийм нөхцөлд амжилттай тариалалт хийхийн тулд туршлагатай мэргэжилтэн, тоног төхөөрөмж, цэвэр устай усан сан, алганаас байгалийн гаралтай хоол болох жижиг загас хэрэгтэй.

Жижиг эсвэл энгийн

Далайн басс мэргэшлийн хувьд "Жижиг" дэд зүйл нь бүрэн жижиг загас загас гэж тооцогддог. Сунгах бие нь 20 см-ээс хэтрэхгүй. Дундаж хүний ​​жин 1.5 кг орчим байдаг.

Нэг стандартын дагуу нуруун дээр хортой сэрвээ цацруулдаг. Том хэлбэртэй нүд, толгой нь гулуузны масштабаар бага зэрэг "булагдсан" байдаг. Жижиг дунд зэргийн оосортой сүүл. Таслагдсан хэлбэр.

Арилжааны чиглэлээр амьдрах орчноо амжилттай хэрэгжүүлдэг. Ялангуяа загасчид түүнийг загасчлах энгийн, өвөрмөц байдгаараа түүнд дуртай.

Хэмжээний өнгө нь бор юм. Хажуугийн хавтгай нь алтан, цагаан өнгийн сүүдэрт цутгажээ.

Амьдрах орчин

Номхон далайн бүс нутаг, хойд хэсэгт нь далайн басс дэд зүйлийн ихэнхийг эзэлдэг. Далайн өмнөд бүсүүд нь зөвхөн латин хэлнээс гардаг "capensis" ба "oculatus" гэсэн хоёр дэд ангийг агуулдаг.

Атлантын далайн усанд тэгш бус амьдрах орчинтой төстэй нөхцөл байдал. Атлантын далай нь 4 хүртэлх төрлийн цохилтот хэлбэртэй байдаг бол Калифорнийн эрэг дээр аль хэдийн 55-60 зүйл байдаг.

Номхон далайн сав газрын төлөөлөгчид Хар ба Азовын тэнгис дээр ургадаг.

Давстай усны сав газарт хүмүүс ихэвчлэн хойд хэсгийг сонгодог. Тэд их хэмжээгээр үржиж, ургадаг.

Усны өмнөд бүсийн чиглэлд тэд ховорхон сонголт хийх боломжтой. Тэд насанд хүрэгчдийн үед амьдралын тайтгарлыг олохыг хичээдэг, давстай усны зузаан, хааяа хаа сайгүй эрэг орчмууд руу ургадаг.

Тухайн хүн шарах зориулалтаар хувийн "цэцэрлэг" дор эрэг орчмын хэсгүүдийг орхидог. Өлсгөлөнгийн үед тэд үр удмаа идэж болно - далайн эрэг гүехэн усанд гүн үлдээх нь ховор шалтгаануудын нэг юм.

Клювач, Алтан загасны төрөл зүйл - хатуу ширүүн Атлантын оршин суугчид. Далайн гүнээс Норвегийн тэнгисийн “гэр” -ийг сонгоорой. Температур бага зэрэг буурч байгаа тул алгана нэлээд гүн рүү (100 метрээс дээш) гарахыг хичээдэг. Тэнд, усны баганын гол амьдралыг явуулах нь илүү дулаан, илүү үр бүтээлтэй байдаг.

Тэжээл

Далайн тэнгис, далай тэнгисийн алгана - махчин амьтан. Махчин хүн зохих хоолны дэглэмтэй байдаг. Амны хөндийн бүтэц, түүний өргөтгөл нь нялцгай биетэн, шавьж авгалдай, планктон идэж байх үед хурдацтай давуу талыг өгдөг. Зөөгдөж буй амаараа салаа мөчир нь доод хэсэгт орооцолдсон нялцгай биетний зөөлөн эдийг хазаж өгдөг.

Эрэг хавийн болон гүний аль алинд нь удаан хугацааны туршид махчин амьтан байнгын өлсгөлөн, зэрлэг цоглог мэдрэмжийг мэдэрдэг. Иймээс хоол хүнсний томоохон хууль бус байдал үүсдэг.

Жижиг хавч, шарсан мах, шавьжны авгалдай, бусад амьтдын тавьсан өндөг - далайн басс цэс. Залуу махчин алгана нь усны хаант улсын богино долгионы ихэнх хэсгийг шингээдэг. Түүнийг өсч томрох тусам түүний улам гүнзгий, илүү хатуу эргийн хөрс рүү шилжих хөдөлгөөн эхэлдэг. Энд жижиг загас - тахиа ба бусад нь хоолны дэглэмд ордог.

