Цагаан Амур нь Амур мөрөн ба зэргэлдээх голууд, мөн Хятадын баруун хэсэгт байрлах усны биед амьдардаг. Загас нь цэнгэг устай ципринидүүдийн гэр бүлд хамаардаг. Энэ нь хүч чадал, массаараа ялгагдана.

Насанд хүрэгчдийн загас нь усны биед ургадаг их хэмжээний ургамал иддэг. Богино хугацаанд тэд өөрсдийгөө жинлэх тусам замаг их идэж чадна. Үүнтэй холбогдуулан хүмүүс өвс хивсийг суваг цэвэрлэгч, усан сан болгон ашигладаг.

Хорьдугаар зууны хоёрдугаар хагаст энэ нь олон тооны замаг хэт их урссан одоогийн Зүүн Европын улсуудын цөөрөмд гарч эхэлсэн. Загас шинэ газар сайн зохицсон. Хэдийгээр бага температуртай учраас энд нулимж чадахгүй. Цагаан өвсний мужаан нь болгоомжтой байдаг бөгөөд дэгээнд тийм амархан баригддаггүй. Хооллох нь тусалж чадна. Загас нь жижиг цөөрөмд сайн амьдардаг бөгөөд том хэмжээтэй байж болно.

Аяганы хөвсгөр

Хувь хүн амьдралынхаа хоёрдугаар хагаст, ихэвчлэн 8 жилээр боловсордог. Энэ үед загас эргэлдэж эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд усны температур тийм ч хүйтэн байх ёсгүй бөгөөд хамгийн багадаа 26 градус хүрэх ёстой бөгөөд цаг хугацаа өнгөрөхөд урсац үүсэх газар өөрөө байрладаг. Өвсний гулуузны ургац хураах нөхцөл тохирохгүй бол загас түрс хадгалдаг тул эцэст нь шийддэг.

Шарсан мах анх удаа сээр нуруугүй амьтдын цусаар хооллож, дараа нь ургамалжуулалт руу шилждэг. Насанд хүрэгчдийн загас нь зөвхөн ногоон хооллодог бөгөөд энэ нь загасчид ашигладаг далайн ургамал, эсвэл өргөст хэмх зэргийг дэгээ дээр байрлуулдаг. та аяга нь маш болгоомжтой, ичимхий бөгөөд эрэг орчмоор хөвж буй гадны дуу чимээнд огцом хариу үйлдэл үзүүлдэгийг мэдэхэд маш хэцүү болгодог гэдгийг та мэдэх хэрэгтэй. Загас барихад хамгийн тохиромжтой цаг бол хавар, намар юм. Өвлийн улиралд загас нь сургуулийн хажуугаар ёроолд нүхлэдэг. Загасыг салст бүрхэвчээр бүрхэж, биеийг бүрхэж, хөлдөхөөс сэргийлдэг.

Өвсний гулууз - загас нь ястай биш, түүний биед хамгийн бага тооны яс байдаг тул янз бүрийн хоол бэлтгэхэд ихэвчлэн ашигладаг. Үржлийн хувьд загасыг эхлээд шарсан махаар барьж, дараа нь хаалттай цөөрөмд оруулж, их хэмжээний хоол хүнсээр идэвхтэй хооллодог. Хиймэл нөхцөлд, сайн арчилгаа хийвэл загас илүү хурдан боловсордог. Амур нь хоол хүнсээр төдийгүй дулааны цахилгаан станцуудын хөргөлтөд хувь нэмэр оруулдаг үйлдвэрлэлийн усан санг цэвэрлэх зориулалтаар үрждэг.

Өвсний мужаан амьдрах орчин

Өвсний гулуузны амьдрах орчин нь ихэвчлэн их хэмжээний устай, гол мөрөнд байдаг, ялангуяа ургамал бүхэлдээ үл тоомсорлож байгаа газарт байдаг. Энэ нь техникийн зориулалтаар ашиглагдах усан сангаас мөн олддог.

Анхны амьдрах орчин нь Хятад дахь Амур, Сицян голын сав газар юм. Энэ төрлийн загасыг Оросын ихэнх томоохон цэнгэг усны голууд - Дон, Волга, Енисей болон бусад хэсгээс олж болно. Загасны үржлийг Казахстан, Украин, АНУ-д хийдэг.

Cupid амьдралын хэв маяг

Өвсний гулуузны амьдралын хэв маяг нь бүх ципринидүүд шиг өдрийн цагаар ажилладаг. Өглөө эрт идэж эхэлдэг бөгөөд сонгосон маршрутын дагуу өмнө нь сонгосон газруудыг давж гардаг. Тэрээр наранд халуун гүехэн усанд сэлж байх дуртай. Загасны идэвхжил нь усны температураас бүрэн хамаардаг. Хэрэв ус 10 градусын дулаан байвал аяга нь хооллохоо зогсоодог бөгөөд хэрэв температур доороос доош унавал тэр нь тэнэг байдалд бүрэн ордог. Өвлийн хувьд ичгүүрийг ихэвчлэн үений хамт доод ёроолд байрлуулдаг. Энэ үед загасны бие дулаарч салст бүрхэгдсэн байдаг.

Цагаан амурын хоол

Cupid нь зөвхөн ургамлын гаралтай хоол хүнс иддэг тул өдөрт өөрийн жингээс илүү шингээдэг. Энэхүү хоолны дуршлын ачаар загасны өсөлт жилд 10 см хүртэл байдаг. Насанд хүрсэн хүмүүс үерийн нугад үерийн үеэр өвс гэх мэт газрын ургамлаар хооллож болно. Хэрвээ хүсвэл асар том аяга нь уснаас үсрэн гарч, модны навчийг урж хаях боломжтой.

Ховидын хиймэл үржлийн хувьд түүний хувьд байгалийн хоол хүнс байх ёстой. Загас нь сайн хооллодог ч гэсэн тэдгээрийг сайн иддэг. Учир нь загасны аж ахуй эрхэлдэг газар нутагт ургадаг ургамал, жишээлбэл төрөл бүрийн үр тариа, хошоонгор, царгас гэх мэт өвсний карпын хоолонд нэмдэг. Загасны том сургуулийн хувьд загасны амьдрах орчинд хангалттай хэмжээний ургамал ургахгүй бол энэ нь зайлшгүй шаардлагатай. Талбайд өвс тайрч, загасыг жинхэнэ усан үхэр шиг цөөрөмд хаядаг.

Өвсний мужаан барих арга замууд

Өвсний гулууз барих хамгийн сайн арга бол хавар, намрын улиралд усны температур 14 ба түүнээс дээш градус хүрэх үед тохиолддог. Хэрэв цөөрөм замагтай хэт их ургадаг бол өвс хивс барих нь тийм ч хялбар биш байх болно. Ихэнх ургамал ургаж гүйцээгүй эсвэл хэдийнээ хатаж эхэлмэгц загас барих нь дээр.

Бороотой үед загас идэвхтэй хооллож эхэлдэг бөгөөд салхи үлээх газарт илүү олон удаа гарч ирдэг. Нартай халуун цаг агаарт өглөө эсвэл орой загасчлах нь дээр байдаг, гэхдээ залуу загас өдөржингөө идэвхтэй байж чаддаг.