Хоолны талаарх мэдээллийг нарийвчлан жагсаах хэрэгтэй.

• Өндөг, шавьжны авгалдай,
• Сээр нуруугүй амьтдын хавч, нялцгай биетэн, эргийн планктон,
• Шарсан мах, усны шавьж
• Гүех зэрэг загасны төрөл зүйл нь гүехэн уснаас олддоггүй, харин далайн эрэгт,
• Жижиг хэмжээтэй байдаг сээр нуруутан амьтдын царцдас, гоби, цайралт.

Каннибализм ч гэсэн боломжтой байдаг - намрын улиралд энэ зүйлийн дотор түгээмэл байдаг. Насанд хүрэгчдийн эрчүүд өлсгөлөнг улам хурцатгах үед өөрсдийн өндөг иддэг.

Байгалийн нөхцөлд амьдрахын хувьд түүний цоглог байдлыг ажиглах нь утгагүй бөгөөд боломжгүй юм. Хиймэл үржлийн тусламжтайгаар далайн басс ургах хугацааг харгалзан үзэх нь зүйтэй. Насанд хүрэгчдийн залуу үеийнхэнтэй хамт үржүүлдэггүй. Тиймээс хиймэл фермд нийт хүн амын хохирол байхгүй болно.

Далайн басс яаж барих вэ?

Үүнээс өмнө далайн бассыг авч үзэх нь тухайн хүний ​​тодорхойлолт, түүний төрөл зүйл, амьдрах орчин болон загасны бусад нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үздэг байв.

Энэ зүйлийн талаархи дэлгэрэнгүй мэдээлэл өгсний дараа энэ сонирхолтой загасыг хэрхэн яаж барих вэ - энэ талаар чимээгүй байж чадахгүй. Далайн басс загас барих нь энгийн, сонирхолтой бөгөөд аль ч бүс нутагт бараг үргэлж амжилттай байдаг.

Хэд хэдэн үнэтэй биш багаж хэрэгслээр алгана загас барих. Тэдгээр нь доод араа, хөвөгч загас агнуурын саваагаар баригддаг бөгөөд байгалийн өгөөшний төлөө хүчтэй, урт ганзагатай ээрэх саваа ашигладаг.Тодорхой бүс нутагт (Хар тэнгисийн эрэг дээр) далайн басс хийх алдартай олдвор бол олон тооны хясаан эсвэл бусад хавч хэлбэртэй загас юм.

Ээрэх үед амжилттай загас барих нь идэвхтэй эсвэл идэвхгүй төрлийн өгөөшний хиймэл хувилбаруудаар явагддаг. Тэднийг тэнүүчлэл гэж нэрлэдэг.

Далайн махчинг барих үйл явц нь хоёр хувилбараар явагддаг - эргээс эсвэл завин дээрээс. Завин дээрээс тэд доод араа, загас агнуурын гүн нь 10-20 м байдаг. Байгаль ба газар шүүрч авах - өөр төрлийн загасны өт, мах, тэр ч байтугай сам хорхойг ашиглаж болно. Алгана уур хилэн рүү огцом урсаж, тайван бус залгиж, хазах нь гүнзгий бөгөөд загасчинд илт харагдаж байна.

2.5-3 м урттай хөвөгч саваагаас загас барихын тулд 0.2-0.35 мм-ийн зузаантай загас барих шугам 5 эсвэл № 7-тай байдаг. Туршлагатай загасчид хөвөгч том, том хэмжээтэй байхыг зөвлөж байна. Энэ үүргийг хөвөгчдэд санамсаргүйгээр өгдөг. Том хэмжээ нь алганаас амархан хаздаг тул эхний хазуулснаас хойш бараг тэр даруй загас барьж эхэлдэг. Хэрэв та жаахан хоцрох юм бол баригч загасыг уснаас гаргаж авах болно, гэхдээ бариулыг алгана гэдэснээс гаргаж авах хэрэгтэй болно, гэхдээ энэ нь маш их хөдөлмөр юм. Маш олон хөвөгч саваа байдаг. Үйлдвэрлэлд янз бүрийн материалууд байдаг боловч туршлагатай гар урчууд байгалийн модоор хийхийг зөвлөж байна. Үүний тусламжтайгаар загасчин эрэг дээрээс загас барихдаа чулуу, зэгсний бөөгнөрлийн дунд загас барих нь илүү хялбар болно.