Хамгийн гол зүйл бол өвсний мужаан бол маш болгоомжтой загас бөгөөд чанга дуу чимээнд хариу үйлдэл үзүүлж, тэр даруй амьдрах орчны гүнд оршдог гэдгийг мартаж болохгүй. Үүнээс болж чимээгүй, тайван цаг агаарт загасчлахад хамгийн тохиромжтой.

Туршлагатай загасчид өвсний хивсэн дээр загас барихдаа дээд хувцаслалтыг үргэлж ашиглах хэрэгтэй гэдгийг мэддэг. Энэ нь чанасан эсвэл лаазалсан эрдэнэ шишийн үр тариа, загас агнуурын дэлгүүрээс тусгай тэжээл авч болно.

Бараг бүх загас барих саваа загас барихад тохиромжтой, гэхдээ өвс хивс нь нэлээд том, амьд байж болно гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр та илүү хүчтэй араа дээр нөөцлөх хэрэгтэй. Дэгээг зургаа дахь дугаараас эхлэн ашиглаж болно, гэхдээ дээр нь дээр. Мөр нь 0.6 мм-ээс эхэлж илүү зузаан сонгох хэрэгтэй.

Хөшгийг хавсаргахдаа дэгээ нь ил гарахгүй гэдгийг анхаараарай, эс тэгвээс загас хазаж, өгөөш рүү орохоо болино. Мөн өвсний гулуузны өгөөш доод хэсэгт байх ёсгүй, учир нь өвс хуц түүнээс хооллохгүй. Хамгийн оновчтой, хэрэв дэгээ нь доод талаас дор хаяж 10 см байх ёстой.

Өвс хуцыг барих нь илүү амжилттай байсан тул та хэдэн заль мэхийг ашиглаж болно. Хангайг загасны амьдрах орчноос бага зэрэг холдуулж, бага багаар бэхлэх хэрэгтэй. Загас их хэмжээгээр орж ирдэг тул өвс хорхойг хазах нь нэлээд хүчтэй байдаг. Хөвөгч усан доор ороход та шууд дэгээ хийж эхлэх хэрэгтэй. Гэхдээ та үүнийг аажмаар хийх хэрэгтэй, учир нь гэнэт хөдөлгөөн хийснээр загас барих шугам нь сүйрч эсвэл сүйрч магадгүй юм. Эрэг рүү татах үед загас идэвхтэй эсэргүүцлийг өгч, зэгс рүү татдаг. Энэ нөхцөл байдлаас зайлсхийх хэрэгтэй, эс тэгвээс загас барих шугам нь эргэлзээтэй болж, загас дэгээгээ орхино. Энэ тохиолдолд загас нь эрэг рүү ойртох үед торыг ашиглах нь дээр.

Cupid Lures

Өвс хорхойг юу хийдэг вэ? Загас нь ердийн хурц үнэртэй тул махлаг уур хилэнг сайн зохицуулдаг. Та дэлгүүрийн холимог болон бие даасан байдлаар хийсэн аль алиныг нь ашиглаж болно. Тэжээлийн найрлагад эрдэнэ шиш, oatmeal, жижиглэсэн жигнэмэг, жигнэмэг, төрөл бүрийн үр тариа, bagasse, зөгийн бал, хураангуй сүү зэргийг ашиглаж болно.

Мөн аяганы өгөөш болохын тулд та дараахь зүйлийг ашиглаж болно.

• байцаа, шанцайны ургамал, нишингэ,
• яншуй, dill, бууцайны мөчир,
• ширхэг өргөст хэмх
• вандуй, арвай, эрдэнэ шиш, төмс, буудай - бүгд чанасан,
• өргөст хэмх, зэгсийн иш, далайн ургамал
• навч, бургас, шош,
• үйрмэг, зуурсан гурил
• ширхэг, царцаа,
• шавьж эсвэл хорхой, эсвэл
• магнот, цусан хорхой, тахианы элэгний хэсэг.

За, загас нь жижиглэсэн наранцэцгийн үр, гаа, dill, лаврын холилдсон үр тариа, эрдэнэ шишийн үртэс, шар буурцгийн үрээр хийсэн жигнэмэг рүү ордог.

Аяга таваг

Өвсний мужаан нь хоол хийхэд нэлээд өргөн хэрэглэгддэг. Загас нь цөөн тооны ясыг агуулдаг тул үүнийг ихэвчлэн төрөл бүрийн зууш болгон ашигладаг.

Өвсний хивсний аягыг бүхэлд нь эсвэл стейк хэлбэрээр чанаж болно. Загасыг жигнэж байх үед тугалган цаасаар боосон нь илүү дээр бөгөөд энэ нь жүүсийг хадгалахад тусалдаг тул хожим нь тавагны хувьд амтлагч эсвэл шарсан махны нэмэлт болгон ашиглаж болно.

Та загасны махнаас маш сайн махан боов, махан бөмбөлөг хийж болно. Гала оройн хоолонд төгс тохирсон чихмэл өвс мужааг хоол хийх нь зөв шийдвэр юм. Зургийг дагаж буй хүмүүсийн хувьд цагаан аягатай филеийг удаан агшаагчаар хийж болно. Энэ нь хоолноос бүх өөх тосыг зайлуулж, илчлэг багатай, маш ашигтай байх болно.

Амурын элэг, түрс нь янз бүрийн салат, хажуугийн аяганд нэмэлт бодис болгон ашигладаг.

Цагаан аягатай амттай хоол хийхийн тулд алдартай тогооч байх албагүй. Зөвхөн шаардлагатай бүх гал тогооны хэрэгсэл, хүсэл эрмэлзэлтэй байх нь хангалттай юм.

Загас нь ямар ч хэлбэрээр амттай байх болно, гэхдээ түүнийг бэлтгэх хамгийн түгээмэл хэлбэр бол жигнэх явдал юм. Жигнэхийн тулд юуны өмнө та их хэмжээний гулууз сонгох хэрэгтэй, учир нь загас хэдий чинээ том байх тусам яс нь бага байх бөгөөд түүнээс салгах нь илүү хялбар болно. Дараа нь нурууг оруулаад бүх дотор нь гаргаж авахын тулд та үүнийг цэвэрлэх хэрэгтэй. Загасны ар тал нь бүрэн бүтэн байхын тулд энэ бүх зүйлийг гэдэснээс гаргаж авах хэрэгтэй. Дараа нь бид гулуузыг усаар угааж, гэдэс дээш нь жигд хуудсан дээр тавьдаг. Майонезаас бүх зүйлийг тослох ба амтлагчаар халуун ногоо нэмнэ. Та мөн жижиглэсэн ногоог дээр нь тавиад хагас цагийн турш зууханд жигнэх боломжтой. Том загасыг хоол хийх хугацааг нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна. Та мөн загасыг тугалган цаасаар урьдчилан шарж, өмнө нь нимбэгээр тосолж болно.

Амьд цагаан цом

Cupid-ийг өөрөөр нэрлэдэг. Загасчдын дунд та маш олон хошин нэрийг сонсож болно, жишээлбэл, усны үнээ, усан доорхи шороо, өвсөөр хооллодог гулууз гэх мэт. Эдгээр нэрсийг тодорхой шалтгааны улмаас зохион бүтээсэн. Хэрэв та энэ талаар бодож байвал загасны амьдралын хэв маяг, түүний амтыг сонгох нь тэдгээрт бүрэн тусгагдсан болох нь тэр даруй тодорхой болно.

Cupid замаг ба усан ургамал иддэг. Тийм ч учраас түүний мах маш амттай, эрүүл байдаг. Амур нь зөвхөн хиймэл цөөрмөөс олддоггүй бөгөөд байгалиас гадна ципринидийн гэр бүлд хамаарах энэ хүнийг олж авах боломжтой. Заримдаа өвс хивсийг цөөрөмд, тодорхой зориулалтаар үржүүлдэг. Тэрбээр усан сангийн сувилагч гэж тооцогддог бөгөөд илүүдэл ургамлыг хурдан иддэг тул цөөрөмийг их хэмжээний замаг цэвэрлэдэг. Цөөрөмдөө зориулж амьд цагаан зүлгэн гулуузыг энэ хуудаснаас олж болно. Үнэ бүхий амьд цагаан зүлгэн гулууз.

Загас - өвсний мужаан

Амур бол үнэ цэнэтэй, амттай махтай арилжааны загас гэж тооцогддог. Хувь хүн мадаггүй зөв бөгөөд шинэ нөхцөлд хурдан дасан зохицдог. Энэ нь онцгой анхаарал халамж, тусдаа хоол тэжээл шаарддаггүй, гол зүйл бол цөөрөмд олон тооны ургамал байх ёстой. Хэрэв та загасыг тэжээхгүй бол зөвхөн замаг идэж, энэ нь түүний хөгжилд нөлөөлөхгүй.

Өнөөдөр энэ зүйлийг загасыг хувийн цөөрөмд үржүүлдэг хүмүүсийн дунд хамгийн түгээмэл гэж үздэг. Cupid хурдан ургадаг бөгөөд янз бүрийн ургамлын усан санг цэвэрлэх чадвартай байдаг. Хэрэв цөөрөмд ургамал бага байдаг бол та зүгээр л гадаргуу дээр өвс хаяж болно. Өдөрт насанд хүрсэн хүн 3 кг хүртэл өвс эсвэл замаг идэж болно.

Алс Дорнод, тухайлбал Амур голыг өвсний гулуузны эх нутаг гэж үздэг. Эрдэмтэд эрт дээр үеэс өвс хорхой бол махчин амьтан байсан гэж үздэг, гэхдээ бусад махчин загастай хоол хүнсний тэмцэлд ихэвчлэн хоол хүнс дутагдаж, ургамал руу бүрэн шилждэг байв. Энэ хэсэгт өрсөлдөгчид цөөн байсан бөгөөд загас байнга иддэг байв.

Загас нь усан сангийн бусад өвсөн тэжээлт амьтдын дунд нийтлэг хэлийг хурдан олж, тэдэнтэй хамт тайван амьдардаг. Ихэнхдээ өвсний гулуузыг хар эсвэл хятад өвсний мужаантай андуурдаг. ОХУ-д энэ зүйл устаж үгүй ​​болох дөхөж байгаа бөгөөд Улаан номонд орсон болно. Хятадад тэрээр хиймэл цөөрөмд үржүүлдэг.

Өвсний мужаан олох нь маш энгийн. Бусад зүйлээс энэ нь биеийн бүтцээрээ ялгаатай байдаг. Энэ нь бага зэрэг сунасан, хажуу тийш нь тэгшлэв. Хэмжээ нь том хэмжээтэй бөгөөд тус бүр нь харанхуй обудтай байдаг.

Судас богино, гэхдээ урт. Хоёр сэрвээ (арын ба сүүлний ойролцоо) бараан өнгөөр ​​будаж, бусад бүх зүйлийг тод өнгөөр ​​будна. Хамгийн том нь сүүлний сэрвээ юм.

Амур цагаан мах нь амттай бөгөөд тэжээллэг, өөх тос, өтгөн болдог. Махнаас гадна загас нь өөх тос ихтэй байдаг. Хэрэв та өвсний гулуузыг хар өнгөтэй харьцуулж үзвэл хоёр дахь мах нь арай муу, гэхдээ бас амттай бөгөөд амттан гэж тооцогддог. Загас нь загасчдын дунд маш их алдартай бөгөөд жил бүр энэ загасны махыг дэлгүүрээс худалдаж авдаггүй, харин өөрсдөө барьж авдаг олон тооны хайртай хүмүүс байдаг. Гэхдээ Орос улсад хар аяга барих боломжгүй боловч цагаан өнгө нь хүн бүрт байдаг.

Өвсний гулуузны тодорхойлолт

Өвсний хивсийг таних нь маш энгийн. Энэ нь бусад төрлийн ципринидүүдээс ер бусын дүр төрхөөрөө ялгаатай байдаг.

1. Бага зэрэг дарагдсан тал нь урт бие,
2. Жижиг толгой, дух нь
3. Том, махлаг уруул
4. Том голууд голын дэргэд байрлана
5. Дугуйны сэрвээ нь үл тоомсорлож болохгүй зураасаар өнгөтэй байдаг.
6. Хувь хүний ​​ар талыг үнсний саарал өнгөөр ​​будсан байдаг. Гэхдээ энэ нь харанхуй чидун сүүдэртэй төстэй зарим хүмүүстэй уулзаж болно.
7. Миний нүдэнд алтан цахилдаг бий
8. Гэдэс нь цайвар, бараг цагаан,
9. Хажууд нь мөнгөлөг улбар шар өнгөөр ​​мөнгөлөг зурсан,
10. Хэмжээ нь том хэмжээтэй, хоорондоо нягт нийцдэг
11. Арын сэрвээ нь маш богино байдаг.

Өвсний гулууз нь 150 сантиметр хүртэл ургаж, 50 кг жинтэй болно. Гэхдээ, ийм хүмүүс ховор байдаг. Үндсэндээ тэд 7-8 кг хүртэл өсдөг.

Аль цөөрөмд илүү сайн ургадаг

Бидний ажигласнаас үзэхэд манай нутагт өвсний гулуузны “дунд зурвас” хурдацтай ургадаг боловч зөвхөн усны урсацад ордог, үнэндээ ийм нөхцөлд ямар ч худалдааны загас зохих ёсоор ургадаг.

Жишээ нь, Би цөөрөмдөө цурхай ургадаг тэрээр жилд 1 кг-аас илүү жин нэмдэг

Усан сангийн гүн нь загасны ургалтанд нөлөөлдөггүй. 1 метрийн гүнд хоёуланд нь ургадаг.

300-500 грамм жинтэй аяга нь 2-3 кг цагаан "мангас" хүртэл ургадаг

Том хэмжээтэй 40-өөс дээш га талбайд "зогсож", хангалттай тэжээлийн баазтай бол "ээж санаа зовох хэрэггүй" бас ургадаг

Жишээлбэл, жижиг усан сан дахь зогсонги ус бүхий 1 га нь хэдийнээ хамаагүй, бүр дор, хэрэв тэнд олон "өрсөлдөгчид" байгаа бол олон жилийн турш өсөлтөд "зогсож" чаддаг.

Таксономи ба этимологи

Кубидийг анх 1844 онд Францын зоологч, ихтиологич, малакологич Ашил Валенсиен (fr. Achille Valenciennes (1794-1865)) 17-р ботьоор тайлбарласан болно. "Histoire naturelle des poissons»Латин нэрийн доор Leuciscus idella. 1866 онд Австрийн амьтан судлаач Франц Стейндахнер тусдаа угсаа гарсныг тогтоожээ Стенофарингодонэнэ үзэмжийг байрлуулсан.