Далайн басс яаж цэвэрлэх вэ?

Арьс шир, сэрвээ, дараа нь үлдсэн хэсгийг урсгал усаар сайтар угаана. Тогооч бизнесийн гол зүйл. Зөвхөн ийм аргаар алгана амттай, үзэсгэлэнтэй болно.

"Гал тогооны өрөөнөөс" араг ясны ястай алчуурыг тогтмол цэвэрлэж байх нь үнэ цэнэтэй гэсэн ойлголт байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь далайн махчин амьтдын маш жижиг хүмүүст хамаатай бөгөөд үүнийг хаа сайгүй ашиглах ёсгүй.

Хувь хүнийг масштабаас цэвэрлэх нь төвөгтэй, цаг хугацаа шаардсан үйл явц юм. Загасны хоол хийх сонголтод туршлагагүй хоолны мэргэжилтнүүд юуг айлгадаг вэ. Гэхдээ арьсыг цэвэрлэхийг үл тоомсорлож буй сонирхогчийн дутагдал нь гоёмсог хоолыг эрүүл хоол хүнснээс салгаж чаддаггүй.

Процессыг хурдан дуусгахын тулд танд хэрэгсэл хэрэгтэй болно. Тогоочийн хайч, загас цэвэрлэх. Хэрэв ийм биш бол хурц хутга. Хэрэгслийн таслагчийн хурц байдал, чанар нь загас цэвэрлэхэд гол зүйл юм.

Энгийн байдлын зарим тодорхой зүйлийг энд харуулав.

• Дууссан гулуузыг ширээн дээр тусгайлан бүрсэн нефтийн даавуун тавиур дээр байрлуулсан байдаг.
• Арьс ширийг сүүлээс толгой хүртэл загас цэвэрлэгч эсвэл хутгаар сайтар хийдэг. Сургуулиа төгсөөд багаж нь масштабаар өөрөө цэвэрлэгддэг. Тэднийг бузарлаж болохгүй. Жинлүүр нь объектуудын хананд наалддаг тул цэвэрлэхэд хэцүү байдаг.
• Хурц хутгаар загасны гэдэс нээгддэг. Бүх оруулгыг сайтар арилгана
• Цэвэрлэсэн гулуузыг урсгал усаар дахин угааж, хуурай цаг гаргаж цаасан алчуураар хучна.

Цэвэрлэх ажил дууссан. Үүний гол зүйл бол гал тогооны өрөөний хурц эд зүйлсийг ашиглах явдал юм. Алгана цэвэр байх ёстой. Сарын тэмдгийг сайтар тайрч үзээрэй. Хүүрийг цэвэрлэсний дараа угаах шаардлагатай. Далайн басс хэрхэн яаж энгийн, амттай хоол хийх талаар цааш нь авч үзье.

Зууханд далайн басс

Гол хоолоо бэлтгэх сонирхолтой арга бол зууханд хоол хийх явдал юм. Дулааны боловсруулалт гэдэг нь хоолонд агуулагдах ашигтай бодис, ул мөр элементүүдийг алдаггүй. Энэ нь хоол хүнсний ашигтай шинж чанарыг зохих түвшинд хадгална гэсэн үг юм. Үүнээс гадна, хоолны дэглэмчдийн үзэж байгаагаар далайн боовыг жигнэх нь түүний тансаг хоолны дэглэмийг хадгалах цорын ганц арга зам юм. Жигнэмэгийн хувьд шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн алгана хэрэгтэй. Зөвхөн эдгээр хоёр нөхцөл байдал нь түүний махан дахь шаардлагатай бүхэл бүтэн шинж чанарыг хадгалах боломжийг олгодог. Хамгийн энгийн арга бол тугалган цаасаар ороосон алганаас бэлтгэсэн гулуузыг зууханд жигнэх явдал юм. Нэгдүгээрт, арга нь энгийн байдлаар хийгддэг. Хоёрдугаарт, танд олон найрлага хэрэггүй:

• далайн басс - 0.4 кг
• шинэ нимбэг - ½ ширхэг,
• амт нь давс, чинжүү.