Латин ерөнхий нэр нь Грек хэлнээс гаралтай. Χτένα - крест, грек. Φάρυγγα - залгиур, грек. ẟόντι нь шүд бөгөөд энэ нь сам хэлбэртэй залгиурын залгиурын шүд байгааг илтгэнэ. Энэ зүйлийн нэр нь Грекийн тэнэгүүдээс гаралтай юм - шинж чанартай, онцгой.

Үржлийн

Бүс нутгаас хамаарч 1-ээс 11 насандаа анх удаа боловсорч гүйцнэ. Нутгийн хойд хэсэгт халуун орны нутгаас арай хожуу боловсордог. Эрэгтэйчїїд ихэвчлэн эмэгтэйчїїдээс нэг жилийн ємнє боловсордог. Амурын сав газарт эмэгчин 9-10 насандаа 68-75 см урт, 6-7 кг жинтэй бие бялдар болж төлөвшдөг. Хятадын өмнөд хэсэгт боловсорч гүйцэх байдал 3-5 насандаа 4-6 кг жинтэй байдаг. Хамгийн эрт боловсорч гүйцэх байдал Энэтхэг, Кубад ажиглагддаг.

Ургах хугацаандаа цагаан кубид нь бэлгийн диморфизмыг илэрхийлдэг. Эрэгтэйчүүдэд сувдан тууралт гэж нэрлэгддэг нугасны болон хажуугийн сэрвээ дээр кератинжсан хучуур эдээс булцууны хэлбэрээр гарч ирдэг. Заримдаа каудалын сэрвээний дээд зовхины булчирхай байдаг. Эмэгтэйчүүдэд ижил төстэй булцуу заримдаа богино хугацаанд илэрдэг боловч тэдгээр нь сулхан илэрхийлэгддэг. Анус нь хавдаж, ягаан болж хувирдаг.

Хятадын гол мөрөнд хавар, зуны улиралд 4-р сараас 8-р сар хүртэл 5-р сарын сүүлээр 17-27 ° С (ихэнхдээ 20-24 ° С) хэмд оргил үеээр ургадаг. Амурт тариалалт 6-р сараас 7-р саруудад ажиглагддаг.Тэд үерийн үед 100 км ба түүнээс дээш урсдаг. 2-2.5 мм диаметртэй загасны түрс нь усны түвшин нэмэгдэж байгаа үед орой ба өглөөний цагаар усны багана руу нэвчдэг. Чийгшсэний улмаас перивителлины орон зай өргөжиж, өндөгний диаметр нь 5-6 мм хүртэл нэмэгддэг. Үржил шим нь эмэгтэй хүний ​​нас, хэмжээнээс хамаардаг ба 7 настай эмэгтэйд 237 мянган өндөг, 67.5 см урт, 15 настай 96 см урт 1687 мянган өндөг байдаг бөгөөд өндөг нь уснаас хагас хүнд байдаг. Удаан чиглэлийн урсгалтай урсгалууд ёроолд живнэ. Хурдан урсдаг усанд өндөг доошоо урсдаг. Үр хөврөлийн хөгжлийн үргэлжлэх хугацаа усны температураас хамаардаг бөгөөд 22-26 хэмд 1.5-2 хоног байна. Ангаахайгаас 8 хоногийн дараа шарны уут бүрэн шингэж авгалдай нь экзоген тэжээлд шилждэг.

Тархалт

Өвсний гулуузны байгалийн амьдрах орчин бол Зүүн Ази юм. Амур мөрний дунд ба нам дор, Хятад, хойд Вьетнамын нам дор голуудад тархсан. Ангижруулагч гол газрууд нь Уссури, Сунгари, Ханка нуур, Хятадын нам дор голууд дээр байрладаг. Волга (доод хязгаарт), Дон дээр (дунд ба доод хязгаарт), Днепр-Буг эстуарид байрладаг.

Хүний харилцан үйлчлэл

Байгалийн усан сан дахь өвсний гулуузны олборлолтын хэмжээ маш бага бөгөөд 2000 онд ердөө 16 мянган тонн байжээ. Үүний зэрэгцээ Оросын Холбооны Улсад баригдсан загасны хэмжээ 100 тонноос хэтрээгүй. Загас барих ажлыг далайн эрэг, гөлгөр, суурин тороор хийдэг.

Нөгөө талаар өвсний мужаан нь цэнгэг усны аквариумд тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг. Эрт дээр үеэс эхлэн хэрмийг Хятадад гаргадаг байсан. 7-р зуунд Тан гүрэн засгийн эрхэнд гарч ирэв (618–904 гр. Г.). Эзэн хааны нэр дуу авиагаар хятад хэлний үгтэй давхцаж байв. Мөн эзэн хаан улс даяар хивс ургуулах, борлуулахыг хоригложээ. Хятад фермерүүд хивсний оронд орлуулах газар хайж олох хэрэгтэй болжээ. Цагаан, хар өвсний мужаан, цагаан, толботой мөнгөн мужааг сонгов, учир нь Янцзэ, Сувдан голын сав газарт эдгээр загасны зүйлийн насанд хүрээгүй хүмүүс хамгийн хямд тарих нөөцтэй байжээ. Насанд хүрээгүй хүмүүсийг байгалийн амьдрах орчноос булаан авахаас хамааралтай байсан тул өсөлтийн хэмжээ харьцангуй бага байв. Зөвхөн 20-р зууны үед хиймэл нөхцөлд үржлийн аж ахуй, үр удмаа хадгалах биотехнологи хөгжсөн. Амурыг Ази, Европ, Африк, Хойд болон Өмнөд Америкийн 50 оронд загасны аж ахуй эрхлэх, усны биений хэт өсөлтийг хянах зорилгоор нэвтрүүлсэн. 1950-иад оноос эхлэн өвсний мужаан арилжааны тариалалт эрчимтэй хөгжиж эхэлсэн. 1950 онд фермд ургадаг өвсний мужаан дэлхийн үйлдвэрлэл ердөө 10 мянган тонн байсан бол 1972 он гэхэд 100 000 тоннд хүрч, 1990 он гэхэд 1 сая тонноос давжээ. 2016 онд 6 сая гаруй тонн тариалсан байна. Өвсний гулууз нь цэнгэг усны аквариумд тэргүүлэх байр эзэлдэг. Өвсний мужаан арилжааны газар тариалангийн чиглэлээр Хятад улс тэргүүлдэг.

1960-аад оны үед өвсний мужаан ЗХУ-ын Европын хэсэгт нутагшжээ. Одоогийн байдлаар энэ нь Украин, Орос, АНУ, Казахстан (Или гол, Балхаш нуур) болон Европын олон оронд загасны аж ахуй эрхэлдэг объект юм.

Мужааны өвсөөр гулууз хийх нь загасны аж ахуйг сайжруулдаг тул хоолонд өрсөлддөггүй.

Гарал үүсэл, тайлбар

Фото: Cupid

Амур (Ctenopharyngon idella) нь Карповын гэр бүлд хамаардаг, Карповообразные дараалал, ангиллын ясны загас юм. Энэ зүйл нь Зүүн Азиас гаралтай бөгөөд түүний тархалт одоо ч өндөр байдаг, Амур мөрнөөс эхэлж Хятадын өмнөд хил хүртэл хүрч ирдэг.