Загасыг масштаб, сэрвээгээс цэвэрлэж, сайтар угааж, хатаана. Тайрагдсан гулуузыг хэд хэдэн хэсэгт хуваана. Тэдгээрийн дотор хурц хутгаар нимбэгний зүсмэлүүд дотор нь багтахаар хэд хэдэн дунд гүнзгий зүслэг хийдэг. Үүний зэрэгцээ зуухыг 200 градусын зэрэгцээ халаана.

Тэнгис махчин махыг нимбэгний зүсмэлүүдээр дүүргэсний дараа давс, чинжүүтэй амттай болно. Шарсан тугалган цаас нь ширээний гадаргуу дээр дэлгэгддэг. Хэрэв түүний зузаан нь жаахан нимгэн бол тугалган цаас нь хагасаар нугалав. Алганаас гулуузыг нь сайтар боож зууханд хийнэ. Таваг жигнэх хугацаа 30 -40 минут байна. Энэ завсарлагааны дараа алгана зуухнаас арилгаж, тугалган цаас нь зөөлөн нээгдэж, шатаасан таваг 10-15 минутын турш бүрэн бэлэн байдалд хүрнэ. Хөргөж, амтаа аваарай. Хоолны дараа та ширээн дээр үйлчилж болно.

Хэрхэн хайруулын тавган дээр далайн басс хуурах вэ

Хэрэв та хоолны дэглэм эсвэл эрүүл хоолны шинж чанарт анхаарлаа төвлөрүүлдэггүй бол зөвхөн хоолны дуршил, сэтгэл ханамжтай таваг хүсэх болно. Ерөнхийдөө хоол хийхдээ ямар ч загасыг хуурч авах нь олон тооны арга, сонголтыг агуулдаг. Нимбэгний шүүстэй амтат алгана шарах нь энгийн бөгөөд хоолны дуршилтай байдаг.

Найрлага нь түүний гүйцэтгэлийг хүндрүүлдэггүй.

• далайн басс - 2-4 хүүр,
• давс, чинжүү - амсах болно,
• ургамлын тос - 50 мл,
• нимбэгний шүүс - 50 мл.

Өрхөд сайн хайруулын тавган байх шаардлагатай. Цэвэрлэсэн хувь хүн сайтар угааж, хатааж, том зүсмэлүүд болгон хуваасан. Үүссэн порцыг дунд зэргийн урттай аяганд хийж, давс, бусад амтлагчаар амтлана. Энэ үед нимбэгний шүүс нэмж, таваг нь хагас цагийн турш нэвт норгохыг зөвшөөрнө. Энэ нь сайн marinade болж хувирах болно - үйл явц дахь энэ түр зогсоох зорилго.

Алгана хэсгүүдийг усжуулах хугацаа дууссаны дараа аяга таваг нь халааж галд тавина. Ургамлын тос нь ёроолд нь асгав. Зуух дээрх галыг ихэсгэж, загасны ширхэгийг хөгцний ёроолд тавиад тал бүр дээр нь сайтар хуурна. Үүнд бага зэрэг хугацаа шаардагдах болно - нэг тал нь нэг минут хангалттай. Түүний хажуу талыг алтан царцдасаар бүрхсэн даруйд хэсэг нь эргэв.

Шарсан хэсгийг сайхан тавган дээр тавиад ширээн дээр үйлчилнэ. Хажуугийн таваг, соусыг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Эцсийн хэсэгт далайн давстай усанд амьдардаг алгана гэр бүлийн гол чиг хандлага. Ийм ижил төстэй голын хөрштэй андуурч болохгүй. Эдгээр нь хоёр өөр төрөл гэдгийг та хэрхэн олж мэдсэн бэ? Далайн махчин, түүний хүн ам дэлхийд түгээмэл байдаг, гэхдээ давстай усны биетэй. Улаан алгана загасчлах нь хобби гэдгээрээ анчдын дунд үнэлэгддэг хобби бөгөөд хурц, эрч хүчтэй мөчөөр дүүрэн байдаг бөгөөд тэр ч байтугай эхлэгчдэд үргэлж үр бүтээлтэй байдаг. Энэ нь үнэтэй тоног төхөөрөмж шаарддаггүй. Ур чадвар шаардагддаггүй.

Энэ аргыг бас судалж, басс далайн хоол хийхэд хялбар байдаг. Олон цуу ярианд бүү итгэ, гэхдээ үйлдлийн дарааллыг дагаж, гал тогооны хэрэгслийг зөв ашиглах хэрэгтэй.

Видео үзэх: 15 Cool Vehicles and Personal Transport Machines (Арваннэгдүгээр 2024).