Гадаад төрх байдал, онцлог шинж чанарууд

Фото: Цагаан өвсний мужаан

Өвсний мужаан бол нэлээд том загас бөгөөд урт нь 1.2 м, 40 кг жинтэй байдаг. Бие нь сунасан, хавдсан хэлбэртэй, зарим талаараа хавтгай хэлбэрийг тэмдэглэсэн байдаг. Толгой нь бага, ам нь шулуун, амны арын ирмэг нь нүдний урд ирмэгээс босоо шугамаар урагдаггүй. Дух нь маш өргөн.

Шүд нь тусгай - залгиур, 2 эгнээ байрлуулсан, хажуу тийшээ шахагдсан, шүдний ирмэг нь маш хурц, хөрөөтэй, тэгш бус гадаргуутай. Хэмжээ нь том, нягт, харанхуй судалтай, масштаб бүрийн хамгийн ирмэг дагуу байрладаг. Хэвлий дээр масштаб нь хөнгөн, обудгүй. Судасны хоорондох нуруу, гэдэс нь бөөрөнхий хэлбэртэй байдаг.

• нурууны сэрвээ нь бага зэрэг бөөрөнхий хэлбэртэй, ховдлын сэрүүний өмнө бага зэрэг эхэлдэг, сэрвээ нь өндөр боловч урт биш, 7 мөчиртэй, 3 мөчиргүй,
• ховдог судас нь эрүү цэгт хүрч
• шулуун гэдсээр нарийхан хэлбэр нь жижиг, бөөрөнхий, 8 мөчир, 3 мөчиргүй туяа,
• caudal сэрвээ том, дунд.

Каудал болон нугаснаас бусад бүх сэрвээ нь хөнгөн байдаг. Өвсний хивсний ар тал нь саарал өнгөтэй ногоон өнгөтэй, тал нь цайвар алтан өнгөтэй, хажуугийн шугамын дагуу 40-47 масштабтай. Залгихын дээд хэсэгт гилл бүрхэвч байдаг бөгөөд тэдгээр нь туузууд нь радиаль хуваагдалтай байдаг. Сийрэг ба богино стаменс бүхий алтууд. Нүд нь алтан цахилдагтай. Цагаан Амур нь 42-46 нугаламтай, бараан, бараг хар хэвлийтэй байдаг.

Cupid амьдрах орчин

Өвсний мужаан бол мадаггүй зөв бөгөөд ямар ч нөхцөлд амьдрах боломжтой. Өнөөдөр энэ төрлийн ципринидийг Алс Дорнодод төдийгүй Оросын олон усан сан, ялангуяа Европын хэсэгт олж болно. Зөвхөн нуур, хиймэл цөөрөмд амьдардаг. Энэ нь Дон, Волга, Урал, Кубан голуудад идэвхтэй үрждэг.

Cupid нь температурын өөрчлөлтөөс айдаггүй бөгөөд хүчилтөрөгчийн хэвийн хангамжид нэлээд хэвийн байдаг. Тэр хүйтэн усанд ч сайн мэдэрч, нөхөн үржих чадвартай. Гэхдээ зуны улиралд ус нь + 30-35 хэм хүртэл халдаг дулаан цөөрөмд байрлуулах нь зүйтэй. Ийм нөхцөлд загас идэвхтэй ургадаг бөгөөд үржиж чаддаг.

Cupid зуны улиралд идэвхтэй болдог. Хэрэв өвлийн улиралд загас бараг ургадаггүй бол зуны улиралд хамгийн их ургалтанд хүрч чадна. Хэрэв хувь хүн зөв хооллож, шаардлагатай бүх нөхцөл бүрдсэн бол хиймэл цөөрөмд ч гэсэн үр удам бий болж эхэлнэ.

Өвсний мужаан зөвхөн ургамал иддэг. Тэр түүнийг ямар өвсөөр хооллодог гэдэгт огтхон ч хайхрамжгүй ханддаг. Газрын ургамлыг цөөрөмд хаясан ч гэсэн тэр үүнийг таатайгаар идэх болно.

Энэ нь маш олон замаг байдаг газруудад л амьдардаг. Залуу хувь хүмүүс замаг төдийгүй хооллож чаддаг. Тэд цусан хорхой, жижиг хавч, нялцгай биетэн идэж болно. Гэхдээ нас ахих тусам тэд махан хоолноос татгалзаж, бүрэн цагаан хоолтон болдог.

Cupid бол цөөрмийн сувилагч юм. Энэ нь цөөрмийг хэт их ургамлаас цэвэрлэж зогсохгүй шумуул үржихээс сэргийлдэг. Тиймээс өвсний мужаан олддог цөөрмийн ойролцоо бол тийм биш юм.

Өдөрт нэг жин нь ургамлын гаралтай идэж болно. Халуун улиралд загас идэвхтэй ургадаг тул түүний хоолны дэглэм нэмэгдэж магадгүй юм. Температур буурч, анхны хүйтэн жавар эхлэхэд өвс гулууз нь идэхээ больж, өвөлждөг.

Та ципринидийн бусад төлөөлөгчидтэй хамт өвс хивсийг үржүүлж болно. Махчин амьтдын хувьд тэр эвгүй санагдах болно. Түүнчлэн бусад том загаснуудад тэр эвгүй байх болно. Та түүнд жижиг загас нэмж болно, бараг ургадаггүй.

Юу иддэг

Зөв зохистой нөхцөлд аяга нь өдөрт жингээсээ илүү иддэг. Жишээлбэл, энэ нь 2 кг жинтэй, цөөрөмд 2 кг-аас өөр төрлийн хоол иддэг.

Өвсний карп нь бүхэлдээ элбэг байдаг, харин ургамал их хэмжээгээр хооллож, загас их байх тусам хүнсний ногоо төдийгүй уураг ихээр шаардагдана.

Ургамлыг гол хоол хүнс гэж үздэг тул аяга нь "өвсөн тэжээлт загас" буюу "усны гахай" гэж нэрлэдэг.

Кофид сайн ургахын тулд усны баганад, усан сангийн ёроолд байрладаг уураг ихтэй амьд хоол хүнс шаардлагатай байдаг. Үүнгүйгээр маш "нягт" ургах болно.

Өөр өөр насны хоол тэжээл

Жишээлбэл, залуу насандаа 500 грамм хүртэл Энэ нь эмзэг ургамал, замаг, чулуу, хурга, ёроолоор хооллодог.

Энэ нь дулааны үед усан сангийн зургийг сүйтгэдэг судалтай замаг иддэг ус цэцэглэж эхлэхэд. Мэдээжийн хэрэг янз бүрийн амьд амфипод, цусан хорхой гэх мэт.

500 граммаас илүү боловсорсон энэ нь зөвхөн зөөлөн хоол идээд зогсохгүй усны хурдас, зэгс, жижиг загас идэж эхэлдэг.

Яагаад Cupid өсөхгүй байна вэ?

Хорих нөхцөл, хооллох нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Хэрэв усан сан нь жижиг бол хүнсний хангамж, чанар муутай хүйтэн ус гоождог бол мэдээж загас өсч хөгжих болно.

Зарим сорьцууд, ерөнхийдөө ямар ч нөхцөлд, генетикийн гажуудалаас болж ургахгүй байх магадлалтай, яг үнэндээ өсөлтийн генетикийн эмгэг бүхий бусад төрлийн загасны адил.

Энэ нийтлэл хэрэгтэй байсан гэж найдаж байна, гэхдээ юу буруу байна вэ!

ДЭЭнийтлэл, видеог үзэх

Найзуудаа! Таны сэтгэгдэл болон дуртай зүйлс нь шинэ бичлэгүүд байна.

Зан чанар, амьдралын хэв маягийн онцлог

Фото: Цагаан өвсний мужаан

Беламур нь байгалийн амьдрах орчинд улирлын давтамжаас хамааран нүүдэллэдэг. Дулаан байх үед голын хөвөөнд байрладаг, хүйтэн цаг агаарт ойрхон, өвлийн улиралд голын суваг амьдардаг бөгөөд голын ёроолын нүхэнд сургууль дээрээ цуглардаг.

Өвсний гулууз бол стенофаг юм, өөрөөр хэлбэл хоол тэжээлийн хувьд нарийн нарийн хоол хүнс хэрэглэдэг - ихэнхдээ усны ургамал бөгөөд гол мөрөн, цөөрмийн энгэрт ургадаг газрын ургамлыг ашиглаж болно. Ургамлыг салгахын тулд энэ нь эрүүг ашигладаг бөгөөд залгиурын шүдний тусламжтайгаар ургамлын эсүүд нь бүдгэрдэг. 3 см-ээс бага ургадаг залуу өсөлтийг жижиг хавч, хавч хэлбэртэй, rotifers хооллоход ашиглаж болно.

Өөр өөр амьдрах орчин дахь төлөвшил өөр өөр цаг үед тохиолддог. Тиймээс, түүний төрөлх орчин - Амур голын сав газарт 10 жилээр боловсордог. Хятадын гол мөрөнд жаахан эрт, 8-9 жил болжээ.

Сонирхолтой баримт: Кубын гол мөрөнд амьдардаг зүйлийн төлөөлөгчид 1-2 насандаа насанд хүрдэг.

Мөөгөнцрийг хэсэг хэсгээр нь гаргаж авдаг бөгөөд цаг хугацаа өнгөрөхөд үржил шим сунжирдаг:

• 4-р сараас 8-р сард
• 6, 7-р саруудад Амурын сав газарт. Мөн нэгэн зэрэг ангаахай хийхийг санал болго.

Пелагик түрс, өөрөөр хэлбэл усны баганад хөвж байгаа байдалд ордог. Өндөг үржсэнээс хойш 3 хоногийн дараа тэдгээрийн авгалдай ангаахай болох тул усны температур 20 хэмээс доош байх ёсгүй. Шарсан мах удалгүй эрэг рүү явна. Тэдэнд шаардлагатай бүх нөхцөл, түүний дотор хоол хүнс - шавьж, авгалдай, жижиг хавч, замаг байдаг. Бие нь 3 см ургасны дараа ургамалжилттай хоол тэжээлд шилждэг.

Беламур ичимхий биш, гэхдээ маш болгоомжтой байдаг. Түүнд нуугдах газар бий, жишээлбэл, голын ёроолд эсвэл мөчир дээр байдаг. Загасны усанд сэлэх замууд ижил байна. Нартай үед тэрээр усан сангийн дээд дулаан давхаргад усанд орох дуртай.

Нийгмийн бүтэц, нөхөн үржихүй

Энэ зүйлийн насанд хүрсэн хүмүүс сүрэгт цуглардаг тул энэ нь ялангуяа өвлийн улиралд ажиглагддаг бөгөөд голын ёроол дахь нүхэнд загас зарцуулдаг.

Сонирхолтой баримт: Өвлийн хүйтний улиралд арьсны тусгай булчирхай нь наалдамхай нууцыг бий болгодог бөгөөд цагаан өнгийн утас нь усанд хөвж чаддаг тул загас их хэмжээгээр хуримтлагддаг.

Зуны улиралд насанд хүрсний дараа (дунджаар 7 жил) Амур үрийн шингэн рүү явдаг. Энэ нь гүехэн устай, хатуу ёроолтой, суурь нь чулуу, эсвэл шавартай байх ёстой. Чухал нөхцөл бол хангалттай гүйдэл ба усны температур 25С байна.

Эмэгтэй хүн дунджаар усны дээд давхаргад хөвж буй 3500 орчим өндөгнөөс ургадаг бөгөөд дараа нь усны урсгалаар тархдаг. 3 хоногийн дараа авгалдай өндөгнөөс гарч ирдэг.

Долоо хоногийн дотор усан сангийн усан ургамал дээр урьд өмнө тогтсон авгалдай шарсан хүртэл ургадаг. Эрэг хавийн бүсэд байдаг малек нь зоопланктон ба бентос организмд тэжээл өгдөг. 3 см-ийн өсөлттэй болсны дараа Малек цагаан хоолонд шилждэг.

Сонирхолтой баримт: Сөрөг нөхцөлд - хоол хүнс дутагдалтай, хүчтэй урсгал, температурын огцом хэлбэлзэл, нөхөн үржихүй гэж нэрлэгддэг өндөгийг нөхөн үржих, устгах үйл ажиллагаа зогсдог.

Цагаан аяганы байгалийн дайснууд

Фото: Cupid

Насанд хүрэгчдийн Цагаан аяга нь гайхалтай хэмжээтэй бөгөөд үүний ачаар цэнгэг усны голд байгалийн дайснууд байдаггүй. Гэсэн хэдий ч залуу, өсч буй хувь хүмүүсийн хувьд маш олон аюул заналхийлж байна.

• цаг уурын тааламжгүй нөхцөл, температурын огцом хэлбэлзэл, урсгалын хурд, ган гачиг, үерийн гамшиг,
• шавьж, хоёр нутагтан, түрс идэж болох бусад амьтад. Олон тооны өндөг ялгаснаас харахад энэ нь хүн амын оршин тогтнолд заналхийлж болзошгүй юм.
• жижиг, дунд хэмжээний загасны хувьд махчин загас бол аюул, түүний дотор загас агнуурын тухай ярьж байгаа тохиолдолд л бид
• усны усны ойролцоо амьдардаг шувууд, түүнчлэн шувуу нь зүйлийн жижиг, дунд насны төлөөллийг тэжээж чаддаг бөгөөд энэ нь хүн амын тоон үзүүлэлтэд сөргөөр нөлөөлдөг.
• хүн, загасчлахдаа хайхрамжгүй, заримдаа шунахай хандлагатай байдаг.

Амур бол маш амттай, эрүүл загас учраас загасчин хүн үүнийг барихыг хүсдэг. Байгаль орчны асуудал, харамсалтай нь маш өргөн хүрээнд байна. Экологийн системийн биоценозыг бүхэлд нь өөрчилдөг тэжээлийн өсөлтийн хүчин зүйл, гормоны ашиг тусыг нэмэгдүүлэхийн тулд усыг хог хаягдал, химийн үйлдвэрлэлээс гадагшлуулдаг.

Хүн ам, зүйлийн төрөл зүйл

Фото: Усанд аяга таваг

Беламур бол арилжааны хувьд өндөр ач холбогдолтой загас бөгөөд цэвэршүүлэх төлөвлөгөөтэй байдаг. Байгалийн хязгаарт (Амур голын сав газар) хүн ам нь бага, бага хэвээр байв. Дэлхийн янз бүрийн усны сангууд руу довтолж, цаг уурын үйл явцын дараа арай өөр нөхцөл байдал ажиглагдаж байна. Ургамлын гаралтай хүнс биш Беламур нь хурдан ургадаг, бусад загасны зүйлийн тэжээллэг хүчин зүйлд өрсөлдөгч биш юм.

Цагаач иргэдийн хүн амын идэвхитэй өсөлтөд тулгарч буй цорын ганц саад бол үржил шим өгөх зохих нөхцөл байхгүй байна. Энд тэд шарсан махаа байгалийн амьдрах орчноос, ан амьтан үржүүлж, шинэ суурьшлын бүсээс гаргаж авах гэж байна. Тиймээс, одоогийн байдлаар өвсний мужаан түрэмгийлэгч нь нийт барихад ихээхэн хувийг эзэлдэг.

Хүнсний бүтээгдэхүүний хувьд аяга нь маш их талархдаг. Маш сайн амтаас гадна мах нь бас ашигтай шинж чанартай байдаг.
Загасны аж ахуйд энэ нь илүүд үздэг зүйлийн нэг бөгөөд хүнсний бүрэлдэхүүн хэсэгт өрсөлдөөн байдаггүй. Загас нь мадаггүй зөв байдаг бөгөөд хурдацтай ургадаг тул усны биетийг хэт ихэсгэхээс цэвэрлэхэд тусалдаг бөгөөд биологийн нөхөн сэргээлт хийдэг тул үржлийн аж ахуй эрхэлдэг.

Цагаан амур Карповуудын гайхамшигтай төлөөлөгч. Сайхан загас, гайхалтай хэмжээтэй. Оршихуйн нөхцөлд мадаггүй зөв байдаг. Энэ нь олон ашигтай шинж чанаруудтай бөгөөд тэдгээрийн дотроос усны биед цэвэрлэгээ, маш сайн амт, тэжээллэг шинж чанар чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Янз бүрийн улс орны усны сан бүхий газар нутагшуулсан. Арилжааны зорилгоор ашиглаж буй тариалалт.

Өвсний мужаан ямар харагддаг вэ?

Энэ зүйл нь Мужааны гэр бүлийн төлөөллийн хувьд стандарт бус төрхөөрөө маш амархан тодорхойлогддог.

• Хамгийн бага хажуугаар дарагдсан дугуй хөндлөн огтлол (цилиндр),
• жижиг толгой,
• доошоо чиглүүлсэн махлаг уруултай ам
• радиатор туузаар чимэглэсэн, салфеткийн арын арын хажууд байрлуулсан хойд талын сэрвээ,
• харанхуй чидун эсвэл үнс саарал өнгийн нэг
• алтан цахилдаг нүдтэй
• хөнгөн гэдэс
• гөлгөр ирмэгээр (40-47 дарааллаар) тодорхойлогддог том, нягт бүрхэгдсэн циклоид масштабтай, торгомсог эсвэл шаргал талууд.

Нэмж дурдахад загас нь 8-10 туяатай маш богино нугын сэрвээтэй, шулуун гэдсээр (11) хэмжээнээс доогуур байдаг. Хамгийн том өвсний гулууз нь 120 см хүртэл ургадаг бөгөөд 40 кг жинтэй байдаг боловч 2-6 кг жинтэй залуу хүмүүс (3-5 настай) жирийн бараанууд давамгайлдаг байна.

Амьдралын хэв маяг, амьдрах орчин

Амур хотын уугуул оршин суугч Оросын Европын хэсгийн усан сангууд руу амжилттай нэвтрэв. Ялангуяа Дон, Урал, Кубан, Волга голын системд олон тооны. Энэ зүйл нь хүчилтөрөгчийн горимын талаархи өргөн хүрээний температурыг тэсвэртэй, мадаггүй зөв байдаг. Түүхийн ой санамжаас шалтгаалан 0-ээс +5 хэм хүртэл хүйтэн усанд маш сайн мэдрэгддэг боловч зуны халаалт + 25-30 С ба түүнээс дээш дулаантай цөөрөм (цөөрөм, усан сан, нуур, усалгааны суваг) -ыг илүүд үздэг тул ийм нөхцөл нь идэвхтэй хөгжилд хамгийн таатай байдаг. усан ургамал.

Аяганы зуршил

Хоол тэжээлийн идэвхжил 4-р сараас 10-р сарын дунд хүртэл үргэлжилнэ. Намрын температур + 8-9 хэм хүртэл буурахад загас идэхээ больж, өвөлжилтийн бэлтгэлээ хангаж, усан сангийн ёроол дахь хамгийн гүн нүхийг сонгодог. Урин дулааны улиралд том сүрэгт орж, доод ургамал, судалтай замаг, нугас бүхий ургамлын дунд бараг бүх цагийг өнгөрөөдөг. Өвсний гулууз нь усан сангийн аль ч давхаргад идэж болно, хэрэв түүнд тохиромжтой хоол хүнс байвал.

Загас ичимхий биш, гэхдээ хангалттай болгоомжтой байх хэрэгтэй. Сэжигтэй дуу чимээ гарсан тохиолдолд тэр даруй усан сангийн өөр хэсэгт шилжиж, таалагдаагүй газрыг удаан хугацаагаар үл тоомсорлодог.

Байгаль дахь Мужааны үнэ цэнэ

Хувь хүн ципринидийн гэр бүлийн өвсөн тэжээлтэй загасанд хамаардаг. Энэ зүйл маш хурдан ургадаг бөгөөд том хэмжээтэй байдаг. Загасыг загасчлахад үнэ цэнэтэй гэж үздэг тул онцгой амт, эрүүл мэндэд тустай байдаг. Голын оршин суугч нь хүйтэн, халуун хоол, салат, зуушны олон тооны жоруудын үндэс юм.

Байгалийн усан санд энэ загасыг илүү цэвэрхэн гэж үздэг. Энэ нь гол төлөв Оросын голууд, Зүүн Азийн цөөрөмд амьдардаг, Амур болон Хятадын зарим гол мөрний дагуу. Энэ зүйлийг ЗСБНХУ-ын нутаг дэвсгэрт амжилттай нутагшуулсан тохиолдолд цаашид үржүүлэх зорилгоор нэвтрүүлсэн. Эхлээд эрдэмтэд түгшүүрийг сонсов, учир нь загас өдөр бүр их хэмжээний өвс иддэг - жингээс илүү. Зарим эрэг тосгодын оршин суугчид голын оршин суугчдыг хооллож, усны сан руу өвс хаядаг.

Ургамлын гаралтай идэш тэжээл идэж байсан нь байгаль орчны аюулгүй байдал, эрчим хүчний талаархи сурталчлагчдыг сонирхож байсан бөгөөд томоохон үйлдвэрлэлийн байгууламжууд дахь хөргөлттэй цөөрөмд юу хийхээ мэдэхгүй байсан.

Энэ видеон дээр та загасанд хортой юу болохыг сурах болно.

Ямар ч аргаар арилгаж чадахгүй байсан замаг (жишээлбэл, Элодеа) амжилттай устаж, өвсний гулуузны ачаар их хэмжээгээр багассан.

Зан ааш

Цагаан өвсний мужаан идэвхтэй идэж, хавар намраас дунд хүртэл жин нэмдэг. Температур +10 хүртэл буурмагц загас нь өвөлдөө бэлтгэж эхэлдэг. Тэр доод хэсэгт байрлуулж, хоолоо бараг зогсоодог.

Зуны улиралд загаснууд сургуулиуд дээр цугларч, хавхан газар амьдрахыг илүүд үздэг. Загасны хувьд хоол хүнс хаана байх нь хамаагүй. Тэр усан сангийн гадаргуу, доод хэсэгт хоёуланг нь идэж болно.

Өвсний гулууз ичимхий биш, гэхдээ үргэлж хоол хүнсэндээ л анхааралтай ханддаг. Хэрэв загас чимээ шуугиан сонсвол тэр даруй байраа орхино. Төгс зогсоол хайх, шинэ байшинд дасахад удаан хугацаа шаардагдана. Хэрэв тэр нөхцөл байдал таалагдахгүй бол тэр маш удаан ажиллуулж, хооллохыг үл тоомсорлодог.

Биологийн тодорхойлолт

Олон хүний ​​хувьд ясны цагаан аяга эсэх нь тийм ч чухал биш юм. Ийм гажиг нь маш сайн амттай давхцдаг. Энэхүү ципринидын төлөөлөгч нь маш махлаг биетэйцилиндрийн хэлбэртэй төстэй. Загас нь дугуй хэлбэртэй өтгөн масштабаар хучигдсан байдаг. Цэцэрлэгт ургаж чадсан хамгийн том хувь хүний ​​хэмжээ нь 30 кг жинтэй 120 см байв.

Мах нь маш тарган, тэжээллэг тул хүний ​​эрүүл мэндэд маш их ач холбогдолтой юм. Энэ нь хоол хийхэд түгээмэл байдаг, хоол хийхэд ямар ч аргаар амархан өртдөг.

Энэ загасыг янз бүрийн хувилбараар бэлтгэж болно.

Аяганы дотор онцгой ач холбогдолтой зүйл бол элэг юм. Тэд гулуузыг өөрсдөөсөө бага чанаж идэхийг хичээдэг, учир нь эрхтэн жинхэнэ амттан гэж тооцогддог бөгөөд анхны амт, асар их ашиг тустай байдаг.

Загас нь өөрөө "цагаан хоолтон" тул элэгэнд хүний ​​эрүүл мэндэд хортой хортой бодис байдаггүй.

Ашигтай шинж чанарууд

Өвсний гулуузны амт чанар нь загас хайрлагчдын анхаарлыг татдаг цорын ганц зүйл биш юм. Энэ бол маш олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулсан гайхалтай эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Загасны мах их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд үнэ цэнэтэй уураг агуулдаг тул амархан шингэдэг. Антиоксидантууд нь зүрх судасны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой бөгөөд гоо үзэсгэлэнг хадгалж, залуу насыг уртасгадаг.

Энэ загасанд олон төрлийн витамин байдаг

А, В, С, Е витаминууд нь цогц нөлөөтэй бөгөөд хүний ​​биеийг халдвар, вирусаас хамгаалж, бодисын солилцооны процессыг дэмжиж, бамбай булчирхайг идэвхжүүлдэг.

Натри, магни, кали, усны балансын ачаар дааврын зохих синтезийг хадгалж байдаг. Мах нь фосфор агуулдаг тул яс, эрүүл шүдийг бэхжүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай.

Өвсний мужаан ашиглах нь хүний ​​биеийн бүх тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

• муу холестерол болон
• буурах нь чихрийн шижин,
• тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.
• биеийн хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж,
• бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгодог.

Өөх тос хуваах үйл явцыг хурдасгаж, бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг тул энэхүү бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэмд ихээхэн алдартай байдаг. 100 гр тутамд 165 ккал тэжээллэг агууламжтай тул 5 г өөх тос, 18 г уураг агуулдаг.

Үнэ цэнэтэй маханд фолийн хүчил, рибофлавин, омега тосны хүчил, кальциферол, пантотений хүчил орно. Өвсний гулуузнаас аяга таваг тогтмол хэрэглэдэг хүн сэтгэлийн хөөрөл, стресс, сэтгэлийн хямралд өртдөггүй бөгөөд сэтгэлийн хөдлөлөө байнга хянаж байдаг.

Гэхдээ олон тооны нюансууд байдаг

Эсрэг заалтууд

Голын оршин суугчдын биед эерэг нөлөө үзүүлэх нь үнэлж баршгүй боловч өвсний гулуузны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, хор уршгийг адил үнэлэх шаардлагатай. Хамгийн хор хөнөөлгүй үр дагавар нь эрүүл мэндийг доройтуулж болзошгүй юм. Энэ нь загасны аль ч бүрэлдэхүүн хэсэг нь биед тохирохгүй гэсэн үг юм.

Хамгийн хүнд тохиолдолд хордлого гарч болзошгүй боловч энэ нь бүтээгдэхүүнийг хадгалах нөхцөлийг зөрчсөн тохиолдолд л тохиолддог. Мужааны паразит, хортой бодисоор халдварласны үр дүнд тэдний мах хэрэглээнд тохиромжгүй болдог тул та супермаркет, зах зээл дээр бүтээгдэхүүнийг (ялангуяа халуун улиралд) маш болгоомжтой сонгох хэрэгтэй.

Ийм загас идэж болохгүй хүмүүсийн ангилал байдаг

Хивс аяга таваг нь дараахь ангиллын хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.

• далайн хоол, уураг харшилтай байдаг,
• элэг, хоол боловсруулах тогтолцооны өвчнөөр
• таргалалттай байна.

Хоол хийх ямар ч аргаар загасыг шимэгч хорхой, бусад халдвараас зайлсхийхийн тулд маш их дулааны эмчилгээнд хамрагдах ёстой.

Загас дахь ясны

Өвсний мужаан нь мужаан багтдаг бөгөөд энэ нь маш олон ястай байдаг гэсэн үг юм. Энэ төрлийн загасны бүтцийн өвөрмөц байдал нь зөвхөн том араг яс төдийгүй, зүсэх, хоол хийх явцад бүрэн арилдаггүй олон тооны жижиг яснууд юм. Энэ гэр бүлийн цорын ганц тааламжтай үл хамаарах зүйл бол цөөн тооны ясыг агуулдаг, бараг л масштабаар бүрхүүлгүй толин тусгал юм.

Загасыг хоол хийхдээ сонгохдоо том жижиг сорьцонд анхаарлаа хандуулах нь дээр. Учир нь тэдгээрийн дотор жижиг яс цөөн байдаг. Гэсэн хэдий ч бүтээгдэхүүн худалдаж авахдаа чанарт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй: масштаб нь бүдгэрч болохгүй, сэрвээ нь уян харимхай хэвээр байх ёстой.

Энэ нь ашигтай шинж чанараа алдаж болзошгүй тул аягыг нэг л удаа хөлдөөхийг зөвлөж байна. Энэ нь удаан хугацаанд хадгалагдах боломжгүй тул хурдан мууддаг. Худалдан авсан загасыг нэн даруй чанаж, стейк, татсан мах, филетэй бэлтгэх нь дээр.